Мой здоровый рацион

Рецепт Картошка в рукаве. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Картошка в рукаве

Картофель 850 г
Морковь 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Картошка в рукаве".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 70.7 ккал 1684 ккал 4.2% 5.9% 2382 г
Белки 1.9 г 76 г 2.5% 3.5% 4000 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 1% 14000 г
Углеводы 14.9 г 219 г 6.8% 9.6% 1470 г
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 11.3% 1250 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 5% 2841 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 302.6 мкг 900 мкг 33.6% 47.5% 297 г
бета Каротин 1.817 мг 5 мг 36.3% 51.3% 275 г
Витамин В1, тиамин 0.111 мг 1.5 мг 7.4% 10.5% 1351 г
Витамин В2, рибофлавин 0.07 мг 1.8 мг 3.9% 5.5% 2571 г
Витамин В4, холин 10.67 мг 500 мг 2.1% 3% 4686 г
Витамин В5, пантотеновая 0.294 мг 5 мг 5.9% 8.3% 1701 г
Витамин В6, пиридоксин 0.274 мг 2 мг 13.7% 19.4% 730 г
Витамин В9, фолаты 8.15 мкг 400 мкг 2% 2.8% 4908 г
Витамин C, аскорбиновая 17.75 мг 90 мг 19.7% 27.9% 507 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.145 мг 15 мг 1% 1.4% 10345 г
Витамин Н, биотин 0.175 мкг 50 мкг 0.4% 0.6% 28571 г
Витамин К, филлохинон 3.6 мкг 120 мкг 3% 4.2% 3333 г
Витамин РР, НЭ 1.695 мг 20 мг 8.5% 12% 1180 г
Ниацин 1.255 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 512.8 мг 2500 мг 20.5% 29% 488 г
Кальций, Ca 12.55 мг 1000 мг 1.3% 1.8% 7968 г
Кремний, Si 46.25 мг 30 мг 154.2% 218.1% 65 г
Магний, Mg 25.25 мг 400 мг 6.3% 8.9% 1584 г
Натрий, Na 7.4 мг 1300 мг 0.6% 0.8% 17568 г
Сера, S 28.1 мг 1000 мг 2.8% 4% 3559 г
Фосфор, P 57.6 мг 800 мг 7.2% 10.2% 1389 г
Хлор, Cl 58.75 мг 2300 мг 2.6% 3.7% 3915 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 779.5 мкг ~
Бор, B 127.8 мкг ~
Ванадий, V 141.5 мкг ~
Железо, Fe 0.87 мг 18 мг 4.8% 6.8% 2069 г
Йод, I 5 мкг 150 мкг 3.3% 4.7% 3000 г
Кобальт, Co 4.55 мкг 10 мкг 45.5% 64.4% 220 г
Литий, Li 66.35 мкг ~
Марганец, Mn 0.1745 мг 2 мг 8.7% 12.3% 1146 г
Медь, Cu 131 мкг 1000 мкг 13.1% 18.5% 763 г
Молибден, Mo 9.8 мкг 70 мкг 14% 19.8% 714 г
Никель, Ni 5.15 мкг ~
Рубидий, Rb 428.5 мкг ~
Селен, Se 0.243 мкг 55 мкг 0.4% 0.6% 22634 г
Стронций, Sr 9.19 мкг ~
Фтор, F 33.75 мкг 4000 мкг 0.8% 1.1% 11852 г
Хром, Cr 8.95 мкг 50 мкг 17.9% 25.3% 559 г
Цинк, Zn 0.366 мг 12 мг 3.1% 4.4% 3279 г
Цирконий, Zr 2.58 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 12.78 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.9 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.659 г ~
Аргинин* 0.091 г ~
Валин 0.11 г ~
Гистидин* 0.028 г ~
Изолейцин 0.078 г ~
Лейцин 0.115 г ~
Лизин 0.12 г ~
Метионин 0.023 г ~
Метионин + Цистеин 0.045 г ~
Треонин 0.087 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.088 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.169 г ~
Заменимые аминокислоты 1.085 г ~
Аланин 0.09 г ~
Аспарагиновая кислота 0.233 г ~
Глицин 0.089 г ~
Глутаминовая кислота 0.258 г ~
Пролин 0.083 г ~
Серин 0.114 г ~
Тирозин 0.079 г ~
Цистеин 0.021 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 15.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 3%
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.06 г ~
18:0 Стеариновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.141 г min 16.8 г 0.8% 1.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.136 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.07 г от 11.2 до 20.6 г 0.6% 0.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.068 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.07 г ~

Энергетическая ценность Картошка в рукаве составляет 70,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».