Мой здоровый рацион

Рецепт Стручковая фасоль тушенная с луком и морковью. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Стручковая фасоль тушенная с луком и морковью

Фасоль стручковая (Варка со сливом) 477 г
Лук репчатый (Тушение) 225 г
Морковь (Тушение) 225 г
Подсолнечное масло 50 г
Вода 0 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 0 г
соус томатный Краснодарский пикантный стерилизованный Красное лето 54 г
Помидоры (томаты) с кожицей. Консервы 0 г
Сало (шпик свиной, без шкурки) 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Стручковая фасоль тушенная с луком и морковью".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 142.3 ккал 1684 ккал 8.5% 6% 1183 г
Белки 2.2 г 76 г 2.9% 2% 3455 г
Жиры 12 г 56 г 21.4% 15% 467 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 2% 3422 г
Углеводы (общие) 9.4 г ~
Пищевые волокна 3.4 г 20 г 17% 11.9% 588 г
Вода 74 г 2273 г 3.3% 2.3% 3072 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 545.4 мкг 900 мкг 60.6% 42.6% 165 г
Ретинол 0.001 мг ~
бета Каротин 3.268 мг 5 мг 65.4% 46% 153 г
Витамин В1, тиамин 0.063 мг 1.5 мг 4.2% 3% 2381 г
Витамин В2, рибофлавин 0.114 мг 1.8 мг 6.3% 4.4% 1579 г
Витамин В4, холин 12.3 мг 500 мг 2.5% 1.8% 4065 г
Витамин В5, пантотеновая 0.176 мг 5 мг 3.5% 2.5% 2841 г
Витамин В6, пиридоксин 0.115 мг 2 мг 5.8% 4.1% 1739 г
Витамин В9, фолаты 10.576 мкг 400 мкг 2.6% 1.8% 3782 г
Витамин C, аскорбиновая 3.9 мг 90 мг 4.3% 3% 2308 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.113 мг 15 мг 20.8% 14.6% 482 г
Витамин Н, биотин 0.392 мкг 50 мкг 0.8% 0.6% 12755 г
Витамин К, филлохинон 11.8 мкг 120 мкг 9.8% 6.9% 1017 г
Витамин РР, НЭ 0.786 мг 20 мг 3.9% 2.7% 2545 г
Ниацин 0.505 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 214.98 мг 2500 мг 8.6% 6% 1163 г
Кальций, Ca 49.23 мг 1000 мг 4.9% 3.4% 2031 г
Кремний, Si 7.427 мг 30 мг 24.8% 17.4% 404 г
Магний, Mg 26.52 мг 400 мг 6.6% 4.6% 1508 г
Натрий, Na 8.62 мг 1300 мг 0.7% 0.5% 15081 г
Сера, S 28.69 мг 1000 мг 2.9% 2% 3486 г
Фосфор, P 52.3 мг 800 мг 6.5% 4.6% 1530 г
Хлор, Cl 23 мг 2300 мг 1% 0.7% 10000 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 179 мкг ~
Бор, B 99 мкг ~
Ванадий, V 24.51 мкг ~
Железо, Fe 0.946 мг 18 мг 5.3% 3.7% 1903 г
Йод, I 1.61 мкг 150 мкг 1.1% 0.8% 9317 г
Кобальт, Co 1.694 мкг 10 мкг 16.9% 11.9% 590 г
Литий, Li 1.485 мкг ~
Марганец, Mn 0.182 мг 2 мг 9.1% 6.4% 1099 г
Медь, Cu 79.6 мкг 1000 мкг 8% 5.6% 1256 г
Молибден, Mo 4.951 мкг 70 мкг 7.1% 5% 1414 г
Никель, Ni 2.228 мкг ~
Рубидий, Rb 123.7 мкг ~
Селен, Se 0.421 мкг 55 мкг 0.8% 0.6% 13064 г
Стронций, Sr 2.15 мкг ~
Фтор, F 27.94 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14316 г
Хром, Cr 1.24 мкг 50 мкг 2.5% 1.8% 4032 г
Цинк, Zn 0.4451 мг 12 мг 3.7% 2.6% 2696 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.601 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 1 г ~
Сахароза 2.8 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.164 г ~
Аргинин* 0.055 г ~
Валин 0.019 г ~
Гистидин* 0.008 г ~
Изолейцин 0.021 г ~
Лейцин 0.026 г ~
Лизин 0.027 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.011 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.033 г ~
Заменимые аминокислоты 0.346 г ~
Аланин 0.029 г ~
Аспарагиновая кислота 0.056 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.125 г ~
Пролин 0.017 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.013 г ~
Цистеин 0.007 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.04 г от 0.9 до 3.7 г 4.4% 3.1%
Омега-6 жирные кислоты 3.712 г от 4.7 до 16.8 г 79% 55.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 5.5 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.225 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.285 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.379 г ~
18:0 Стеариновая 0.251 г ~
20:0 Арахиновая 0.018 г ~
22:0 Бегеновая 0.043 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.455 г min 16.8 г 8.7% 6.1%
18:1 Олеиновая (ud) 1.449 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 4.566 г от 11.2 до 20.6 г 40.8% 28.7%
18:2 Линолевая (ud) 3.655 г ~

Энергетическая ценность Стручковая фасоль тушенная с луком и морковью составляет 142,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».