| Сом | 400 г |
| Вода | 3300 г |
| Картофель (Варка без слива) | 430 г |
| Лук репчатый | 50 г |
| Морковь, желтая | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 22.6 ккал | 1684 ккал | 1.3% | 5.8% | 7451 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 12.8% | 3455 г |
| Жиры | 0.6 г | 56 г | 1.1% | 4.9% | 9333 г |
| Углеводы | 2.1 г | 219 г | 1% | 4.4% | 10429 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 4.4% | 10000 г |
| Вода | 95 г | 2273 г | 4.2% | 18.6% | 2393 г |
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5 мкг | 900 мкг | 0.6% | 2.7% | 18000 г |
| бета Каротин | 0.024 мг | 5 мг | 0.5% | 2.2% | 20833 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.036 мг | 1.5 мг | 2.4% | 10.6% | 4167 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.022 мг | 1.8 мг | 1.2% | 5.3% | 8182 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.043 мг | 5 мг | 0.9% | 4% | 11628 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.05 мг | 2 мг | 2.5% | 11.1% | 4000 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.144 мкг | 400 мкг | 0.8% | 3.5% | 12723 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.33 мг | 90 мг | 1.5% | 6.6% | 6767 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.137 мг | 15 мг | 0.9% | 4% | 10949 г |
| Витамин Н, биотин | 0.026 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.4% | 192308 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.3 мкг | 120 мкг | 0.3% | 1.3% | 40000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.8345 мг | 20 мг | 4.2% | 18.6% | 2397 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 100.81 мг | 2500 мг | 4% | 17.7% | 2480 г |
| Кальций, Ca | 12.16 мг | 1000 мг | 1.2% | 5.3% | 8224 г |
| Магний, Mg | 6.64 мг | 400 мг | 1.7% | 7.5% | 6024 г |
| Натрий, Na | 8.29 мг | 1300 мг | 0.6% | 2.7% | 15682 г |
| Сера, S | 25.76 мг | 1000 мг | 2.6% | 11.5% | 3882 г |
| Фосфор, P | 31.8 мг | 800 мг | 4% | 17.7% | 2516 г |
| Хлор, Cl | 15.34 мг | 2300 мг | 0.7% | 3.1% | 14993 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 20.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 19.72 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.255 мг | 18 мг | 1.4% | 6.2% | 7059 г |
| Йод, I | 6.29 мкг | 150 мкг | 4.2% | 18.6% | 2385 г |
| Кобальт, Co | 2.928 мкг | 10 мкг | 29.3% | 129.6% | 342 г |
| Марганец, Mn | 0.0355 мг | 2 мг | 1.8% | 8% | 5634 г |
| Медь, Cu | 26.67 мкг | 1000 мкг | 2.7% | 11.9% | 3750 г |
| Молибден, Mo | 1.789 мкг | 70 мкг | 2.6% | 11.5% | 3913 г |
| Селен, Se | 0.036 мкг | 55 мкг | 0.1% | 0.4% | 152778 г |
| Фтор, F | 99.53 мкг | 4000 мкг | 2.5% | 11.1% | 4019 г |
| Хром, Cr | 7.39 мкг | 50 мкг | 14.8% | 65.5% | 677 г |
| Цинк, Zn | 0.1126 мг | 12 мг | 0.9% | 4% | 10657 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 7.8 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Уха из сома составляет 22,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».