| Брюссельская капуста, замороженная, неприготовленная | 250 г |
| Бекон | 150 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 173 ккал | 1684 ккал | 10.3% | 6% | 973 г |
| Белки | 7.5 г | 76 г | 9.9% | 5.7% | 1013 г |
| Жиры | 14.2 г | 56 г | 25.4% | 14.7% | 394 г |
| Углеводы | 2.5 г | 219 г | 1.1% | 0.6% | 8760 г |
| Углеводы (общие) | 4.9 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 2.4 г | 20 г | 12% | 6.9% | 833 г |
| Вода | 71.9 г | 2273 г | 3.2% | 1.8% | 3161 г |
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 23.5 мкг | 900 мкг | 2.6% | 1.5% | 3830 г |
| Ретинол | 0.004 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.231 мг | 5 мг | 4.6% | 2.7% | 2165 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.169 мг | 1.5 мг | 11.3% | 6.5% | 888 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.107 мг | 1.8 мг | 5.9% | 3.4% | 1682 г |
| Витамин В4, холин | 28.93 мг | 500 мг | 5.8% | 3.4% | 1728 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.386 мг | 5 мг | 7.7% | 4.5% | 1295 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.226 мг | 2 мг | 11.3% | 6.5% | 885 г |
| Витамин В9, фолаты | 76.875 мкг | 400 мкг | 19.2% | 11.1% | 520 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.188 мкг | 3 мкг | 6.3% | 3.6% | 1596 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 46.31 мг | 90 мг | 51.5% | 29.8% | 194 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.15 мкг | 10 мкг | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Витамин D3, холекальциферол | 0.15 мкг | ~ | |||
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.474 мг | 15 мг | 3.2% | 1.8% | 3165 г |
| бета Токоферол | 0.379 мг | ~ | |||
| гамма Токоферол | 0.244 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.004 мг | ~ | |||
| Витамин К, филлохинон | 117.9 мкг | 120 мкг | 98.3% | 56.8% | 102 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.907 мг | 20 мг | 9.5% | 5.5% | 1049 г |
| Бетаин | 1.388 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 306.63 мг | 2500 мг | 12.3% | 7.1% | 815 г |
| Кальций, Ca | 18.5 мг | 1000 мг | 1.9% | 1.1% | 5405 г |
| Магний, Mg | 17.38 мг | 400 мг | 4.3% | 2.5% | 2301 г |
| Натрий, Na | 287.88 мг | 1300 мг | 22.1% | 12.8% | 452 г |
| Сера, S | 74.85 мг | 1000 мг | 7.5% | 4.3% | 1336 г |
| Фосфор, P | 101 мг | 800 мг | 12.6% | 7.3% | 792 г |
| Микроэлементы | |||||
| Железо, Fe | 0.724 мг | 18 мг | 4% | 2.3% | 2486 г |
| Марганец, Mn | 0.1989 мг | 2 мг | 9.9% | 5.7% | 1006 г |
| Медь, Cu | 37.88 мкг | 1000 мкг | 3.8% | 2.2% | 2640 г |
| Селен, Se | 8.475 мкг | 55 мкг | 15.4% | 8.9% | 649 г |
| Цинк, Zn | 0.6213 мг | 12 мг | 5.2% | 3% | 1931 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.142 г | ~ | |||
| Валин | 0.108 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.053 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.093 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.106 г | ~ | |||
| Лизин | 0.108 г | ~ | |||
| Метионин | 0.023 г | ~ | |||
| Треонин | 0.084 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.026 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.069 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Цистеин | 0.015 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.2 г | от 0.9 до 3.7 г | 22.2% | 12.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 25.8% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 24.75 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 4.8 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.002 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.003 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.012 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.011 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.175 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 3.021 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.035 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 1.484 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.026 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.003 г | ~ | |||
| 24:0 Лигноцериновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.99 г | min 16.8 г | 35.7% | 20.6% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.003 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.311 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая, цис | 0.306 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.032 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 5.531 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 5.475 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.108 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 22:1 цис | 0.004 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.288 г | от 11.2 до 20.6 г | 20.4% | 11.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.942 г | ~ | |||
| 18:2 Омега-6, цис, цис | 1.875 г | ~ | |||
| 18:2 Конъюгированная линолевая кислота | 0.017 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.167 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.081 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-6, гамма-линоленовая | 0.002 г | ~ | |||
| 20:2 Омега-6, эйкозадиеновая | 0.078 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК) | 0.014 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.043 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.002 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.015 г | ~ | |||
| 22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) | 0.008 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.002 г | ~ | |||
| Трансжиры | 0.055 г | max 1.9 г | |||
| Моноеновые трансжиры | 0.042 г | ~ | |||
| 16:1 транс | 0.003 г | ~ | |||
| 18:1 Элаидиновая, транс | 0.039 г | ~ | |||
| Диеновые трансжиры | |||||
| 18:2 транс-изомер, не определён | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Брюссельская капуста в беконе составляет 173 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».