Мой здоровый рацион

Рецепт Перец болгарский запеченый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Перец болгарский запеченый

Перец сладкий красный (Запекание) 427 г
Способ приготовления

Перцы помыть, обсушить полотенцем, положить на сухой противень, запекать в духовке 40 мин при Т 180 градусов. Через 20 мин готовки перевернуть на другой бок.

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец болгарский запеченый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 31.8 ккал 1684 ккал 1.9% 6% 5296 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 6.6% 4750 г
Жиры 0.1 г 56 г 0.2% 0.6% 56000 г
Углеводы 6.2 г 219 г 2.8% 8.8% 3532 г
Пищевые волокна 1.9 г 20 г 9.5% 29.9% 1053 г
Вода 89.8 г 2273 г 4% 12.6% 2531 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 429.3 мкг 900 мкг 47.7% 150% 210 г
бета Каротин 2.494 мг 5 мг 49.9% 156.9% 200 г
Витамин В1, тиамин 0.1 мг 1.5 мг 6.7% 21.1% 1500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 13.8% 2250 г
Витамин В4, холин 6.6 мг 500 мг 1.3% 4.1% 7576 г
Витамин В5, пантотеновая 0.318 мг 5 мг 6.4% 20.1% 1572 г
Витамин В6, пиридоксин 0.502 мг 2 мг 25.1% 78.9% 398 г
Витамин В9, фолаты 11.061 мкг 400 мкг 2.8% 8.8% 3616 г
Витамин C, аскорбиновая 135.56 мг 90 мг 150.6% 473.6% 66 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.79 мг 15 мг 5.3% 16.7% 1899 г
Витамин К, филлохинон 5.8 мкг 120 мкг 4.8% 15.1% 2069 г
Витамин РР, НЭ 1.0617 мг 20 мг 5.3% 16.7% 1884 г
Ниацин 1.084 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 187.88 мг 2500 мг 7.5% 23.6% 1331 г
Кальций, Ca 10.52 мг 1000 мг 1.1% 3.5% 9506 г
Кремний, Si 25.647 мг 30 мг 85.5% 268.9% 117 г
Магний, Mg 8.26 мг 400 мг 2.1% 6.6% 4843 г
Натрий, Na 2.41 мг 1300 мг 0.2% 0.6% 53942 г
Сера, S 12.35 мг 1000 мг 1.2% 3.8% 8097 г
Фосфор, P 18.2 мг 800 мг 2.3% 7.2% 4396 г
Хлор, Cl 22.92 мг 2300 мг 1% 3.1% 10035 г
Микроэлементы
Бор, B 17.5 мкг ~
Железо, Fe 0.699 мг 18 мг 3.9% 12.3% 2575 г
Йод, I 2.89 мкг 150 мкг 1.9% 6% 5190 г
Кобальт, Co 3.497 мкг 10 мкг 35% 110.1% 286 г
Литий, Li 101.423 мкг ~
Марганец, Mn 0.1865 мг 2 мг 9.3% 29.2% 1072 г
Медь, Cu 122.27 мкг 1000 мкг 12.2% 38.4% 818 г
Молибден, Mo 5.829 мкг 70 мкг 8.3% 26.1% 1201 г
Никель, Ni 5.829 мкг ~
Селен, Se 0.119 мкг 55 мкг 0.2% 0.6% 46218 г
Фтор, F 8.16 мкг 4000 мкг 0.2% 0.6% 49020 г
Хром, Cr 6.99 мкг 50 мкг 14% 44% 715 г
Цинк, Zn 0.538 мг 12 мг 4.5% 14.2% 2230 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.129 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 2.8 г ~
Сахароза 0.9 г ~
Фруктоза 3.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.445 г ~
Аргинин* 0.031 г ~
Валин 0.065 г ~
Гистидин* 0.019 г ~
Изолейцин 0.062 г ~
Лейцин 0.072 г ~
Лизин 0.095 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.027 г ~
Треонин 0.061 г ~
Триптофан 0.012 г ~
Фенилаланин 0.064 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.108 г ~
Заменимые аминокислоты
Тирозин 0.041 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 6.6%

Энергетическая ценность Перец болгарский запеченый составляет 31,8 кКал.

  • Порция = 158 гр (50.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».