| Лосось атлантический (семга) | 500 г |
| Яичный белок куриный | 3 Штука |
| Сливки 20% жирности, пастеризованные | 100 г |
| Шпинат | 100 г |
| Оливковое масло | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Семена льна | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 164.4 ккал | 1684 ккал | 9.8% | 6% | 1024 г |
| Белки | 14 г | 76 г | 18.4% | 11.2% | 543 г |
| Жиры | 11.6 г | 56 г | 20.7% | 12.6% | 483 г |
| Углеводы | 0.8 г | 219 г | 0.4% | 0.2% | 27375 г |
| Углеводы (общие) | 0.2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.3 г | 20 г | 1.5% | 0.9% | 6667 г |
| Вода | 72.1 г | 2273 г | 3.2% | 1.9% | 3153 г |
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 132.9 мкг | 900 мкг | 14.8% | 9% | 677 г |
| Ретинол | 0.042 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.546 мг | 5 мг | 10.9% | 6.6% | 916 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 3.898 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.164 мг | 1.5 мг | 10.9% | 6.6% | 915 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.264 мг | 1.8 мг | 14.7% | 8.9% | 682 г |
| Витамин В4, холин | 41.19 мг | 500 мг | 8.2% | 5% | 1214 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.063 мг | 5 мг | 21.3% | 13% | 470 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.502 мг | 2 мг | 25.1% | 15.3% | 398 г |
| Витамин В9, фолаты | 26.097 мкг | 400 мкг | 6.5% | 4% | 1533 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.859 мкг | 3 мкг | 62% | 37.7% | 161 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 7.23 мг | 90 мг | 8% | 4.9% | 1245 г |
| Витамин D, кальциферол | 3.99 мкг | 10 мкг | 39.9% | 24.3% | 251 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.932 мг | 15 мг | 12.9% | 7.8% | 776 г |
| гамма Токоферол | 0.119 мг | ~ | |||
| дельта Токоферол | 0.002 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 1.296 мкг | 50 мкг | 2.6% | 1.6% | 3858 г |
| Витамин К, филлохинон | 60.8 мкг | 120 мкг | 50.7% | 30.8% | 197 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.2077 мг | 20 мг | 31% | 18.9% | 322 г |
| Ниацин | 3.7 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.019 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 379.63 мг | 2500 мг | 15.2% | 9.2% | 659 г |
| Кальций, Ca | 34.69 мг | 1000 мг | 3.5% | 2.1% | 2883 г |
| Кремний, Si | 6.132 мг | 30 мг | 20.4% | 12.4% | 489 г |
| Магний, Mg | 29.13 мг | 400 мг | 7.3% | 4.4% | 1373 г |
| Натрий, Na | 56 мг | 1300 мг | 4.3% | 2.6% | 2321 г |
| Сера, S | 147.82 мг | 1000 мг | 14.8% | 9% | 676 г |
| Фосфор, P | 149.9 мг | 800 мг | 18.7% | 11.4% | 534 г |
| Хлор, Cl | 33.61 мг | 2300 мг | 1.5% | 0.9% | 6843 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 18.4 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 4.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.95 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.189 мг | 18 мг | 12.2% | 7.4% | 822 г |
| Йод, I | 33.73 мкг | 150 мкг | 22.5% | 13.7% | 445 г |
| Кобальт, Co | 12.319 мкг | 10 мкг | 123.2% | 74.9% | 81 г |
| Литий, Li | 0.084 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.133 мг | 2 мг | 6.7% | 4.1% | 1504 г |
| Медь, Cu | 167.06 мкг | 1000 мкг | 16.7% | 10.2% | 599 г |
| Молибден, Mo | 4.077 мкг | 70 мкг | 5.8% | 3.5% | 1717 г |
| Никель, Ni | 3.76 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 1.56 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 2.2 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.475 мкг | 55 мкг | 44.5% | 27.1% | 225 г |
| Стронций, Sr | 10.06 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 264.86 мкг | 4000 мкг | 6.6% | 4% | 1510 г |
| Хром, Cr | 33.85 мкг | 50 мкг | 67.7% | 41.2% | 148 г |
| Цинк, Zn | 0.5304 мг | 12 мг | 4.4% | 2.7% | 2262 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.012 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.8 г | ~ | |||
| Лактоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.249 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.11 г | ~ | |||
| Валин | 0.13 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.046 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.11 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.16 г | ~ | |||
| Лизин | 0.126 г | ~ | |||
| Метионин | 0.062 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.098 г | ~ | |||
| Треонин | 0.087 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.03 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.112 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.179 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.352 г | ~ | |||
| Аланин | 0.11 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.178 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.001 г | ~ | |||
| Глицин | 0.071 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.307 г | ~ | |||
| Пролин | 0.096 г | ~ | |||
| Серин | 0.122 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.076 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.04 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.8 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 60.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1 г | от 4.7 до 16.8 г | 21.3% | 13% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 51.5 мг | max 300 мг | |||
| Кампестерол | 0.269 мг | ~ | |||
| Стигмастерол | 0.066 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 4.611 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 3 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.083 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.049 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.025 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.049 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.053 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.368 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.028 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.996 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.014 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.361 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.059 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 5.107 г | min 16.8 г | 30.4% | 18.5% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.034 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.129 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.247 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.027 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.805 г | от 11.2 до 20.6 г | 25% | 15.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.574 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.158 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.041 г | ~ |
Энергетическая ценность Котлеты из фарша лосося составляет 164,4 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».