Мой здоровый рацион

Рецепт Смузисмор. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Смузисмор

Смородина черная 150 г
Вода 200 г
Тыква 30 г
Пастернак (корень) 20 г
Гречневая крупа ядрица 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Смузисмор".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 46.6 ккал 1684 ккал 2.8% 6% 3614 г
Белки 1.6 г 76 г 2.1% 4.5% 4750 г
Жиры 0.5 г 56 г 0.9% 1.9% 11200 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 8.2% 2607 г
Пищевые волокна 3 г 20 г 15% 32.2% 667 г
Вода 85.2 г 2273 г 3.7% 7.9% 2668 г
Органические кислоты 0.8 г ~
Зола 0.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23.2 мкг 900 мкг 2.6% 5.6% 3879 г
бета Каротин 0.138 мг 5 мг 2.8% 6% 3623 г
Витамин В1, тиамин 0.056 мг 1.5 мг 3.7% 7.9% 2679 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 4.7% 4500 г
Витамин В4, холин 9.68 мг 500 мг 1.9% 4.1% 5165 г
Витамин В5, пантотеновая 0.226 мг 5 мг 4.5% 9.7% 2212 г
Витамин В6, пиридоксин 0.095 мг 2 мг 4.8% 10.3% 2105 г
Витамин В9, фолаты 6.477 мкг 400 мкг 1.6% 3.4% 6176 г
Витамин C, аскорбиновая 69.64 мг 90 мг 77.4% 166.1% 129 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.375 мг 15 мг 2.5% 5.4% 4000 г
Витамин Н, биотин 1.759 мкг 50 мкг 3.5% 7.5% 2843 г
Витамин К, филлохинон 1.8 мкг 120 мкг 1.5% 3.2% 6667 г
Витамин РР, НЭ 0.8932 мг 20 мг 4.5% 9.7% 2239 г
Ниацин 0.559 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 191.82 мг 2500 мг 7.7% 16.5% 1303 г
Кальций, Ca 19.07 мг 1000 мг 1.9% 4.1% 5244 г
Кремний, Si 31.352 мг 30 мг 104.5% 224.2% 96 г
Магний, Mg 31.16 мг 400 мг 7.8% 16.7% 1284 г
Натрий, Na 12.05 мг 1300 мг 0.9% 1.9% 10788 г
Сера, S 10.91 мг 1000 мг 1.1% 2.4% 9166 г
Фосфор, P 42.5 мг 800 мг 5.3% 11.4% 1882 г
Хлор, Cl 11.07 мг 2300 мг 0.5% 1.1% 20777 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 220.3 мкг ~
Бор, B 54.6 мкг ~
Ванадий, V 26.58 мкг ~
Железо, Fe 1.107 мг 18 мг 6.2% 13.3% 1626 г
Йод, I 0.72 мкг 150 мкг 0.5% 1.1% 20833 г
Кобальт, Co 1.85 мкг 10 мкг 18.5% 39.7% 541 г
Литий, Li 1.825 мкг ~
Марганец, Mn 0.2321 мг 2 мг 11.6% 24.9% 862 г
Медь, Cu 120.5 мкг 1000 мкг 12.1% 26% 830 г
Молибден, Mo 12.532 мкг 70 мкг 17.9% 38.4% 559 г
Никель, Ni 1.952 мкг ~
Рубидий, Rb 15.5 мкг ~
Селен, Se 0.995 мкг 55 мкг 1.8% 3.9% 5528 г
Стронций, Sr 32.55 мкг ~
Титан, Ti 3 мкг ~
Фтор, F 62.39 мкг 4000 мкг 1.6% 3.4% 6411 г
Хром, Cr 0.82 мкг 50 мкг 1.6% 3.4% 6098 г
Цинк, Zn 0.2739 мг 12 мг 2.3% 4.9% 4381 г
Цирконий, Zr 6.59 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.436 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.102 г ~
Валин 0.054 г ~
Гистидин* 0.027 г ~
Изолейцин 0.042 г ~
Лейцин 0.068 г ~
Лизин 0.048 г ~
Метионин 0.029 г ~
Метионин + Цистеин 0.059 г ~
Треонин 0.036 г ~
Триптофан 0.016 г ~
Фенилаланин 0.054 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.093 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.053 г ~
Аспарагиновая кислота 0.1 г ~
Глицин 0.065 г ~
Глутаминовая кислота 0.205 г ~
Пролин 0.045 г ~
Серин 0.055 г ~
Тирозин 0.039 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 4.5%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 4.545 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.048 г ~
18:0 Стеариновая 0.004 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.103 г min 16.8 г 0.6% 1.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.097 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.105 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.095 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.009 г ~

Энергетическая ценность Смузисмор составляет 46,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».