| Лук репчатый (Пассерование) | 340 г |
| Морковь (Пассерование) | 220 г |
| Томатная паста. Консервы | 50 г |
| Вода | 100 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.5 г |
| Сахар песок | 2 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 78.3 ккал | 1684 ккал | 4.6% | 5.9% | 2151 г |
| Белки | 2.2 г | 76 г | 2.9% | 3.7% | 3455 г |
| Жиры | 2.4 г | 56 г | 4.3% | 5.5% | 2333 г |
| Углеводы | 11.6 г | 219 г | 5.3% | 6.8% | 1888 г |
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 22.3% | 571 г |
| Вода | 75.4 г | 2273 г | 3.3% | 4.2% | 3015 г |
| Органические кислоты | 0.6 г | ~ | |||
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 945.4 мкг | 900 мкг | 105% | 134.1% | 95 г |
| бета Каротин | 5.673 мг | 5 мг | 113.5% | 145% | 88 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.067 мг | 1.5 мг | 4.5% | 5.7% | 2239 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.059 мг | 1.8 мг | 3.3% | 4.2% | 3051 г |
| Витамин В4, холин | 12.09 мг | 500 мг | 2.4% | 3.1% | 4136 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.258 мг | 5 мг | 5.2% | 6.6% | 1938 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.184 мг | 2 мг | 9.2% | 11.7% | 1087 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.428 мкг | 400 мкг | 2.1% | 2.7% | 4746 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 9.47 мг | 90 мг | 10.5% | 13.4% | 950 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.376 мг | 15 мг | 9.2% | 11.7% | 1090 г |
| Витамин Н, биотин | 1.428 мкг | 50 мкг | 2.9% | 3.7% | 3501 г |
| Витамин К, филлохинон | 7.3 мкг | 120 мкг | 6.1% | 7.8% | 1644 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.9955 мг | 20 мг | 5% | 6.4% | 2009 г |
| Ниацин | 0.713 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 314.79 мг | 2500 мг | 12.6% | 16.1% | 794 г |
| Кальций, Ca | 38.84 мг | 1000 мг | 3.9% | 5% | 2575 г |
| Кремний, Si | 15.249 мг | 30 мг | 50.8% | 64.9% | 197 г |
| Магний, Mg | 33.59 мг | 400 мг | 8.4% | 10.7% | 1191 г |
| Натрий, Na | 56.37 мг | 1300 мг | 4.3% | 5.5% | 2306 г |
| Сера, S | 56.1 мг | 1000 мг | 5.6% | 7.2% | 1783 г |
| Фосфор, P | 75.6 мг | 800 мг | 9.5% | 12.1% | 1058 г |
| Хлор, Cl | 136.69 мг | 2300 мг | 5.9% | 7.5% | 1683 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 438.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 237.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 46.13 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.167 мг | 18 мг | 6.5% | 8.3% | 1542 г |
| Йод, I | 4.27 мкг | 150 мкг | 2.8% | 3.6% | 3513 г |
| Кобальт, Co | 7.325 мкг | 10 мкг | 73.3% | 93.6% | 137 г |
| Литий, Li | 2.796 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2813 мг | 2 мг | 14.1% | 18% | 711 г |
| Медь, Cu | 150.75 мкг | 1000 мкг | 15.1% | 19.3% | 663 г |
| Молибден, Mo | 13.063 мкг | 70 мкг | 18.7% | 23.9% | 536 г |
| Никель, Ni | 4.956 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 353.7 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.948 мкг | 55 мкг | 1.7% | 2.2% | 5802 г |
| Стронций, Sr | 4.05 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 69.79 мкг | 4000 мкг | 1.7% | 2.2% | 5731 г |
| Хром, Cr | 2.84 мкг | 50 мкг | 5.7% | 7.3% | 1761 г |
| Цинк, Zn | 0.9324 мг | 12 мг | 7.8% | 10% | 1287 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.279 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 11.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 6.5 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.362 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.138 г | ~ | |||
| Валин | 0.039 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.017 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.047 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.058 г | ~ | |||
| Лизин | 0.063 г | ~ | |||
| Метионин | 0.012 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.024 г | ~ | |||
| Треонин | 0.045 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.019 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.045 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.778 г | ~ | |||
| Аланин | 0.066 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.117 г | ~ | |||
| Глицин | 0.044 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.276 г | ~ | |||
| Пролин | 0.037 г | ~ | |||
| Серин | 0.036 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.031 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 1.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 29.8% | 38.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 4.367 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.135 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.09 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.007 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.015 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.52 г | min 16.8 г | 3.1% | 4% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.517 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.419 г | от 11.2 до 20.6 г | 12.7% | 16.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.306 г | ~ |
Энергетическая ценность Поджарка для рыбы под маринадом составляет 78,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».