Мой здоровый рацион

Рецепт Омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Омлет

Масло подсолнечное с добавлением оливкого 11 г
Яйцо куриное 153 г
Молоко 2,5% жирности, стерилизованное 80 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 161.3 ккал 1684 ккал 9.6% 6% 1044 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 7.5% 826 г
Жиры 12.9 г 56 г 23% 14.3% 434 г
Углеводы 2.1 г 219 г 1% 0.6% 10429 г
Вода 74.9 г 2273 г 3.3% 2% 3035 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 171.2 мкг 900 мкг 19% 11.8% 526 г
Ретинол 0.165 мг ~
бета Каротин 0.039 мг 5 мг 0.8% 0.5% 12821 г
Витамин В1, тиамин 0.052 мг 1.5 мг 3.5% 2.2% 2885 г
Витамин В2, рибофлавин 0.328 мг 1.8 мг 18.2% 11.3% 549 г
Витамин В4, холин 167.37 мг 500 мг 33.5% 20.8% 299 г
Витамин В5, пантотеновая 0.907 мг 5 мг 18.1% 11.2% 551 г
Витамин В6, пиридоксин 0.099 мг 2 мг 5% 3.1% 2020 г
Витамин В9, фолаты 5.532 мкг 400 мкг 1.4% 0.9% 7231 г
Витамин В12, кобаламин 0.403 мкг 3 мкг 13.4% 8.3% 744 г
Витамин C, аскорбиновая 0.2 мг 90 мг 0.2% 0.1% 45000 г
Витамин D, кальциферол 1.43 мкг 10 мкг 14.3% 8.9% 699 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.483 мг 15 мг 23.2% 14.4% 431 г
Витамин Н, биотин 14.121 мкг 50 мкг 28.2% 17.5% 354 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.5941 мг 20 мг 13% 8.1% 771 г
Ниацин 0.156 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 139.66 мг 2500 мг 5.6% 3.5% 1790 г
Кальций, Ca 76.01 мг 1000 мг 7.6% 4.7% 1316 г
Магний, Mg 12.47 мг 400 мг 3.1% 1.9% 3208 г
Натрий, Na 103.38 мг 1300 мг 8% 5% 1257 г
Сера, S 123.41 мг 1000 мг 12.3% 7.6% 810 г
Фосфор, P 154.3 мг 800 мг 19.3% 12% 518 г
Хлор, Cl 134.46 мг 2300 мг 5.8% 3.6% 1711 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 16.9 мкг ~
Железо, Fe 1.648 мг 18 мг 9.2% 5.7% 1092 г
Йод, I 15.95 мкг 150 мкг 10.6% 6.6% 940 г
Кобальт, Co 6.759 мкг 10 мкг 67.6% 41.9% 148 г
Марганец, Mn 0.0204 мг 2 мг 1% 0.6% 9804 г
Медь, Cu 57.63 мкг 1000 мкг 5.8% 3.6% 1735 г
Молибден, Mo 5.561 мкг 70 мкг 7.9% 4.9% 1259 г
Олово, Sn 5.06 мкг ~
Селен, Se 20.157 мкг 55 мкг 36.6% 22.7% 273 г
Стронций, Sr 5.74 мкг ~
Фтор, F 45.04 мкг 4000 мкг 1.1% 0.7% 8881 г
Хром, Cr 3.26 мкг 50 мкг 6.5% 4% 1534 г
Цинк, Zn 0.8516 мг 12 мг 7.1% 4.4% 1409 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.51 г ~
Валин 0.497 г ~
Гистидин* 0.219 г ~
Изолейцин 0.387 г ~
Лейцин 0.697 г ~
Лизин 0.581 г ~
Метионин 0.271 г ~
Метионин + Цистеин 0.465 г ~
Треонин 0.394 г ~
Триптофан 0.129 г ~
Фенилаланин 0.42 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.729 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.458 г ~
Аспарагиновая кислота 0.794 г ~
Глицин 0.271 г ~
Глутаминовая кислота 1.143 г ~
Пролин 0.258 г ~
Серин 0.6 г ~
Тирозин 0.31 г ~
Цистеин 0.187 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.9%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 15.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 370.34 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 2.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.026 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.323 г ~
17:0 Маргариновая 0.019 г ~
18:0 Стеариновая 0.568 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.468 г min 16.8 г 20.6% 12.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.252 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 2.64 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.026 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.835 г от 11.2 до 20.6 г 7.5% 4.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.71 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.039 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.065 г ~

Энергетическая ценность Омлет составляет 161,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».