Мой здоровый рацион

Рецепт Вівсянка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Вівсянка

Овсянка быстрорастворимая с корицей, сухая (произв: The Quaker Oats, Co.) 135 г
Вода 610 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Масло 39 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Вівсянка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 98.3 ккал 1684 ккал 5.8% 5.9% 1713 г
Белки 1.8 г 76 г 2.4% 2.4% 4222 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 8.5% 1191 г
Углеводы 11.3 г 219 г 5.2% 5.3% 1938 г
Углеводы (общие) 12.7 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 7.1% 1429 г
Вода 78.5 г 2273 г 3.5% 3.6% 2896 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 75.2 мкг 900 мкг 8.4% 8.5% 1197 г
Ретинол 0.075 мг ~
бета Криптоксантин 0.171 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 21.019 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.123 мг 1.5 мг 8.2% 8.3% 1220 г
Витамин В2, рибофлавин 0.139 мг 1.8 мг 7.7% 7.8% 1295 г
Витамин В4, холин 4.96 мг 500 мг 1% 1% 10081 г
Витамин В5, пантотеновая 0.161 мг 5 мг 3.2% 3.3% 3106 г
Витамин В6, пиридоксин 0.147 мг 2 мг 7.4% 7.5% 1361 г
Витамин В9, фолаты 53.658 мкг 400 мкг 13.4% 13.6% 745 г
Витамин C, аскорбиновая 0.02 мг 90 мг 450000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.085 мг 15 мг 0.6% 0.6% 17647 г
бета Токоферол 0.031 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.3% 40000 г
Витамин РР, НЭ 1.5722 мг 20 мг 7.9% 8% 1272 г
Макроэлементы
Калий, K 51.85 мг 2500 мг 2.1% 2.1% 4822 г
Кальций, Ca 45.4 мг 1000 мг 4.5% 4.6% 2203 г
Магний, Mg 17.86 мг 400 мг 4.5% 4.6% 2240 г
Натрий, Na 365.78 мг 1300 мг 28.1% 28.6% 355 г
Сера, S 19.89 мг 1000 мг 2% 2% 5028 г
Фосфор, P 60.9 мг 800 мг 7.6% 7.7% 1314 г
Хлор, Cl 454.42 мг 2300 мг 19.8% 20.1% 506 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.443 мг 18 мг 8% 8.1% 1247 г
Кобальт, Co 0.114 мкг 10 мкг 1.1% 1.1% 8772 г
Марганец, Mn 0.4799 мг 2 мг 24% 24.4% 417 г
Медь, Cu 61.48 мкг 1000 мкг 6.1% 6.2% 1627 г
Молибден, Mo 2.071 мкг 70 мкг 3% 3.1% 3380 г
Селен, Se 0.496 мкг 55 мкг 0.9% 0.9% 11089 г
Фтор, F 77.23 мкг 4000 мкг 1.9% 1.9% 5179 г
Цинк, Zn 0.4489 мг 12 мг 3.7% 3.8% 2673 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.736 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.6 г ~
Сахароза 3.5 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 6.5%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.123 г ~
18:0 Стеариновая 0.01 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.269 г min 16.8 г 1.6% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.261 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 0.261 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.001 г ~
22:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.302 г от 11.2 до 20.6 г 2.7% 2.7%
18:2 Линолевая (ud) 0.291 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.291 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.01 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.001 г ~

Энергетическая ценность Вівсянка составляет 98,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».