Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из курицы, корня сельдерея, яблок, орехов и изюма. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из курицы, корня сельдерея, яблок, орехов и изюма

Куриная грудка (филе) (Варка) 286 г
Яблоко (Мытьё, нарезка) 150 г
Сельдерей (корень) (Мытьё, нарезка) 90 г
Грецкий орех 30 г
Изюм без косточек (из винограда кишмиш) 20 г
Майонез, лекгий, SMART BALANCE, Omega Plus light, 34% жира 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из курицы, корня сельдерея, яблок, орехов и изюма".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.3 ккал 1684 ккал 9.2% 6% 1091 г
Белки 12.2 г 76 г 16.1% 10.4% 623 г
Жиры 8.3 г 56 г 14.8% 9.6% 675 г
Углеводы 8.2 г 219 г 3.7% 2.4% 2671 г
Углеводы (общие) 1.2 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 5.5% 1176 г
Вода 69.6 г 2273 г 3.1% 2% 3266 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 4.2 мкг 900 мкг 0.5% 0.3% 21429 г
бета Каротин 0.014 мг 5 мг 0.3% 0.2% 35714 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2.4% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 1.8% 3600 г
Витамин В4, холин 32.53 мг 500 мг 6.5% 4.2% 1537 г
Витамин В5, пантотеновая 0.63 мг 5 мг 12.6% 8.2% 794 г
Витамин В6, пиридоксин 0.262 мг 2 мг 13.1% 8.5% 763 г
Витамин В9, фолаты 5.964 мкг 400 мкг 1.5% 1% 6707 г
Витамин В12, кобаламин 0.117 мкг 3 мкг 3.9% 2.5% 2564 г
Витамин C, аскорбиновая 3.43 мг 90 мг 3.8% 2.5% 2624 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.781 мг 15 мг 11.9% 7.7% 842 г
бета Токоферол 0.009 мг ~
гамма Токоферол 1.393 мг ~
дельта Токоферол 0.264 мг ~
Витамин Н, биотин 1.186 мкг 50 мкг 2.4% 1.6% 4216 г
Витамин К, филлохинон 15.7 мкг 120 мкг 13.1% 8.5% 764 г
Витамин РР, НЭ 2.7812 мг 20 мг 13.9% 9% 719 г
Ниацин 3.425 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 288.53 мг 2500 мг 11.5% 7.5% 866 г
Кальций, Ca 26.93 мг 1000 мг 2.7% 1.7% 3713 г
Кремний, Si 8.839 мг 30 мг 29.5% 19.1% 339 г
Магний, Mg 47.52 мг 400 мг 11.9% 7.7% 842 г
Натрий, Na 133.88 мг 1300 мг 10.3% 6.7% 971 г
Сера, S 114.41 мг 1000 мг 11.4% 7.4% 874 г
Фосфор, P 91.6 мг 800 мг 11.5% 7.5% 873 г
Хлор, Cl 9.4 мг 2300 мг 0.4% 0.3% 24468 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 70.2 мкг ~
Бор, B 100.5 мкг ~
Ванадий, V 5.6 мкг ~
Железо, Fe 1.43 мг 18 мг 7.9% 5.1% 1259 г
Йод, I 2.38 мкг 150 мкг 1.6% 1% 6303 г
Кобальт, Co 4.497 мкг 10 мкг 45% 29.2% 222 г
Литий, Li 4.011 мкг ~
Марганец, Mn 0.1552 мг 2 мг 7.8% 5.1% 1289 г
Медь, Cu 114.87 мкг 1000 мкг 11.5% 7.5% 871 г
Молибден, Mo 4.702 мкг 70 мкг 6.7% 4.3% 1489 г
Никель, Ni 15.207 мкг ~
Рубидий, Rb 50.3 мкг ~
Селен, Se 10.46 мкг 55 мкг 19% 12.3% 526 г
Стронций, Sr 26.92 мкг ~
Титан, Ti 0.48 мкг ~
Фтор, F 68.42 мкг 4000 мкг 1.7% 1.1% 5846 г
Хром, Cr 5.68 мкг 50 мкг 11.4% 7.4% 880 г
Цинк, Zn 0.7929 мг 12 мг 6.6% 4.3% 1513 г
Цирконий, Zr 1.43 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.445 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.024 г ~
Аргинин* 1.055 г ~
Валин 0.719 г ~
Гистидин* 0.698 г ~
Изолейцин 0.622 г ~
Лейцин 1.082 г ~
Лизин 1.377 г ~
Метионин 0.247 г ~
Метионин + Цистеин 0.47 г ~
Треонин 0.601 г ~
Триптофан 0.205 г ~
Фенилаланин 0.585 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.079 г ~
Заменимые аминокислоты 0.056 г ~
Аланин 0.684 г ~
Аспарагиновая кислота 1.077 г ~
Гидроксипролин 0.107 г ~
Глицин 0.527 г ~
Глутаминовая кислота 1.623 г ~
Пролин 0.557 г ~
Серин 0.558 г ~
Тирозин 0.492 г ~
Цистеин 0.227 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.8 г от 0.9 до 3.7 г 88.9% 57.6%
Омега-6 жирные кислоты 2.9 г от 4.7 до 16.8 г 61.7% 40%
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.035 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.696 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.223 г ~
20:0 Арахиновая 0.026 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.11 г min 16.8 г 18.5% 12%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.082 г ~
16:1 Пальмитолеиновая, цис 0.01 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.882 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.99 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.126 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.133 г ~
22:1 цис 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.71 г от 11.2 до 20.6 г 33.1% 21.5%
18:2 Линолевая (ud) 2.945 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.048 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.784 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.398 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.003 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.003 г ~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.001 г ~
Трансжиры 0.019 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.006 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.006 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён 0.013 г ~

Энергетическая ценность Салат из курицы, корня сельдерея, яблок, орехов и изюма составляет 154,3 кКал.

  • Порция = 93 гр (143.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».