Мой здоровый рацион

Рецепт Мармелад домашний. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Мармелад домашний

Малина 300 г
Вода 300 г
Агар пищевой 7 г
Сахар песок 150 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Мармелад домашний".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 97.4 ккал 1684 ккал 5.8% 6% 1729 г
Белки 0.4 г 76 г 0.5% 0.5% 19000 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 0.4% 28000 г
Углеводы 23.1 г 219 г 10.5% 10.8% 948 г
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 7.7% 1333 г
Вода 73.4 г 2273 г 3.2% 3.3% 3097 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Зола 0.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13.1 мкг 900 мкг 1.5% 1.5% 6870 г
бета Каротин 0.079 мг 5 мг 1.6% 1.6% 6329 г
Витамин В1, тиамин 0.008 мг 1.5 мг 0.5% 0.5% 18750 г
Витамин В2, рибофлавин 0.02 мг 1.8 мг 1.1% 1.1% 9000 г
Витамин В4, холин 4.87 мг 500 мг 1% 1% 10267 г
Витамин В5, пантотеновая 0.079 мг 5 мг 1.6% 1.6% 6329 г
Витамин В6, пиридоксин 0.028 мг 2 мг 1.4% 1.4% 7143 г
Витамин В9, фолаты 2.378 мкг 400 мкг 0.6% 0.6% 16821 г
Витамин C, аскорбиновая 9.91 мг 90 мг 11% 11.3% 908 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.238 мг 15 мг 1.6% 1.6% 6303 г
Витамин Н, биотин 0.753 мкг 50 мкг 1.5% 1.5% 6640 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 2.7% 3871 г
Витамин РР, НЭ 0.2836 мг 20 мг 1.4% 1.4% 7052 г
Ниацин 0.238 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 89.37 мг 2500 мг 3.6% 3.7% 2797 г
Кальций, Ca 18.24 мг 1000 мг 1.8% 1.8% 5482 г
Кремний, Si 15.456 мг 30 мг 51.5% 52.9% 194 г
Магний, Mg 9.11 мг 400 мг 2.3% 2.4% 4391 г
Натрий, Na 4.52 мг 1300 мг 0.3% 0.3% 28761 г
Сера, S 6.74 мг 1000 мг 0.7% 0.7% 14837 г
Фосфор, P 14.7 мг 800 мг 1.8% 1.8% 5442 г
Хлор, Cl 8.88 мг 2300 мг 0.4% 0.4% 25901 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 79.3 мкг ~
Бор, B 79.3 мкг ~
Ванадий, V 0.87 мкг ~
Железо, Fe 0.535 мг 18 мг 3% 3.1% 3364 г
Йод, I 0.12 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 125000 г
Кобальт, Co 0.793 мкг 10 мкг 7.9% 8.1% 1261 г
Литий, Li 1.189 мкг ~
Марганец, Mn 0.0839 мг 2 мг 4.2% 4.3% 2384 г
Медь, Cu 67.61 мкг 1000 мкг 6.8% 7% 1479 г
Молибден, Mo 6.579 мкг 70 мкг 9.4% 9.7% 1064 г
Никель, Ni 1.744 мкг ~
Рубидий, Rb 3.2 мкг ~
Селен, Se 0.079 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 69620 г
Стронций, Sr 1.66 мкг ~
Фтор, F 40.82 мкг 4000 мкг 1% 1% 9799 г
Хром, Cr 0.32 мкг 50 мкг 0.6% 0.6% 15625 г
Цинк, Zn 0.0793 мг 12 мг 0.7% 0.7% 15132 г
Цирконий, Zr 1.27 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 23.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.5 г ~
Сахароза 0.2 г ~
Фруктоза 1.5 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 2.2%

Энергетическая ценность Мармелад домашний составляет 97,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».