| Яйцо куриное | 210 г |
| Подсолнечное масло | 20 г |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) | 30 г |
| Брокколи отварные с заправкой | 56 г |
| Помидор (томат), парниковый | 65 г |
| Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве | 36 г |
| ЗЕЛЕНЬ смесь для заправки | 4 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 286.6 ккал | 1684 ккал | 17% | 5.9% | 588 г |
| Белки | 10.7 г | 76 г | 14.1% | 4.9% | 710 г |
| Жиры | 26.3 г | 56 г | 47% | 16.4% | 213 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 0.3% | 12882 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.7% | 5000 г |
| Вода | 58.8 г | 2273 г | 2.6% | 0.9% | 3866 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 279.5 мкг | 900 мкг | 31.1% | 10.9% | 322 г |
| Ретинол | 0.239 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.012 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.246 мг | 5 мг | 4.9% | 1.7% | 2033 г |
| бета Криптоксантин | 0.025 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.02 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.445 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.062 мг | 1.5 мг | 4.1% | 1.4% | 2419 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.328 мг | 1.8 мг | 18.2% | 6.4% | 549 г |
| Витамин В4, холин | 156.07 мг | 500 мг | 31.2% | 10.9% | 320 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.887 мг | 5 мг | 17.7% | 6.2% | 564 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.116 мг | 2 мг | 5.8% | 2% | 1724 г |
| Витамин В9, фолаты | 15.134 мкг | 400 мкг | 3.8% | 1.3% | 2643 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.472 мкг | 3 мкг | 15.7% | 5.5% | 636 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.3 мг | 90 мг | 17% | 5.9% | 588 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.587 мкг | 10 мкг | 15.9% | 5.5% | 630 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 3.678 мг | 15 мг | 24.5% | 8.5% | 408 г |
| гамма Токоферол | 0.006 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 12.504 мкг | 50 мкг | 25% | 8.7% | 400 г |
| Витамин К, филлохинон | 13.4 мкг | 120 мкг | 11.2% | 3.9% | 896 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.0263 мг | 20 мг | 15.1% | 5.3% | 661 г |
| Ниацин | 0.24 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.009 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 184.64 мг | 2500 мг | 7.4% | 2.6% | 1354 г |
| Кальций, Ca | 139.77 мг | 1000 мг | 14% | 4.9% | 715 г |
| Кремний, Si | 1.228 мг | 30 мг | 4.1% | 1.4% | 2443 г |
| Магний, Mg | 15.12 мг | 400 мг | 3.8% | 1.3% | 2646 г |
| Натрий, Na | 419.58 мг | 1300 мг | 32.3% | 11.3% | 310 г |
| Сера, S | 138.91 мг | 1000 мг | 13.9% | 4.8% | 720 г |
| Фосфор, P | 186.2 мг | 800 мг | 23.3% | 8.1% | 430 г |
| Хлор, Cl | 617.54 мг | 2300 мг | 26.8% | 9.4% | 372 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 29.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.884 мг | 18 мг | 10.5% | 3.7% | 955 г |
| Йод, I | 12.57 мкг | 150 мкг | 8.4% | 2.9% | 1193 г |
| Кобальт, Co | 7.353 мкг | 10 мкг | 73.5% | 25.6% | 136 г |
| Литий, Li | 5.587 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1034 мг | 2 мг | 5.2% | 1.8% | 1934 г |
| Медь, Cu | 86.47 мкг | 1000 мкг | 8.6% | 3% | 1156 г |
| Молибден, Mo | 6.143 мкг | 70 мкг | 8.8% | 3.1% | 1140 г |
| Никель, Ni | 2.566 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.69 мкг | 55 мкг | 37.6% | 13.1% | 266 г |
| Стронций, Sr | 0.59 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 63.44 мкг | 4000 мкг | 1.6% | 0.6% | 6305 г |
| Хром, Cr | 3.6 мкг | 50 мкг | 7.2% | 2.5% | 1389 г |
| Цинк, Zn | 1.147 мг | 12 мг | 9.6% | 3.3% | 1046 г |
| Цирконий, Zr | 0.9 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.058 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.891 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.571 г | ~ | |||
| Валин | 0.661 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.369 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.48 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.877 г | ~ | |||
| Лизин | 0.724 г | ~ | |||
| Метионин | 0.316 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.517 г | ~ | |||
| Треонин | 0.479 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.196 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.534 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.958 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 1.481 г | ~ | |||
| Аланин | 0.509 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.915 г | ~ | |||
| Глицин | 0.307 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.604 г | ~ | |||
| Пролин | 0.501 г | ~ | |||
| Серин | 0.704 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.442 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.201 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 3.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 5.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 34.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 374.38 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.09 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 16.269 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 9.9 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.379 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.095 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.114 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.323 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.366 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 1.07 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.036 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 4.925 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.038 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.969 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.064 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.048 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 8.701 г | min 16.8 г | 51.8% | 18.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.126 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.585 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 7.647 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.001 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.027 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.872 г | от 11.2 до 20.6 г | 52.4% | 18.3% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 5.216 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.058 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.061 г | ~ |
Энергетическая ценность Яичница 1 жар. (брокколи, помидор, сыр) составляет 286,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».