| Цветная капуста отварная по 1-210 | 510 г |
| Сыр плавленный сливочный (спред), 28,6% жирности, м.д.ж. 69% в сух. в-ве | 35 г |
| Сливки 20% жирности, пастеризованные | 45 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 52.3 ккал | 1684 ккал | 3.1% | 5.9% | 3220 г |
| Белки | 2.1 г | 76 г | 2.8% | 5.4% | 3619 г |
| Жиры | 3.4 г | 56 г | 6.1% | 11.7% | 1647 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 3.1% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.8 г | 20 г | 9% | 17.2% | 1111 г |
| Вода | 88.4 г | 2273 г | 3.9% | 7.5% | 2571 г |
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 32.7 мкг | 900 мкг | 3.6% | 6.9% | 2752 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.023 мг | 5 мг | 0.5% | 1% | 21739 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 10.3% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.106 мг | 1.8 мг | 5.9% | 11.3% | 1698 г |
| Витамин В4, холин | 39.04 мг | 500 мг | 7.8% | 14.9% | 1281 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.462 мг | 5 мг | 9.2% | 17.6% | 1082 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.156 мг | 2 мг | 7.8% | 14.9% | 1282 г |
| Витамин В9, фолаты | 39.318 мкг | 400 мкг | 9.8% | 18.7% | 1017 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.058 мкг | 3 мкг | 1.9% | 3.6% | 5172 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 35.03 мг | 90 мг | 38.9% | 74.4% | 257 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.039 мкг | 10 мкг | 0.4% | 0.8% | 25641 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.03 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.257 мг | 15 мг | 1.7% | 3.3% | 5837 г |
| Витамин Н, биотин | 0.305 мкг | 50 мкг | 0.6% | 1.1% | 16393 г |
| Витамин К, филлохинон | 12.2 мкг | 120 мкг | 10.2% | 19.5% | 984 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8801 мг | 20 мг | 4.4% | 8.4% | 2272 г |
| Ниацин | 0.44 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 110.04 мг | 2500 мг | 4.4% | 8.4% | 2272 г |
| Кальций, Ca | 35.84 мг | 1000 мг | 3.6% | 6.9% | 2790 г |
| Магний, Mg | 13.07 мг | 400 мг | 3.3% | 6.3% | 3060 г |
| Натрий, Na | 261.92 мг | 1300 мг | 20.1% | 38.4% | 496 г |
| Сера, S | 22.02 мг | 1000 мг | 2.2% | 4.2% | 4541 г |
| Фосфор, P | 46.3 мг | 800 мг | 5.8% | 11.1% | 1728 г |
| Хлор, Cl | 5.49 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.4% | 41894 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 3.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.206 мг | 18 мг | 6.7% | 12.8% | 1493 г |
| Йод, I | 0.69 мкг | 150 мкг | 0.5% | 1% | 21739 г |
| Кобальт, Co | 0.023 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.4% | 43478 г |
| Марганец, Mn | 0.1143 мг | 2 мг | 5.7% | 10.9% | 1750 г |
| Медь, Cu | 18.05 мкг | 1000 мкг | 1.8% | 3.4% | 5540 г |
| Молибден, Mo | 0.381 мкг | 70 мкг | 0.5% | 1% | 18373 г |
| Олово, Sn | 0.99 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.709 мкг | 55 мкг | 1.3% | 2.5% | 7757 г |
| Стронций, Sr | 1.3 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 2.16 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.2% | 185185 г |
| Хром, Cr | 0.15 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.6% | 33333 г |
| Цинк, Zn | 0.197 мг | 12 мг | 1.6% | 3.1% | 6091 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.259 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.007 г | ~ | |||
| Валин | 0.014 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.005 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.012 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лизин | 0.015 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.009 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.003 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.02 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.128 г | ~ | |||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.014 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.046 г | ~ | |||
| Пролин | 0.022 г | ~ | |||
| Серин | 0.012 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.01 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.002 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 42.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 4% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 11.44 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.101 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.045 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.033 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.064 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.056 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.409 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.018 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.804 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.009 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.357 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.942 г | min 16.8 г | 5.6% | 10.7% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.021 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.09 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.765 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.134 г | от 11.2 до 20.6 г | 1.2% | 2.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.07 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.038 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.026 г | ~ |
Энергетическая ценность Пюре из цветной капусты составляет 52,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».