| Подсолнечное масло | 25 г |
| Скумбрия атлантическая | 1000 г |
| Шампиньоны, выращенные под ультрафиолетом | 300 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Сметана 15% жирности | 50 г |
| Масло сливочное 81% жирности | 30 г |
| Батат, картофель сладкий, вареный с солью | 500 г |
| Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве | 33 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 149.5 ккал | 1684 ккал | 8.9% | 6% | 1126 г |
| Белки | 10.3 г | 76 г | 13.6% | 9.1% | 738 г |
| Жиры | 9.7 г | 56 г | 17.3% | 11.6% | 577 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 1.5% | 4563 г |
| Углеводы (общие) | 5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 2.7% | 2500 г |
| Вода | 73.2 г | 2273 г | 3.2% | 2.1% | 3105 г |
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 214 мкг | 900 мкг | 23.8% | 15.9% | 421 г |
| Ретинол | 0.02 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.321 мг | 5 мг | 46.4% | 31% | 215 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.091 мг | 1.5 мг | 6.1% | 4.1% | 1648 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.27 мг | 1.8 мг | 15% | 10% | 667 г |
| Витамин В4, холин | 39.79 мг | 500 мг | 8% | 5.4% | 1257 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.802 мг | 5 мг | 16% | 10.7% | 623 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.458 мг | 2 мг | 22.9% | 15.3% | 437 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.854 мкг | 400 мкг | 2.7% | 1.8% | 3685 г |
| Витамин В12, кобаламин | 5.935 мкг | 3 мкг | 197.8% | 132.3% | 51 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.23 мг | 90 мг | 4.7% | 3.1% | 2128 г |
| Витамин D, кальциферол | 12.605 мкг | 10 мкг | 126.1% | 84.3% | 79 г |
| Витамин D2, эргокальциферол | 4.696 мкг | ~ | |||
| Витамин D3, холекальциферол | 0.008 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.612 мг | 15 мг | 10.7% | 7.2% | 931 г |
| бета Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.215 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 23256 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.2 мкг | 120 мкг | 2.7% | 1.8% | 3750 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.4275 мг | 20 мг | 32.1% | 21.5% | 311 г |
| Ниацин | 4.232 мг | ~ | |||
| Бетаин | 1.634 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.04 мг | 2500 мг | 10.9% | 7.3% | 916 г |
| Кальций, Ca | 52.11 мг | 1000 мг | 5.2% | 3.5% | 1919 г |
| Кремний, Si | 0.245 мг | 30 мг | 0.8% | 0.5% | 12245 г |
| Магний, Mg | 31.92 мг | 400 мг | 8% | 5.4% | 1253 г |
| Натрий, Na | 134.84 мг | 1300 мг | 10.4% | 7% | 964 г |
| Сера, S | 105.1 мг | 1000 мг | 10.5% | 7% | 951 г |
| Фосфор, P | 178.9 мг | 800 мг | 22.4% | 15% | 447 г |
| Хлор, Cl | 86.51 мг | 2300 мг | 3.8% | 2.5% | 2659 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 20.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 9.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.127 мг | 18 мг | 6.3% | 4.2% | 1597 г |
| Йод, I | 22.45 мкг | 150 мкг | 15% | 10% | 668 г |
| Кобальт, Co | 10.066 мкг | 10 мкг | 100.7% | 67.4% | 99 г |
| Марганец, Mn | 0.147 мг | 2 мг | 7.4% | 4.9% | 1361 г |
| Медь, Cu | 205.17 мкг | 1000 мкг | 20.5% | 13.7% | 487 г |
| Молибден, Mo | 2.085 мкг | 70 мкг | 3% | 2% | 3357 г |
| Никель, Ni | 3.091 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.32 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 23.4 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.929 мкг | 55 мкг | 47.1% | 31.5% | 212 г |
| Стронций, Sr | 0.42 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 688.93 мкг | 4000 мкг | 17.2% | 11.5% | 581 г |
| Хром, Cr | 27.13 мкг | 50 мкг | 54.3% | 36.3% | 184 г |
| Цинк, Zn | 0.6494 мг | 12 мг | 5.4% | 3.6% | 1848 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.286 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.014 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.539 г | ~ | |||
| Валин | 0.559 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.424 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.593 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.874 г | ~ | |||
| Лизин | 0.813 г | ~ | |||
| Метионин | 0.321 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.394 г | ~ | |||
| Треонин | 0.437 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.102 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.402 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.69 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.033 г | ~ | |||
| Аланин | 0.729 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.091 г | ~ | |||
| Глицин | 0.374 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.462 г | ~ | |||
| Пролин | 0.481 г | ~ | |||
| Серин | 0.498 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.395 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.106 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 66.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 23.4% | 15.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 40.18 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.294 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 2.512 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3.4 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.069 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.037 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.022 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.048 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.052 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.858 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.707 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.033 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.382 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.069 г | min 16.8 г | 18.3% | 12.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.47 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.014 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.489 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.25 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.443 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.53 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.361 г | от 11.2 до 20.6 г | 21.1% | 14.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.869 г | ~ | |||
| 18:2 прочие изомеры | 0.004 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 0.032 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.004 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.057 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:4 Омега-3, стиоридовая | 0.132 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.177 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.348 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.049 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.648 г | ~ | |||
| Моноеновые трансжиры | |||||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.044 г | ~ |
Энергетическая ценность Скумбрия с батаой составляет 149,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».