| Картофель (Варка со сливом) | 250 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 114 г |
| Шампиньоны (Варка без слива) | 200 г |
| Вода | 200 г |
| Подсолнечное масло | 1 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Помидор (томат), парниковый (Запекание) | 200 г |
| Капуста припущенная по 1-218 | 369 г |
| Сметана 20% жирности (Запекание) | 2 Столовая ложка ("с верхом" кроме жидких продуктов) |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 53.6 ккал | 1684 ккал | 3.2% | 6% | 3142 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 4.5% | 4222 г |
| Жиры | 2.7 г | 56 г | 4.8% | 9% | 2074 г |
| Углеводы | 5.6 г | 219 г | 2.6% | 4.9% | 3911 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 14.9% | 1250 г |
| Вода | 87.2 г | 2273 г | 3.8% | 7.1% | 2607 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 19.2 мкг | 900 мкг | 2.1% | 3.9% | 4688 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.086 мг | 5 мг | 1.7% | 3.2% | 5814 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.049 мг | 1.5 мг | 3.3% | 6.2% | 3061 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.099 мг | 1.8 мг | 5.5% | 10.3% | 1818 г |
| Витамин В4, холин | 7.57 мг | 500 мг | 1.5% | 2.8% | 6605 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.368 мг | 5 мг | 7.4% | 13.8% | 1359 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.067 мг | 2 мг | 3.4% | 6.3% | 2985 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.988 мкг | 400 мкг | 1.2% | 2.2% | 8019 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.029 мкг | 3 мкг | 1% | 1.9% | 10345 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 14.9 мг | 90 мг | 16.6% | 31% | 604 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.019 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.4% | 52632 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.808 мг | 15 мг | 5.4% | 10.1% | 1856 г |
| Витамин Н, биотин | 2.725 мкг | 50 мкг | 5.5% | 10.3% | 1835 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.6 мкг | 120 мкг | 1.3% | 2.4% | 7500 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4283 мг | 20 мг | 7.1% | 13.2% | 1400 г |
| Ниацин | 1.146 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 321.37 мг | 2500 мг | 12.9% | 24.1% | 778 г |
| Кальций, Ca | 26.15 мг | 1000 мг | 2.6% | 4.9% | 3824 г |
| Кремний, Si | 8.436 мг | 30 мг | 28.1% | 52.4% | 356 г |
| Магний, Mg | 12.82 мг | 400 мг | 3.2% | 6% | 3120 г |
| Натрий, Na | 94.18 мг | 1300 мг | 7.2% | 13.4% | 1380 г |
| Сера, S | 18.52 мг | 1000 мг | 1.9% | 3.5% | 5400 г |
| Фосфор, P | 48.6 мг | 800 мг | 6.1% | 11.4% | 1646 г |
| Хлор, Cl | 20.11 мг | 2300 мг | 0.9% | 1.7% | 11437 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 213.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.77 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.522 мг | 18 мг | 2.9% | 5.4% | 3448 г |
| Йод, I | 4.1 мкг | 150 мкг | 2.7% | 5% | 3659 г |
| Кобальт, Co | 4.449 мкг | 10 мкг | 44.5% | 83% | 225 г |
| Литий, Li | 14.658 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.0769 мг | 2 мг | 3.8% | 7.1% | 2601 г |
| Медь, Cu | 127.36 мкг | 1000 мкг | 12.7% | 23.7% | 785 г |
| Молибден, Mo | 2.755 мкг | 70 мкг | 3.9% | 7.3% | 2541 г |
| Никель, Ni | 2.738 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.39 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 134.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 4.302 мкг | 55 мкг | 7.8% | 14.6% | 1278 г |
| Стронций, Sr | 3.4 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 5.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 27.42 мкг | 4000 мкг | 0.7% | 1.3% | 14588 г |
| Хром, Cr | 3.54 мкг | 50 мкг | 7.1% | 13.2% | 1412 г |
| Цинк, Zn | 0.2213 мг | 12 мг | 1.8% | 3.4% | 5423 г |
| Цирконий, Zr | 1.08 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.912 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.5 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.7 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.17 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.035 г | ~ | |||
| Валин | 0.027 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.021 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.03 г | ~ | |||
| Лизин | 0.032 г | ~ | |||
| Метионин | 0.006 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.012 г | ~ | |||
| Треонин | 0.023 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.007 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.023 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.044 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.294 г | ~ | |||
| Аланин | 0.025 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.056 г | ~ | |||
| Глицин | 0.024 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.072 г | ~ | |||
| Пролин | 0.021 г | ~ | |||
| Серин | 0.028 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.021 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 35.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.67 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 2.713 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.7 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.108 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.06 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.009 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.564 г | min 16.8 г | 3.4% | 6.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.012 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.359 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.003 г | от 11.2 до 20.6 г | 9% | 16.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.906 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.016 г | ~ |
Энергетическая ценность Голубцы овощные составляет 53,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».