| Горбуша | 568 г |
| Лук репчатый | 75 г |
| Яйцо куриное | 51 г |
| Подсолнечное масло | 31 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 239.3 ккал | 1684 ккал | 14.2% | 5.9% | 704 г |
| Белки | 25 г | 76 г | 32.9% | 13.7% | 304 г |
| Жиры | 14.9 г | 56 г | 26.6% | 11.1% | 376 г |
| Углеводы | 1.3 г | 219 г | 0.6% | 0.3% | 16846 г |
| Пищевые волокна | 0.5 г | 20 г | 2.5% | 1% | 4000 г |
| Вода | 56.6 г | 2273 г | 2.5% | 1% | 4016 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 61.2 мкг | 900 мкг | 6.8% | 2.8% | 1471 г |
| Ретинол | 0.06 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.006 мг | 5 мг | 0.1% | 83333 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.244 мг | 1.5 мг | 16.3% | 6.8% | 615 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.232 мг | 1.8 мг | 12.9% | 5.4% | 776 г |
| Витамин В4, холин | 135.35 мг | 500 мг | 27.1% | 11.3% | 369 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.01 мг | 5 мг | 20.2% | 8.4% | 495 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.734 мг | 2 мг | 36.7% | 15.3% | 272 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.117 мкг | 400 мкг | 2.5% | 1% | 3954 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.816 мкг | 3 мкг | 160.5% | 67.1% | 62 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.55 мг | 90 мг | 2.8% | 1.2% | 3529 г |
| Витамин D, кальциферол | 12.734 мкг | 10 мкг | 127.3% | 53.2% | 79 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.569 мг | 15 мг | 30.5% | 12.7% | 328 г |
| Витамин Н, биотин | 2.218 мкг | 50 мкг | 4.4% | 1.8% | 2254 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.3% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.7412 мг | 20 мг | 48.7% | 20.4% | 205 г |
| Ниацин | 5.214 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 425.34 мг | 2500 мг | 17% | 7.1% | 588 г |
| Кальций, Ca | 33.31 мг | 1000 мг | 3.3% | 1.4% | 3002 г |
| Кремний, Si | 0.758 мг | 30 мг | 2.5% | 1% | 3958 г |
| Магний, Mg | 37.78 мг | 400 мг | 9.4% | 3.9% | 1059 г |
| Натрий, Na | 94.74 мг | 1300 мг | 7.3% | 3.1% | 1372 г |
| Сера, S | 246 мг | 1000 мг | 24.6% | 10.3% | 407 г |
| Фосфор, P | 258.2 мг | 800 мг | 32.3% | 13.5% | 310 г |
| Хлор, Cl | 209.19 мг | 2300 мг | 9.1% | 3.8% | 1099 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 60.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 30.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.067 мг | 18 мг | 5.9% | 2.5% | 1687 г |
| Йод, I | 59.89 мкг | 150 мкг | 39.9% | 16.7% | 250 г |
| Кобальт, Co | 24.737 мкг | 10 мкг | 247.4% | 103.4% | 40 г |
| Марганец, Mn | 0.0952 мг | 2 мг | 4.8% | 2% | 2101 г |
| Медь, Cu | 147.65 мкг | 1000 мкг | 14.8% | 6.2% | 677 г |
| Молибден, Mo | 5.208 мкг | 70 мкг | 7.4% | 3.1% | 1344 г |
| Никель, Ni | 7.339 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 72.1 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 54.416 мкг | 55 мкг | 98.9% | 41.3% | 101 г |
| Фтор, F | 503.78 мкг | 4000 мкг | 12.6% | 5.3% | 794 г |
| Хром, Cr | 63.83 мкг | 50 мкг | 127.7% | 53.4% | 78 г |
| Цинк, Zn | 1.0464 мг | 12 мг | 8.7% | 3.6% | 1147 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.015 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.043 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.333 г | ~ | |||
| Валин | 1.495 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.047 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.147 г | ~ | |||
| Лейцин | 2.081 г | ~ | |||
| Лизин | 2.42 г | ~ | |||
| Метионин | 0.676 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 1.007 г | ~ | |||
| Треонин | 1.366 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.276 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.175 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.779 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Аланин | 1.608 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.972 г | ~ | |||
| Глицин | 1.576 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.429 г | ~ | |||
| Пролин | 0.872 г | ~ | |||
| Серин | 1.156 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.605 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.33 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 41.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 4.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 97.9% | 40.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 127.58 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 12.525 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.234 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.896 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.141 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.667 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.044 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.045 г | min 16.8 г | 24.1% | 10.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.729 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.07 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.996 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.199 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.679 г | от 11.2 до 20.6 г | 59.6% | 24.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 4.019 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.075 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.504 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.756 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из горбуши составляет 239,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».