| Баклажан | 233 г |
| Чеснок | 13 г |
| Петрушка свежая | 20 г |
| Подсолнечное масло | 35 г |
| Куриная грудка (филе) | 604 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 119.6 ккал | 1684 ккал | 7.1% | 5.9% | 1408 г |
| Белки | 16.2 г | 76 г | 21.3% | 17.8% | 469 г |
| Жиры | 5.2 г | 56 г | 9.3% | 7.8% | 1077 г |
| Углеводы | 2 г | 219 г | 0.9% | 0.8% | 10950 г |
| Пищевые волокна | 0.7 г | 20 г | 3.5% | 2.9% | 2857 г |
| Вода | 74.9 г | 2273 г | 3.3% | 2.8% | 3035 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 27.8 мкг | 900 мкг | 3.1% | 2.6% | 3237 г |
| бета Каротин | 0.131 мг | 5 мг | 2.6% | 2.2% | 3817 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.059 мг | 1.5 мг | 3.9% | 3.3% | 2542 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.062 мг | 1.8 мг | 3.4% | 2.8% | 2903 г |
| Витамин В4, холин | 57.19 мг | 500 мг | 11.4% | 9.5% | 874 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.08 мг | 5 мг | 21.6% | 18.1% | 463 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.592 мг | 2 мг | 29.6% | 24.7% | 338 г |
| Витамин В9, фолаты | 13.244 мкг | 400 мкг | 3.3% | 2.8% | 3020 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.14 мкг | 3 мкг | 4.7% | 3.9% | 2143 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.75 мг | 90 мг | 5.3% | 4.4% | 1895 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.145 мг | 15 мг | 14.3% | 12% | 699 г |
| Витамин Н, биотин | 0.035 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 142857 г |
| Витамин К, филлохинон | 37.4 мкг | 120 мкг | 31.2% | 26.1% | 321 г |
| Витамин РР, НЭ | 5.4139 мг | 20 мг | 27.1% | 22.7% | 369 г |
| Ниацин | 7.462 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 277.57 мг | 2500 мг | 11.1% | 9.3% | 901 г |
| Кальций, Ca | 17.2 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.4% | 5814 г |
| Кремний, Si | 7.835 мг | 30 мг | 26.1% | 21.8% | 383 г |
| Магний, Mg | 62.02 мг | 400 мг | 15.5% | 13% | 645 г |
| Натрий, Na | 42.58 мг | 1300 мг | 3.3% | 2.8% | 3053 г |
| Сера, S | 155.6 мг | 1000 мг | 15.6% | 13% | 643 г |
| Фосфор, P | 126.5 мг | 800 мг | 15.8% | 13.2% | 632 г |
| Хлор, Cl | 67.46 мг | 2300 мг | 2.9% | 2.4% | 3409 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 225.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 27.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 1.04 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.101 мг | 18 мг | 6.1% | 5.1% | 1635 г |
| Йод, I | 4.74 мкг | 150 мкг | 3.2% | 2.7% | 3165 г |
| Кобальт, Co | 6.484 мкг | 10 мкг | 64.8% | 54.2% | 154 г |
| Литий, Li | 18.014 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0826 мг | 2 мг | 4.1% | 3.4% | 2421 г |
| Медь, Cu | 93.31 мкг | 1000 мкг | 9.3% | 7.8% | 1072 г |
| Молибден, Mo | 10.405 мкг | 70 мкг | 14.9% | 12.5% | 673 г |
| Никель, Ni | 0.567 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 8.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.5 мкг | 55 мкг | 28.2% | 23.6% | 355 г |
| Стронций, Sr | 0.49 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 95.56 мкг | 4000 мкг | 2.4% | 2% | 4186 г |
| Хром, Cr | 17.57 мкг | 50 мкг | 35.1% | 29.3% | 285 г |
| Цинк, Zn | 0.9807 мг | 12 мг | 8.2% | 6.9% | 1224 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.632 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.1 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.093 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.23 г | ~ | |||
| Валин | 0.886 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.888 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.77 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.334 г | ~ | |||
| Лизин | 1.776 г | ~ | |||
| Метионин | 0.303 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.586 г | ~ | |||
| Треонин | 0.753 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.257 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.722 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.336 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.193 г | ~ | |||
| Аланин | 0.886 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.34 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.14 г | ~ | |||
| Глицин | 0.627 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.939 г | ~ | |||
| Пролин | 0.689 г | ~ | |||
| Серин | 0.687 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.615 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.289 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 53.2% | 44.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 6.67 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 7.735 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.507 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.219 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.018 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.027 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.394 г | min 16.8 г | 8.3% | 6.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.08 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.007 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.304 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.661 г | от 11.2 до 20.6 г | 23.8% | 19.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.44 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Куриная грудка с баклажанами составляет 119,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».