| Пекинская капуста | 100 г |
| Перец сладкий красный | 44 г |
| Масло Льняное Нерафинированное [Dial Export] | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 76.5 ккал | 1684 ккал | 4.5% | 5.9% | 2201 г |
| Белки | 1.2 г | 76 г | 1.6% | 2.1% | 6333 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 15.4% | 848 г |
| Углеводы | 2.8 г | 219 г | 1.3% | 1.7% | 7821 г |
| Углеводы (общие) | 2.1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.2 г | 20 г | 6% | 7.8% | 1667 г |
| Вода | 87 г | 2273 г | 3.8% | 5% | 2613 г |
| Зола | 0.8 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 105.6 мкг | 900 мкг | 11.7% | 15.3% | 852 г |
| альфа Каротин | 0.649 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.695 мг | 5 мг | 13.9% | 18.2% | 719 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 31.169 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.055 мг | 1.5 мг | 3.7% | 4.8% | 2727 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.055 мг | 1.8 мг | 3.1% | 4.1% | 3273 г |
| Витамин В4, холин | 6.54 мг | 500 мг | 1.3% | 1.7% | 7645 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.159 мг | 5 мг | 3.2% | 4.2% | 3145 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.294 мг | 2 мг | 14.7% | 19.2% | 680 г |
| Витамин В9, фолаты | 56.156 мкг | 400 мкг | 14% | 18.3% | 712 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 88.96 мг | 90 мг | 98.8% | 129.2% | 101 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.269 мг | 15 мг | 1.8% | 2.4% | 5576 г |
| Витамин К, филлохинон | 29.3 мкг | 120 мкг | 24.4% | 31.9% | 410 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5395 мг | 20 мг | 2.7% | 3.5% | 3707 г |
| Ниацин | 0.286 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.195 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 201.12 мг | 2500 мг | 8% | 10.5% | 1243 г |
| Кальций, Ca | 52.29 мг | 1000 мг | 5.2% | 6.8% | 1912 г |
| Кремний, Si | 6.286 мг | 30 мг | 21% | 27.5% | 477 г |
| Магний, Mg | 10.44 мг | 400 мг | 2.6% | 3.4% | 3831 г |
| Натрий, Na | 6.42 мг | 1300 мг | 0.5% | 0.7% | 20249 г |
| Сера, S | 10.62 мг | 1000 мг | 1.1% | 1.4% | 9416 г |
| Фосфор, P | 23.4 мг | 800 мг | 2.9% | 3.8% | 3419 г |
| Хлор, Cl | 5.43 мг | 2300 мг | 0.2% | 0.3% | 42357 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 4.3 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.373 мг | 18 мг | 2.1% | 2.7% | 4826 г |
| Йод, I | 0.86 мкг | 150 мкг | 0.6% | 0.8% | 17442 г |
| Кобальт, Co | 0.857 мкг | 10 мкг | 8.6% | 11.2% | 1167 г |
| Литий, Li | 24.857 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1691 мг | 2 мг | 8.5% | 11.1% | 1183 г |
| Медь, Cu | 51.95 мкг | 1000 мкг | 5.2% | 6.8% | 1925 г |
| Молибден, Mo | 1.429 мкг | 70 мкг | 2% | 2.6% | 4899 г |
| Никель, Ni | 1.429 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.418 мкг | 55 мкг | 0.8% | 1% | 13158 г |
| Фтор, F | 2 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 200000 г |
| Хром, Cr | 1.71 мкг | 50 мкг | 3.4% | 4.4% | 2924 г |
| Цинк, Zn | 0.2751 мг | 12 мг | 2.3% | 3% | 4362 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.029 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.6 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.7 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.094 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.05 г | ~ | |||
| Валин | 0.048 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.018 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.057 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.061 г | ~ | |||
| Лизин | 0.066 г | ~ | |||
| Метионин | 0.007 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.01 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.036 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.023 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.045 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.056 г | ~ | |||
| Глицин | 0.023 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.187 г | ~ | |||
| Пролин | 0.016 г | ~ | |||
| Серин | 0.025 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.024 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | |||||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.025 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.003 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.015 г | min 16.8 г | 0.1% | 0.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.014 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.047 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.01 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.037 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат из пекинской капусты с перцем составляет 76,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».