| Шампиньоны | 530 г |
| Лук репчатый | 250 г |
| Подсолнечное масло | 40 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 140.7 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 6% | 1197 г |
| Белки | 6.1 г | 76 г | 8% | 5.7% | 1246 г |
| Жиры | 10.6 г | 56 г | 18.9% | 13.4% | 528 г |
| Углеводы | 4.9 г | 219 г | 2.2% | 1.6% | 4469 г |
| Пищевые волокна | 4.9 г | 20 г | 24.5% | 17.4% | 408 г |
| Вода | 71.5 г | 2273 г | 3.1% | 2.2% | 3179 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2.5 мкг | 900 мкг | 0.3% | 0.2% | 36000 г |
| бета Каротин | 0.013 мг | 5 мг | 0.3% | 0.2% | 38462 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.152 мг | 1.5 мг | 10.1% | 7.2% | 987 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.566 мг | 1.8 мг | 31.4% | 22.3% | 318 г |
| Витамин В4, холин | 30.8 мг | 500 мг | 6.2% | 4.4% | 1623 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.647 мг | 5 мг | 52.9% | 37.6% | 189 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 4.7% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 42.209 мкг | 400 мкг | 10.6% | 7.5% | 948 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.123 мкг | 3 мкг | 4.1% | 2.9% | 2439 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.44 мг | 90 мг | 16% | 11.4% | 623 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.123 мкг | 10 мкг | 1.2% | 0.9% | 8130 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 4.333 мг | 15 мг | 28.9% | 20.5% | 346 г |
| Витамин Н, биотин | 20.244 мкг | 50 мкг | 40.5% | 28.8% | 247 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.7 мкг | 120 мкг | 0.6% | 0.4% | 17143 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.193 мг | 20 мг | 36% | 25.6% | 278 г |
| Ниацин | 6.033 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 755 мг | 2500 мг | 30.2% | 21.5% | 331 г |
| Кальций, Ca | 22.95 мг | 1000 мг | 2.3% | 1.6% | 4357 г |
| Кремний, Si | 6.605 мг | 30 мг | 22% | 15.6% | 454 г |
| Магний, Mg | 26.63 мг | 400 мг | 6.7% | 4.8% | 1502 г |
| Натрий, Na | 9.72 мг | 1300 мг | 0.7% | 0.5% | 13374 г |
| Сера, S | 68.6 мг | 1000 мг | 6.9% | 4.9% | 1458 г |
| Фосфор, P | 175.7 мг | 800 мг | 22% | 15.6% | 455 г |
| Хлор, Cl | 45.35 мг | 2300 мг | 2% | 1.4% | 5072 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 748.9 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 116.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.47 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.835 мг | 18 мг | 4.6% | 3.3% | 2156 г |
| Йод, I | 23.93 мкг | 150 мкг | 16% | 11.4% | 627 г |
| Кобальт, Co | 21.395 мкг | 10 мкг | 214% | 152.1% | 47 г |
| Литий, Li | 0.986 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3087 мг | 2 мг | 15.4% | 10.9% | 648 г |
| Медь, Cu | 665.7 мкг | 1000 мкг | 66.6% | 47.3% | 150 г |
| Молибден, Mo | 3.698 мкг | 70 мкг | 5.3% | 3.8% | 1893 г |
| Никель, Ni | 1.744 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 308.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 32.337 мкг | 55 мкг | 58.8% | 41.8% | 170 г |
| Стронций, Sr | 20.71 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 70.87 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 35.28 мкг | 4000 мкг | 0.9% | 0.6% | 11338 г |
| Хром, Cr | 17.19 мкг | 50 мкг | 34.4% | 24.4% | 291 г |
| Цинк, Zn | 0.8393 мг | 12 мг | 7% | 5% | 1430 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.058 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 4.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 3.8 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.166 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.093 г | ~ | |||
| Валин | 0.015 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.008 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.023 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.029 г | ~ | |||
| Лизин | 0.035 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.024 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.041 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.385 г | ~ | |||
| Аланин | 0.034 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.041 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.128 г | ~ | |||
| Пролин | 0.017 г | ~ | |||
| Серин | 0.016 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.017 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 6.2 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 71.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 18.605 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.041 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.649 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.391 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.028 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.065 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.394 г | min 16.8 г | 14.3% | 10.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.25 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 6.652 г | от 11.2 до 20.6 г | 59.4% | 42.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.168 г | ~ |
Энергетическая ценность Грибы жаренные с луком составляет 140,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».