| Печень куриная (Тушение) | 100 г |
| Сердце куриное | 10 г |
| Легкие говяжьи | 15 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 52 г |
| Перец болгарский, сырой | 23 г |
| Картофель (Припускание) | 72 г |
| Сметана 30,0 проц. жирности | 33 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 128.4 ккал | 1684 ккал | 7.6% | 5.9% | 1312 г |
| Белки | 10 г | 76 г | 13.2% | 10.3% | 760 г |
| Жиры | 6.8 г | 56 г | 12.1% | 9.4% | 824 г |
| Углеводы | 6.9 г | 219 г | 3.2% | 2.5% | 3174 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4.3% | 1818 г |
| Вода | 79 г | 2273 г | 3.5% | 2.7% | 2877 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 4673.2 мкг | 900 мкг | 519.2% | 404.4% | 19 г |
| бета Каротин | 0.116 мг | 5 мг | 2.3% | 1.8% | 4310 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.224 мг | 1.5 мг | 14.9% | 11.6% | 670 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.84 мг | 1.8 мг | 46.7% | 36.4% | 214 г |
| Витамин В4, холин | 91.54 мг | 500 мг | 18.3% | 14.3% | 546 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.16 мг | 5 мг | 3.2% | 2.5% | 3125 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.517 мг | 2 мг | 25.9% | 20.2% | 387 г |
| Витамин В9, фолаты | 102.485 мкг | 400 мкг | 25.6% | 19.9% | 390 г |
| Витамин В12, кобаламин | 6.453 мкг | 3 мкг | 215.1% | 167.5% | 46 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 15.88 мг | 90 мг | 17.6% | 13.7% | 567 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.019 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.2% | 52632 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.187 мг | 15 мг | 1.2% | 0.9% | 8021 г |
| Витамин Н, биотин | 0.667 мкг | 50 мкг | 1.3% | 1% | 7496 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.9 мкг | 120 мкг | 0.8% | 0.6% | 13333 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.5287 мг | 20 мг | 32.6% | 25.4% | 306 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 352.19 мг | 2500 мг | 14.1% | 11% | 710 г |
| Кальций, Ca | 27.48 мг | 1000 мг | 2.7% | 2.1% | 3639 г |
| Магний, Mg | 21.56 мг | 400 мг | 5.4% | 4.2% | 1855 г |
| Натрий, Na | 44.9 мг | 1300 мг | 3.5% | 2.7% | 2895 г |
| Сера, S | 118.54 мг | 1000 мг | 11.9% | 9.3% | 844 г |
| Фосфор, P | 148.5 мг | 800 мг | 18.6% | 14.5% | 539 г |
| Хлор, Cl | 28.92 мг | 2300 мг | 1.3% | 1% | 7953 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 72.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 41.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 7.698 мг | 18 мг | 42.8% | 33.3% | 234 г |
| Йод, I | 3.29 мкг | 150 мкг | 2.2% | 1.7% | 4559 г |
| Кобальт, Co | 8.687 мкг | 10 мкг | 86.9% | 67.7% | 115 г |
| Марганец, Mn | 0.2368 мг | 2 мг | 11.8% | 9.2% | 845 г |
| Медь, Cu | 229.63 мкг | 1000 мкг | 23% | 17.9% | 435 г |
| Молибден, Mo | 25.641 мкг | 70 мкг | 36.6% | 28.5% | 273 г |
| Селен, Se | 21.229 мкг | 55 мкг | 38.6% | 30.1% | 259 г |
| Фтор, F | 16.35 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.3% | 24465 г |
| Хром, Cr | 7 мкг | 50 мкг | 14% | 10.9% | 714 г |
| Цинк, Zn | 2.992 мг | 12 мг | 24.9% | 19.4% | 401 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 16.6 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность жаркое из патрохов составляет 128,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».