| Горбуша (Запекание) | 375 г |
| Морковь (Запекание) | 53 г |
| Лук репчатый (Запекание) | 30 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 145 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 5.9% | 1161 г |
| Белки | 20.5 г | 76 г | 27% | 18.6% | 371 г |
| Жиры | 6.2 г | 56 г | 11.1% | 7.7% | 903 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.6% | 12882 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.4% | 2857 г |
| Вода | 69.2 г | 2273 г | 3% | 2.1% | 3285 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 315.8 мкг | 900 мкг | 35.1% | 24.2% | 285 г |
| Ретинол | 0.028 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.034 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.727 мг | 5 мг | 34.5% | 23.8% | 290 г |
| бета Криптоксантин | 0.071 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.057 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 1.297 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.186 мг | 1.5 мг | 12.4% | 8.6% | 806 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.155 мг | 1.8 мг | 8.6% | 5.9% | 1161 г |
| Витамин В4, холин | 91.92 мг | 500 мг | 18.4% | 12.7% | 544 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.72 мг | 5 мг | 14.4% | 9.9% | 694 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.561 мг | 2 мг | 28.1% | 19.4% | 357 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.037 мкг | 400 мкг | 1.5% | 1% | 6626 г |
| Витамин В12, кобаламин | 4.091 мкг | 3 мкг | 136.4% | 94.1% | 73 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.27 мг | 90 мг | 1.4% | 1% | 7087 г |
| Витамин D, кальциферол | 10.394 мкг | 10 мкг | 103.9% | 71.7% | 96 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.504 мг | 15 мг | 10% | 6.9% | 997 г |
| гамма Токоферол | 0.019 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 0.161 мкг | 50 мкг | 0.3% | 0.2% | 31056 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.7 мкг | 120 мкг | 2.3% | 1.6% | 4444 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.6427 мг | 20 мг | 38.2% | 26.3% | 262 г |
| Ниацин | 4.289 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.025 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 365.2 мг | 2500 мг | 14.6% | 10.1% | 685 г |
| Кальций, Ca | 31.36 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.1% | 3189 г |
| Кремний, Si | 3.965 мг | 30 мг | 13.2% | 9.1% | 757 г |
| Магний, Mg | 37.14 мг | 400 мг | 9.3% | 6.4% | 1077 г |
| Натрий, Na | 397.4 мг | 1300 мг | 30.6% | 21.1% | 327 г |
| Сера, S | 195.15 мг | 1000 мг | 19.5% | 13.4% | 512 г |
| Фосфор, P | 221 мг | 800 мг | 27.6% | 19% | 362 г |
| Хлор, Cl | 669.29 мг | 2300 мг | 29.1% | 20.1% | 344 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 76 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 43.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 14.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.799 мг | 18 мг | 4.4% | 3% | 2253 г |
| Йод, I | 24.29 мкг | 150 мкг | 16.2% | 11.2% | 618 г |
| Кобальт, Co | 20.291 мкг | 10 мкг | 202.9% | 139.9% | 49 г |
| Литий, Li | 0.863 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 4.6% | 1504 г |
| Медь, Cu | 135.02 мкг | 1000 мкг | 13.5% | 9.3% | 741 г |
| Молибден, Mo | 7.72 мкг | 70 мкг | 11% | 7.6% | 907 г |
| Никель, Ni | 6.934 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 38.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 33.998 мкг | 55 мкг | 61.8% | 42.6% | 162 г |
| Стронций, Sr | 1.25 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 429.56 мкг | 4000 мкг | 10.7% | 7.4% | 931 г |
| Хром, Cr | 54.2 мкг | 50 мкг | 108.4% | 74.8% | 92 г |
| Цинк, Zn | 0.8363 мг | 12 мг | 7% | 4.8% | 1435 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.038 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.5 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.072 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.167 г | ~ | |||
| Валин | 1.328 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.947 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.846 г | ~ | |||
| Лизин | 2.176 г | ~ | |||
| Метионин | 0.592 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.873 г | ~ | |||
| Треонин | 1.22 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.239 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.556 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.147 г | ~ | |||
| Аланин | 1.439 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 2.677 г | ~ | |||
| Глицин | 1.434 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 3.058 г | ~ | |||
| Пролин | 0.783 г | ~ | |||
| Серин | 0.994 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.521 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.282 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.5 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 69% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 8.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 57.21 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.263 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.214 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.212 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.129 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.233 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.032 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.699 г | min 16.8 г | 10.1% | 7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.643 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.064 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.02 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.002 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.182 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.062 г | от 11.2 до 20.6 г | 18.4% | 12.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.152 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.065 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.461 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 1.639 г | ~ |
Энергетическая ценность Горбуша в фольге составляет 145 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».