| бурый рис | 200 г |
| Лук репчатый | 80 г |
| Морковь | 150 г |
| Подсолнечное масло | 5 г |
| Вода | 700 г |
| Соль поваренная пищевая | 4 г |
Лучше воды добавлять не 850, а 700 или 750 гр. Масла не 60, а 50 гр.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 77.7 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2167 г |
| Белки | 1.6 г | 76 г | 2.1% | 2.7% | 4750 г |
| Жиры | 0.8 г | 56 г | 1.4% | 1.8% | 7000 г |
| Углеводы | 15.6 г | 219 г | 7.1% | 9.1% | 1404 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 3.2% | 4000 г |
| Вода | 80.6 г | 2273 г | 3.5% | 4.5% | 2820 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 272.7 мкг | 900 мкг | 30.3% | 39% | 330 г |
| бета Каротин | 1.636 мг | 5 мг | 32.7% | 42.1% | 306 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.103 мг | 1.5 мг | 6.9% | 8.9% | 1456 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.028 мг | 1.8 мг | 1.6% | 2.1% | 6429 г |
| Витамин В4, холин | 10.74 мг | 500 мг | 2.1% | 2.7% | 4655 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.243 мг | 5 мг | 4.9% | 6.3% | 2058 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.114 мг | 2 мг | 5.7% | 7.3% | 1754 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.518 мкг | 400 мкг | 2.9% | 3.7% | 3473 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.41 мг | 90 мг | 1.6% | 2.1% | 6383 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.433 мг | 15 мг | 2.9% | 3.7% | 3464 г |
| Витамин Н, биотин | 2.329 мкг | 50 мкг | 4.7% | 6% | 2147 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.2 мкг | 120 мкг | 1.8% | 2.3% | 5455 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.1118 мг | 20 мг | 5.6% | 7.2% | 1799 г |
| Ниацин | 0.151 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 86.4 мг | 2500 мг | 3.5% | 4.5% | 2894 г |
| Кальций, Ca | 12.14 мг | 1000 мг | 1.2% | 1.5% | 8237 г |
| Кремний, Si | 72.136 мг | 30 мг | 240.5% | 309.5% | 42 г |
| Магний, Mg | 27.83 мг | 400 мг | 7% | 9% | 1437 г |
| Натрий, Na | 144.8 мг | 1300 мг | 11.1% | 14.3% | 898 г |
| Сера, S | 17.75 мг | 1000 мг | 1.8% | 2.3% | 5634 г |
| Фосфор, P | 81.1 мг | 800 мг | 10.1% | 13% | 986 г |
| Хлор, Cl | 230.77 мг | 2300 мг | 10% | 12.9% | 997 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 73.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 41.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.438 мг | 18 мг | 2.4% | 3.1% | 4110 г |
| Йод, I | 1.81 мкг | 150 мкг | 1.2% | 1.5% | 8287 г |
| Кобальт, Co | 1.945 мкг | 10 мкг | 19.5% | 25.1% | 514 г |
| Литий, Li | 0.818 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.5187 мг | 2 мг | 25.9% | 33.3% | 386 г |
| Медь, Cu | 49.37 мкг | 1000 мкг | 4.9% | 6.3% | 2026 г |
| Молибден, Mo | 9 мкг | 70 мкг | 12.9% | 16.6% | 778 г |
| Никель, Ni | 1.036 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 37.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 3.687 мкг | 55 мкг | 6.7% | 8.6% | 1492 г |
| Стронций, Sr | 1.19 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 87.94 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 2.8% | 4549 г |
| Хром, Cr | 1.01 мкг | 50 мкг | 2% | 2.6% | 4950 г |
| Цинк, Zn | 0.4276 мг | 12 мг | 3.6% | 4.6% | 2806 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.562 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.063 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.017 г | ~ | |||
| Валин | 0.008 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.003 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.008 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.01 г | ~ | |||
| Лизин | 0.01 г | ~ | |||
| Метионин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.007 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.129 г | ~ | |||
| Аланин | 0.011 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.024 г | ~ | |||
| Глицин | 0.007 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.048 г | ~ | |||
| Пролин | 0.006 г | ~ | |||
| Серин | 0.006 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.005 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.003 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.077 г | от 0.9 до 3.7 г | 8.6% | 11.1% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.463 г | от 4.7 до 16.8 г | 9.9% | 12.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 0.909 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.156 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.019 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.001 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.108 г | min 16.8 г | 0.6% | 0.8% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.108 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.295 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.6% | 3.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.272 г | ~ |
Энергетическая ценность Плов (рис здоровье, грибы лисички, морковь) составляет 77,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».