Мой здоровый рацион

Рецепт Салат с горчичным соусом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат с горчичным соусом

Огурец парниковый 100 г
Помидор (томат), парниковый 100 г
Салат Листовой в Горшочке [Выборжец] 50 г
Редис 50 г
Соус Горчичный с Семенами Горчицы [Mr. Ricco] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат с горчичным соусом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 27.2 ккал 1684 ккал 1.6% 5.9% 6191 г
Белки 0.6 г 76 г 0.8% 2.9% 12667 г
Жиры 1.4 г 56 г 2.5% 9.2% 4000 г
Углеводы 3.6 г 219 г 1.6% 5.9% 6083 г
Углеводы (общие) 0.5 г ~
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 11% 3333 г
Вода 93.3 г 2273 г 4.1% 15.1% 2436 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 0.4 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.4 мкг 900 мкг 3% 11% 3285 г
бета Каротин 0.166 мг 5 мг 3.3% 12.1% 3012 г
Лютеин + Зеаксантин 1.587 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.024 мг 1.5 мг 1.6% 5.9% 6250 г
Витамин В2, рибофлавин 0.022 мг 1.8 мг 1.2% 4.4% 8182 г
Витамин В4, холин 2.94 мг 500 мг 0.6% 2.2% 17007 г
Витамин В5, пантотеновая 0.106 мг 5 мг 2.1% 7.7% 4717 г
Витамин В6, пиридоксин 0.024 мг 2 мг 1.2% 4.4% 8333 г
Витамин В9, фолаты 5.238 мкг 400 мкг 1.3% 4.8% 7637 г
Витамин C, аскорбиновая 10.92 мг 90 мг 12.1% 44.5% 824 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.032 мг 15 мг 0.2% 0.7% 46875 г
Витамин Н, биотин 0.286 мкг 50 мкг 0.6% 2.2% 17483 г
Витамин К, филлохинон 7.9 мкг 120 мкг 6.6% 24.3% 1519 г
Витамин РР, НЭ 0.2943 мг 20 мг 1.5% 5.5% 6796 г
Ниацин 0.222 мг ~
Бетаин 0.016 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 176.35 мг 2500 мг 7.1% 26.1% 1418 г
Кальций, Ca 11.9 мг 1000 мг 1.2% 4.4% 8403 г
Кремний, Si 18.73 мг 30 мг 62.4% 229.4% 160 г
Магний, Mg 6.03 мг 400 мг 1.5% 5.5% 6633 г
Натрий, Na 13.17 мг 1300 мг 1% 3.7% 9871 г
Сера, S 6.95 мг 1000 мг 0.7% 2.6% 14388 г
Фосфор, P 23.8 мг 800 мг 3% 11% 3361 г
Хлор, Cl 26.03 мг 2300 мг 1.1% 4% 8836 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 177.8 мкг ~
Бор, B 37 мкг ~
Ванадий, V 0.16 мкг ~
Железо, Fe 0.371 мг 18 мг 2.1% 7.7% 4852 г
Йод, I 0.67 мкг 150 мкг 0.4% 1.5% 22388 г
Кобальт, Co 2.222 мкг 10 мкг 22.2% 81.6% 450 г
Литий, Li 9.206 мкг ~
Марганец, Mn 0.0805 мг 2 мг 4% 14.7% 2484 г
Медь, Cu 55.87 мкг 1000 мкг 5.6% 20.6% 1790 г
Молибден, Mo 2.54 мкг 70 мкг 3.6% 13.2% 2756 г
Никель, Ni 4.13 мкг ~
Рубидий, Rb 48.6 мкг ~
Селен, Se 0.317 мкг 55 мкг 0.6% 2.2% 17350 г
Фтор, F 7.71 мкг 4000 мкг 0.2% 0.7% 51881 г
Хром, Cr 2.13 мкг 50 мкг 4.3% 15.8% 2347 г
Цинк, Zn 0.1714 мг 12 мг 1.4% 5.1% 7001 г
Цирконий, Zr 1.52 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.032 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.006 г ~
Валин 0.006 г ~
Гистидин* 0.002 г ~
Изолейцин 0.003 г ~
Лейцин 0.005 г ~
Лизин 0.005 г ~
Метионин 0.002 г ~
Треонин 0.004 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.004 г ~
Аспарагиновая кислота 0.01 г ~
Глицин 0.004 г ~
Глутаминовая кислота 0.025 г ~
Пролин 0.003 г ~
Серин 0.004 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Цистеин 0.002 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 1.111 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.003 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.008 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.003 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.005 г ~

Энергетическая ценность Салат с горчичным соусом составляет 27,2 кКал.

  • Порция = 105 гр (28.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».