Мой здоровый рацион

Рецепт Котлеты из куриной грудки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Котлеты из куриной грудки

Куриная грудка (филе) (Запекание) 100 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 5 г
Петрушка свежая (Запекание) 5 г
Яйцо куриное (Запекание) 5 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты из куриной грудки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.6 ккал 1684 ккал 8.4% 5.9% 1189 г
Белки 25.1 г 76 г 33% 23.3% 303 г
Жиры 2.8 г 56 г 5% 3.5% 2000 г
Углеводы 4.1 г 219 г 1.9% 1.3% 5341 г
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.4% 5000 г
Вода 66.3 г 2273 г 2.9% 2% 3428 г
Зола 1.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 73.7 мкг 900 мкг 8.2% 5.8% 1221 г
Ретинол 0.013 мг ~
бета Каротин 0.313 мг 5 мг 6.3% 4.4% 1597 г
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 4.7% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.101 мг 1.8 мг 5.6% 4% 1782 г
Витамин В4, холин 97.31 мг 500 мг 19.5% 13.8% 514 г
Витамин В5, пантотеновая 1.619 мг 5 мг 32.4% 22.9% 309 г
Витамин В6, пиридоксин 0.839 мг 2 мг 42% 29.7% 238 г
Витамин В9, фолаты 16 мкг 400 мкг 4% 2.8% 2500 г
Витамин В12, кобаламин 0.236 мкг 3 мкг 7.9% 5.6% 1271 г
Витамин C, аскорбиновая 8.5 мг 90 мг 9.4% 6.6% 1059 г
Витамин D, кальциферол 0.11 мкг 10 мкг 1.1% 0.8% 9091 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.76 мг 15 мг 5.1% 3.6% 1974 г
Витамин Н, биотин 2.03 мкг 50 мкг 4.1% 2.9% 2463 г
Витамин К, филлохинон 82.5 мкг 120 мкг 68.8% 48.6% 145 г
Витамин РР, НЭ 8.205 мг 20 мг 41% 29% 244 г
Ниацин 11.02 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 367.65 мг 2500 мг 14.7% 10.4% 680 г
Кальций, Ca 26 мг 1000 мг 2.6% 1.8% 3846 г
Кремний, Si 1.05 мг 30 мг 3.5% 2.5% 2857 г
Магний, Mg 97.3 мг 400 мг 24.3% 17.2% 411 г
Натрий, Na 70.15 мг 1300 мг 5.4% 3.8% 1853 г
Сера, S 240.29 мг 1000 мг 24% 16.9% 416 г
Фосфор, P 203.5 мг 800 мг 25.4% 17.9% 393 г
Хлор, Cl 99.3 мг 2300 мг 4.3% 3% 2316 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 28 мкг ~
Бор, B 9.5 мкг ~
Ванадий, V 1.25 мкг ~
Железо, Fe 1.825 мг 18 мг 10.1% 7.1% 986 г
Йод, I 7.61 мкг 150 мкг 5.1% 3.6% 1971 г
Кобальт, Co 10.255 мкг 10 мкг 102.6% 72.5% 98 г
Литий, Li 2.5 мкг ~
Марганец, Mn 0.2274 мг 2 мг 11.4% 8.1% 880 г
Медь, Cu 119.6 мкг 1000 мкг 12% 8.5% 836 г
Молибден, Mo 11.93 мкг 70 мкг 17% 12% 587 г
Никель, Ni 1.15 мкг ~
Рубидий, Rb 9.7 мкг ~
Селен, Se 25.805 мкг 55 мкг 46.9% 33.1% 213 г
Стронций, Sr 1.11 мкг ~
Фтор, F 147.5 мкг 4000 мкг 3.7% 2.6% 2712 г
Хром, Cr 25.75 мкг 50 мкг 51.5% 36.4% 194 г
Цинк, Zn 1.574 мг 12 мг 13.1% 9.3% 762 г
Цирконий, Zr 0.24 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.065 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.901 г ~
Валин 1.37 г ~
Гистидин* 1.351 г ~
Изолейцин 1.182 г ~
Лейцин 2.069 г ~
Лизин 2.709 г ~
Метионин 0.478 г ~
Метионин + Цистеин 0.929 г ~
Треонин 1.162 г ~
Триптофан 0.401 г ~
Фенилаланин 1.123 г ~
Фенилаланин+Тирозин 2.071 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.363 г ~
Аспарагиновая кислота 2.053 г ~
Гидроксипролин 0.21 г ~
Глицин 0.998 г ~
Глутаминовая кислота 3.028 г ~
Пролин 1.066 г ~
Серин 1.085 г ~
Тирозин 0.949 г ~
Цистеин 0.461 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 38.5 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.013 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.568 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.137 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.066 г min 16.8 г 6.3% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.139 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.011 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.892 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.4 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 2.5%
18:2 Линолевая (ud) 0.359 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.016 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.025 г ~

Энергетическая ценность Котлеты из куриной грудки составляет 141,6 кКал.

  • Порция = 100 гр (141.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».