| Куриная грудка (филе) (Жарка котлеты) | 600 г |
| Лук репчатый (Жарка) | 80 г |
| Сметана 15% жирности (Жарка) | 80 г |
| Яйцо куриное (Жарка) | 180 г |
| Вода | 150 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 15 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 15 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 126.1 ккал | 1684 ккал | 7.5% | 5.9% | 1335 г |
| Белки | 17.7 г | 76 г | 23.3% | 18.5% | 429 г |
| Жиры | 5.3 г | 56 г | 9.5% | 7.5% | 1057 г |
| Углеводы | 1.8 г | 219 г | 0.8% | 0.6% | 12167 г |
| Углеводы (общие) | 1 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.8% | 2857 г |
| Вода | 71.1 г | 2273 г | 3.1% | 2.5% | 3197 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 2.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 60 мкг | 900 мкг | 6.7% | 5.3% | 1500 г |
| Ретинол | 0.057 мг | ~ | |||
| альфа Каротин | 0.195 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.019 мг | 5 мг | 0.4% | 0.3% | 26316 г |
| бета Криптоксантин | 0.406 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.325 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 7.378 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.061 мг | 1.5 мг | 4.1% | 3.3% | 2459 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.142 мг | 1.8 мг | 7.9% | 6.3% | 1268 г |
| Витамин В4, холин | 85.7 мг | 500 мг | 17.1% | 13.6% | 583 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.251 мг | 5 мг | 25% | 19.8% | 400 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.512 мг | 2 мг | 25.6% | 20.3% | 391 г |
| Витамин В9, фолаты | 7.21 мкг | 400 мкг | 1.8% | 1.4% | 5548 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.265 мкг | 3 мкг | 8.8% | 7% | 1132 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.49 мг | 90 мг | 0.5% | 0.4% | 18367 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.413 мкг | 10 мкг | 4.1% | 3.3% | 2421 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.536 мг | 15 мг | 3.6% | 2.9% | 2799 г |
| гамма Токоферол | 0.107 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 4.289 мкг | 50 мкг | 8.6% | 6.8% | 1166 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.5 мкг | 120 мкг | 2.9% | 2.3% | 3429 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.5061 мг | 20 мг | 27.5% | 21.8% | 363 г |
| Ниацин | 6.724 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.145 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 256.89 мг | 2500 мг | 10.3% | 8.2% | 973 г |
| Кальций, Ca | 38.08 мг | 1000 мг | 3.8% | 3% | 2626 г |
| Кремний, Si | 0.217 мг | 30 мг | 0.7% | 0.6% | 13825 г |
| Магний, Mg | 59.85 мг | 400 мг | 15% | 11.9% | 668 г |
| Натрий, Na | 696.02 мг | 1300 мг | 53.5% | 42.4% | 187 г |
| Сера, S | 186.98 мг | 1000 мг | 18.7% | 14.8% | 535 г |
| Фосфор, P | 118 мг | 800 мг | 14.8% | 11.7% | 678 г |
| Хлор, Cl | 1055.87 мг | 2300 мг | 45.9% | 36.4% | 218 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 21.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 8.7 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.634 мг | 18 мг | 9.1% | 7.2% | 1102 г |
| Йод, I | 7.3 мкг | 150 мкг | 4.9% | 3.9% | 2055 г |
| Кобальт, Co | 8.124 мкг | 10 мкг | 81.2% | 64.4% | 123 г |
| Марганец, Mn | 0.2399 мг | 2 мг | 12% | 9.5% | 834 г |
| Медь, Cu | 100.72 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 8% | 993 г |
| Молибден, Mo | 10.49 мкг | 70 мкг | 15% | 11.9% | 667 г |
| Никель, Ni | 0.13 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.06 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 20.6 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 19.534 мкг | 55 мкг | 35.5% | 28.2% | 282 г |
| Стронций, Sr | 1.39 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 111.42 мкг | 4000 мкг | 2.8% | 2.2% | 3590 г |
| Хром, Cr | 16.63 мкг | 50 мкг | 33.3% | 26.4% | 301 г |
| Цинк, Zn | 1.1506 мг | 12 мг | 9.6% | 7.6% | 1043 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.008 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.025 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.356 г | ~ | |||
| Валин | 1.006 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.928 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.861 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.519 г | ~ | |||
| Лизин | 1.901 г | ~ | |||
| Метионин | 0.377 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.708 г | ~ | |||
| Треонин | 0.848 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.289 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.827 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.501 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.057 г | ~ | |||
| Аланин | 0.999 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.53 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.137 г | ~ | |||
| Глицин | 0.691 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.227 г | ~ | |||
| Пролин | 0.76 г | ~ | |||
| Серин | 0.847 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.689 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.339 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.6 г | от 4.7 до 16.8 г | 12.8% | 10.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 114.99 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 1.495 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 1.083 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.7 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.002 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.001 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.002 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.808 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.263 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 2.324 г | min 16.8 г | 13.8% | 10.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.172 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.888 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.011 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.013 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.542 г | от 11.2 до 20.6 г | 4.8% | 3.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.479 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.002 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.033 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриные рубленные котлеты составляет 126,1 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».