| Шампиньоны (Запекание) | 50 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 5 г |
| Морковь (Пассерование) | 5 г |
| Сыр тильзитер, м.д.ж. 45% в сух. в-ве | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 67.1 ккал | 1684 ккал | 4% | 6% | 2510 г |
| Белки | 6.8 г | 76 г | 8.9% | 13.3% | 1118 г |
| Жиры | 3.6 г | 56 г | 6.4% | 9.5% | 1556 г |
| Углеводы | 1.7 г | 219 г | 0.8% | 1.2% | 12882 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 3.1 г | 20 г | 15.5% | 23.1% | 645 г |
| Вода | 83.8 г | 2273 г | 3.7% | 5.5% | 2712 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 216.8 мкг | 900 мкг | 24.1% | 35.9% | 415 г |
| Ретинол | 0.024 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.15 мг | 5 мг | 23% | 34.3% | 435 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.11 мг | 1.5 мг | 7.3% | 10.9% | 1364 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.476 мг | 1.8 мг | 26.4% | 39.3% | 378 г |
| Витамин В4, холин | 22.34 мг | 500 мг | 4.5% | 6.7% | 2238 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.081 мг | 5 мг | 41.6% | 62% | 240 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 5.5% | 2703 г |
| Витамин В9, фолаты | 29.99 мкг | 400 мкг | 7.5% | 11.2% | 1334 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.305 мкг | 3 мкг | 10.2% | 15.2% | 984 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.98 мг | 90 мг | 7.8% | 11.6% | 1289 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.095 мкг | 10 мкг | 1% | 1.5% | 10526 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.149 мг | 15 мг | 1% | 1.5% | 10067 г |
| Витамин Н, биотин | 15.347 мкг | 50 мкг | 30.7% | 45.8% | 326 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.2 мкг | 120 мкг | 1% | 1.5% | 10000 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5242 мг | 20 мг | 27.6% | 41.1% | 362 г |
| Ниацин | 4.897 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 551.68 мг | 2500 мг | 22.1% | 32.9% | 453 г |
| Кальций, Ca | 79.6 мг | 1000 мг | 8% | 11.9% | 1256 г |
| Кремний, Si | 5.76 мг | 30 мг | 19.2% | 28.6% | 521 г |
| Магний, Mg | 20.76 мг | 400 мг | 5.2% | 7.7% | 1927 г |
| Натрий, Na | 83.29 мг | 1300 мг | 6.4% | 9.5% | 1561 г |
| Сера, S | 55.12 мг | 1000 мг | 5.5% | 8.2% | 1814 г |
| Фосфор, P | 170.4 мг | 800 мг | 21.3% | 31.7% | 469 г |
| Хлор, Cl | 31.77 мг | 2300 мг | 1.4% | 2.1% | 7240 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 468.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 38.8 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 11.5 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.461 мг | 18 мг | 2.6% | 3.9% | 3905 г |
| Йод, I | 18.57 мкг | 150 мкг | 12.4% | 18.5% | 808 г |
| Кобальт, Co | 15.236 мкг | 10 мкг | 152.4% | 227.1% | 66 г |
| Литий, Li | 1.342 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1782 мг | 2 мг | 8.9% | 13.3% | 1122 г |
| Медь, Cu | 508.37 мкг | 1000 мкг | 50.8% | 75.7% | 197 г |
| Молибден, Mo | 4.79 мкг | 70 мкг | 6.8% | 10.1% | 1461 г |
| Никель, Ni | 0.873 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 73.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 27.503 мкг | 55 мкг | 50% | 74.5% | 200 г |
| Стронций, Sr | 16.8 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 54.63 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.64 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.7% | 18484 г |
| Хром, Cr | 12.84 мкг | 50 мкг | 25.7% | 38.3% | 389 г |
| Цинк, Zn | 0.7474 мг | 12 мг | 6.2% | 9.2% | 1606 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.03 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.06 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.105 г | ~ | |||
| Валин | 0.182 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.073 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.156 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.264 г | ~ | |||
| Лизин | 0.214 г | ~ | |||
| Метионин | 0.077 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Треонин | 0.097 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.038 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.143 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.012 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.126 г | ~ | |||
| Аланин | 0.092 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.2 г | ~ | |||
| Глицин | 0.056 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.594 г | ~ | |||
| Пролин | 0.303 г | ~ | |||
| Серин | 0.146 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.151 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.016 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 10.6% | 15.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 10.2 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.088 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.054 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.038 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.076 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.107 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.294 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.827 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.227 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.852 г | min 16.8 г | 5.1% | 7.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.139 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.644 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.539 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 7.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.531 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.032 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны запечённые с сыром составляет 67,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».