Мой здоровый рацион

Рецепт Курица с тыквой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Курица с тыквой

Куриная грудка (филе) 100 г
Тыква 100 г
Сливки 19% жирности 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Курица с тыквой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 73.6 ккал 1684 ккал 4.4% 6% 2288 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 21.3% 639 г
Жиры 1.9 г 56 г 3.4% 4.6% 2947 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1.5% 8760 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 1 г 20 г 5% 6.8% 2000 г
Вода 82 г 2273 г 3.6% 4.9% 2772 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 129 мкг 900 мкг 14.3% 19.4% 698 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.716 мг 5 мг 14.3% 19.4% 698 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 5.3% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.071 мг 1.8 мг 3.9% 5.3% 2535 г
Витамин В4, холин 43.83 мг 500 мг 8.8% 12% 1141 г
Витамин В5, пантотеновая 0.923 мг 5 мг 18.5% 25.1% 542 г
Витамин В6, пиридоксин 0.45 мг 2 мг 22.5% 30.6% 444 г
Витамин В9, фолаты 11.048 мкг 400 мкг 2.8% 3.8% 3621 г
Витамин В12, кобаламин 0.107 мкг 3 мкг 3.6% 4.9% 2804 г
Витамин C, аскорбиновая 3.85 мг 90 мг 4.3% 5.8% 2338 г
Витамин D, кальциферол 0.052 мкг 10 мкг 0.5% 0.7% 19231 г
Витамин D3, холекальциферол 0.052 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.463 мг 15 мг 3.1% 4.2% 3240 г
Витамин Н, биотин 0.19 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 26316 г
Витамин К, филлохинон 0.6 мкг 120 мкг 0.5% 0.7% 20000 г
Витамин РР, НЭ 3.9995 мг 20 мг 20% 27.2% 500 г
Ниацин 5.429 мг ~
Бетаин 0.033 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 242.67 мг 2500 мг 9.7% 13.2% 1030 г
Кальций, Ca 20.05 мг 1000 мг 2% 2.7% 4988 г
Кремний, Si 14.286 мг 30 мг 47.6% 64.7% 210 г
Магний, Mg 48.05 мг 400 мг 12% 16.3% 832 г
Натрий, Na 33.9 мг 1300 мг 2.6% 3.5% 3835 г
Сера, S 117.12 мг 1000 мг 11.7% 15.9% 854 г
Фосфор, P 97.7 мг 800 мг 12.2% 16.6% 819 г
Хлор, Cl 45.71 мг 2300 мг 2% 2.7% 5032 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.2 мкг ~
Бор, B 7.5 мкг ~
Ванадий, V 42.81 мкг ~
Железо, Fe 0.86 мг 18 мг 4.8% 6.5% 2093 г
Йод, I 3.33 мкг 150 мкг 2.2% 3% 4505 г
Кобальт, Co 4.762 мкг 10 мкг 47.6% 64.7% 210 г
Марганец, Mn 0.0288 мг 2 мг 1.4% 1.9% 6944 г
Медь, Cu 124.38 мкг 1000 мкг 12.4% 16.8% 804 г
Молибден, Mo 7.429 мкг 70 мкг 10.6% 14.4% 942 г
Никель, Ni 2.143 мкг ~
Рубидий, Rb 32.8 мкг ~
Селен, Se 11.219 мкг 55 мкг 20.4% 27.7% 490 г
Фтор, F 102.86 мкг 4000 мкг 2.6% 3.5% 3889 г
Хром, Cr 12.86 мкг 50 мкг 25.7% 34.9% 389 г
Цинк, Zn 0.7486 мг 12 мг 6.2% 8.4% 1603 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.095 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.2 г ~
Лактоза 0.2 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.87 г ~
Валин 0.627 г ~
Гистидин* 0.632 г ~
Изолейцин 0.545 г ~
Лейцин 0.954 г ~
Лизин 1.263 г ~
Метионин 0.218 г ~
Метионин + Цистеин 0.414 г ~
Треонин 0.535 г ~
Триптофан 0.184 г ~
Фенилаланин 0.511 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.933 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.624 г ~
Аспарагиновая кислота 0.934 г ~
Гидроксипролин 0.1 г ~
Глицин 0.441 г ~
Глутаминовая кислота 1.376 г ~
Пролин 0.496 г ~
Серин 0.486 г ~
Тирозин 0.435 г ~
Цистеин 0.205 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.57 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.018 г ~
6:0 Капроновая 0.015 г ~
8:0 Каприловая 0.009 г ~
10:0 Каприновая 0.022 г ~
12:0 Лауриновая 0.025 г ~
14:0 Миристиновая 0.085 г ~
15:0 Пентадекановая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.409 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.125 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.554 г min 16.8 г 3.3% 4.5%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.073 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.013 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.464 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.167 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.142 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 1.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.122 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.021 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.005 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.001 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.011 г ~
Трансжиры 0.03 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.024 г ~
16:1 транс 0.003 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.021 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.006 г ~

Энергетическая ценность Курица с тыквой составляет 73,6 кКал.

  • Порция = 210 гр (154.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».