Мой здоровый рацион

Рецепт Гречка с тушенкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Гречка с тушенкой

Гречневая крупа ядрица 500 г
Вода 4000 г
Говядина тушеная, консервы 525 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с тушенкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53.6 ккал 1684 ккал 3.2% 6% 3142 г
Белки 3 г 76 г 3.9% 7.3% 2533 г
Жиры 2.1 г 56 г 3.8% 7.1% 2667 г
Углеводы 5.7 г 219 г 2.6% 4.9% 3842 г
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 10.3% 1818 г
Вода 87.7 г 2273 г 3.9% 7.3% 2592 г
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 0.2 мкг 900 мкг 450000 г
бета Каротин 0.001 мг 5 мг 500000 г
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 5.6% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.036 мг 1.8 мг 2% 3.7% 5000 г
Витамин В4, холин 5.39 мг 500 мг 1.1% 2.1% 9276 г
Витамин В5, пантотеновая 0.044 мг 5 мг 0.9% 1.7% 11364 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 5.4% 3448 г
Витамин В9, фолаты 3.184 мкг 400 мкг 0.8% 1.5% 12563 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.121 мг 15 мг 0.8% 1.5% 12397 г
Витамин Н, биотин 0.995 мкг 50 мкг 2% 3.7% 5025 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 1.1% 17143 г
Витамин РР, НЭ 1.6149 мг 20 мг 8.1% 15.1% 1238 г
Ниацин 0.836 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 67.48 мг 2500 мг 2.7% 5% 3705 г
Кальций, Ca 7.03 мг 1000 мг 0.7% 1.3% 14225 г
Кремний, Si 8.06 мг 30 мг 26.9% 50.2% 372 г
Магний, Mg 22.68 мг 400 мг 5.7% 10.6% 1764 г
Натрий, Na 47.4 мг 1300 мг 3.6% 6.7% 2743 г
Сера, S 27.1 мг 1000 мг 2.7% 5% 3690 г
Фосфор, P 48.3 мг 800 мг 6% 11.2% 1656 г
Хлор, Cl 4.4 мг 2300 мг 0.2% 0.4% 52273 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.3 мкг ~
Бор, B 34.8 мкг ~
Ванадий, V 16.92 мкг ~
Железо, Fe 0.918 мг 18 мг 5.1% 9.5% 1961 г
Йод, I 0.33 мкг 150 мкг 0.2% 0.4% 45455 г
Кобальт, Co 0.308 мкг 10 мкг 3.1% 5.8% 3247 г
Литий, Li 0.418 мкг ~
Марганец, Mn 0.1565 мг 2 мг 7.8% 14.6% 1278 г
Медь, Cu 64.16 мкг 1000 мкг 6.4% 11.9% 1559 г
Молибден, Mo 4.697 мкг 70 мкг 6.7% 12.5% 1490 г
Никель, Ni 1.005 мкг ~
Рубидий, Rb 5.2 мкг ~
Селен, Se 0.567 мкг 55 мкг 1% 1.9% 9700 г
Стронций, Sr 30.25 мкг ~
Титан, Ti 3.28 мкг ~
Фтор, F 81.89 мкг 4000 мкг 2% 3.7% 4885 г
Хром, Cr 0.4 мкг 50 мкг 0.8% 1.5% 12500 г
Цинк, Zn 0.204 мг 12 мг 1.7% 3.2% 5882 г
Цирконий, Zr 3.48 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.512 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.208 г ~
Валин 0.175 г ~
Гистидин* 0.098 г ~
Изолейцин 0.108 г ~
Лейцин 0.194 г ~
Лизин 0.195 г ~
Метионин 0.073 г ~
Метионин + Цистеин 0.128 г ~
Треонин 0.104 г ~
Триптофан 0.047 г ~
Фенилаланин 0.121 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.211 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.155 г ~
Аспарагиновая кислота 0.238 г ~
Гидроксипролин 0.027 г ~
Глицин 0.166 г ~
Глутаминовая кислота 0.467 г ~
Пролин 0.14 г ~
Серин 0.124 г ~
Тирозин 0.09 г ~
Цистеин 0.056 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3.9%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.94 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.975 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.053 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.112 г min 16.8 г 0.7% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.106 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.114 г от 11.2 до 20.6 г 1% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.104 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.01 г ~

Энергетическая ценность Гречка с тушенкой составляет 53,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».