| Куриная грудка (филе) | 850 г |
| Яйцо куриное | 100 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 70 г |
| Лук репчатый | 100 г |
| Укроп | 30 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 228.9 ккал | 1684 ккал | 13.6% | 5.9% | 736 г |
| Белки | 24.2 г | 76 г | 31.8% | 13.9% | 314 г |
| Жиры | 13.9 г | 56 г | 24.8% | 10.8% | 403 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.4% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 20 г | 2% | 0.9% | 5000 г |
| Вода | 58.2 г | 2273 г | 2.6% | 1.1% | 3905 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 63.9 мкг | 900 мкг | 7.1% | 3.1% | 1408 г |
| Ретинол | 0.029 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.157 мг | 5 мг | 3.1% | 1.4% | 3185 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.081 мг | 1.5 мг | 5.4% | 2.4% | 1852 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.124 мг | 1.8 мг | 6.9% | 3% | 1452 г |
| Витамин В4, холин | 107.67 мг | 500 мг | 21.5% | 9.4% | 464 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.576 мг | 5 мг | 31.5% | 13.8% | 317 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.801 мг | 2 мг | 40.1% | 17.5% | 250 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.178 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1.2% | 3578 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.256 мкг | 3 мкг | 8.5% | 3.7% | 1172 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.44 мг | 90 мг | 4.9% | 2.1% | 2027 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.244 мкг | 10 мкг | 2.4% | 1% | 4098 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.452 мг | 15 мг | 36.3% | 15.9% | 275 г |
| Витамин Н, биотин | 2.358 мкг | 50 мкг | 4.7% | 2.1% | 2120 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 0.9% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 7.8039 мг | 20 мг | 39% | 17% | 256 г |
| Ниацин | 10.366 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 324.9 мг | 2500 мг | 13% | 5.7% | 769 г |
| Кальций, Ca | 27.11 мг | 1000 мг | 2.7% | 1.2% | 3689 г |
| Кремний, Si | 0.609 мг | 30 мг | 2% | 0.9% | 4926 г |
| Магний, Mg | 87.46 мг | 400 мг | 21.9% | 9.6% | 457 г |
| Натрий, Na | 112.94 мг | 1300 мг | 8.7% | 3.8% | 1151 г |
| Сера, S | 240.43 мг | 1000 мг | 24% | 10.5% | 416 г |
| Фосфор, P | 196.7 мг | 800 мг | 24.6% | 10.7% | 407 г |
| Хлор, Cl | 94.49 мг | 2300 мг | 4.1% | 1.8% | 2434 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 47.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 22.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.82 мг | 18 мг | 10.1% | 4.4% | 989 г |
| Йод, I | 8.3 мкг | 150 мкг | 5.5% | 2.4% | 1807 г |
| Кобальт, Co | 10.28 мкг | 10 мкг | 102.8% | 44.9% | 97 г |
| Литий, Li | 0.067 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0898 мг | 2 мг | 4.5% | 2% | 2227 г |
| Медь, Cu | 99.09 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 4.3% | 1009 г |
| Молибден, Mo | 11.116 мкг | 70 мкг | 15.9% | 6.9% | 630 г |
| Никель, Ni | 0.523 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 53.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.09 мкг | 55 мкг | 45.6% | 19.9% | 219 г |
| Стронций, Sr | 2.67 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 132.93 мкг | 4000 мкг | 3.3% | 1.4% | 3009 г |
| Хром, Cr | 24.95 мкг | 50 мкг | 49.9% | 21.8% | 200 г |
| Цинк, Zn | 1.4759 мг | 12 мг | 12.3% | 5.4% | 813 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.014 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.032 г | ~ | |||
| Аргинин* | 1.824 г | ~ | |||
| Валин | 1.316 г | ~ | |||
| Гистидин* | 1.286 г | ~ | |||
| Изолейцин | 1.138 г | ~ | |||
| Лейцин | 1.996 г | ~ | |||
| Лизин | 2.6 г | ~ | |||
| Метионин | 0.473 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.904 г | ~ | |||
| Треонин | 1.121 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.383 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 1.078 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 1.984 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.074 г | ~ | |||
| Аланин | 1.313 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 1.977 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.198 г | ~ | |||
| Глицин | 0.92 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 2.894 г | ~ | |||
| Пролин | 1.002 г | ~ | |||
| Серин | 1.06 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.907 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.44 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 6.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 43.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 80.56 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 21.222 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.015 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.298 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.003 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.628 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.045 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.075 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.814 г | min 16.8 г | 22.7% | 9.9% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.163 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.011 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.577 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 7.35 г | от 11.2 до 20.6 г | 65.6% | 28.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 6.676 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.017 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.03 г | ~ |
Энергетическая ценность Грудка оладьи составляет 228,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».