| Говядина 1 кат. | 1362 г |
| Свинина, вырезка | 400 г |
| Лук репчатый | 500 г |
| Молоко 3,2% жирности, стерилизованное | 100 г |
| Панировочные сухари | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 192.1 ккал | 1684 ккал | 11.4% | 5.9% | 877 г |
| Белки | 17.1 г | 76 г | 22.5% | 11.7% | 444 г |
| Жиры | 12.6 г | 56 г | 22.5% | 11.7% | 444 г |
| Углеводы | 2.6 г | 219 г | 1.2% | 0.6% | 8423 г |
| Углеводы (общие) | 0.4 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.1% | 2500 г |
| Вода | 65.8 г | 2273 г | 2.9% | 1.5% | 3454 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 0.8 мкг | 900 мкг | 0.1% | 0.1% | 112500 г |
| Ретинол | 0.001 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.001 мг | 5 мг | 500000 г | ||
| Витамин В1, тиамин | 0.349 мг | 1.5 мг | 23.3% | 12.1% | 430 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.148 мг | 1.8 мг | 8.2% | 4.3% | 1216 г |
| Витамин В4, холин | 65.45 мг | 500 мг | 13.1% | 6.8% | 764 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.518 мг | 5 мг | 10.4% | 5.4% | 965 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.384 мг | 2 мг | 19.2% | 10% | 521 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.235 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.4% | 3908 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.002 мкг | 3 мкг | 66.7% | 34.7% | 150 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.53 мг | 90 мг | 2.8% | 1.5% | 3557 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.003 мкг | 10 мкг | 333333 г | ||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.428 мг | 15 мг | 2.9% | 1.5% | 3505 г |
| гамма Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.001 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 3.355 мкг | 50 мкг | 6.7% | 3.5% | 1490 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.1 мкг | 120 мкг | 0.1% | 0.1% | 120000 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.3134 мг | 20 мг | 31.6% | 16.4% | 317 г |
| Ниацин | 3.782 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 343.04 мг | 2500 мг | 13.7% | 7.1% | 729 г |
| Кальций, Ca | 22.44 мг | 1000 мг | 2.2% | 1.1% | 4456 г |
| Кремний, Si | 1.25 мг | 30 мг | 4.2% | 2.2% | 2400 г |
| Магний, Mg | 24.6 мг | 400 мг | 6.2% | 3.2% | 1626 г |
| Натрий, Na | 59.62 мг | 1300 мг | 4.6% | 2.4% | 2180 г |
| Сера, S | 219 мг | 1000 мг | 21.9% | 11.4% | 457 г |
| Фосфор, P | 191.9 мг | 800 мг | 24% | 12.5% | 417 г |
| Хлор, Cl | 61.15 мг | 2300 мг | 2.7% | 1.4% | 3761 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 102.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 50 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.388 мг | 18 мг | 13.3% | 6.9% | 754 г |
| Йод, I | 7.42 мкг | 150 мкг | 4.9% | 2.6% | 2022 г |
| Кобальт, Co | 7.662 мкг | 10 мкг | 76.6% | 39.9% | 131 г |
| Марганец, Mn | 0.0919 мг | 2 мг | 4.6% | 2.4% | 2176 г |
| Медь, Cu | 166.27 мкг | 1000 мкг | 16.6% | 8.6% | 601 г |
| Молибден, Mo | 10.75 мкг | 70 мкг | 15.4% | 8% | 651 г |
| Никель, Ni | 9.067 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 58.3 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 119 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.301 мкг | 55 мкг | 0.5% | 0.3% | 18272 г |
| Стронций, Sr | 0.85 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 65.51 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.8% | 6106 г |
| Хром, Cr | 8.88 мкг | 50 мкг | 17.8% | 9.3% | 563 г |
| Цинк, Zn | 2.8602 мг | 12 мг | 23.8% | 12.4% | 420 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.323 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.751 г | ~ | |||
| Валин | 0.711 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.488 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.544 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.025 г | ~ | |||
| Лизин | 1.1 г | ~ | |||
| Метионин | 0.31 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.482 г | ~ | |||
| Треонин | 0.557 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.149 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.558 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.005 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.166 г | ~ | |||
| Аланин | 0.759 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.227 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.197 г | ~ | |||
| Глицин | 0.653 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.166 г | ~ | |||
| Пролин | 0.484 г | ~ | |||
| Серин | 0.541 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.459 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.182 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 5.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 3.3% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 54.93 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.04 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 5 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.375 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.068 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.85 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.177 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.385 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.108 г | min 16.8 г | 30.4% | 15.8% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.17 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.62 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.268 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.396 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.5% | 1.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.282 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.096 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.014 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты #1 составляет 192,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».