| Печень свиная (Тушение) | 1200 г |
| Сок томатный | 50 г |
| Макароны отварные Испанская фиеста | 800 г |
| Сельдерей (Мытьё, нарезка) | 10 г |
| Морковь (Тушение) | 120 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 340 г |
| Чеснок (Тушение) | 5 г |
| Укроп (Тушение) | 30 г |
| Петрушка (корень) (Тушение) | 40 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 90 г |
| Шпинат (Тушение) | 20 г |
Нарезанную печень потушить с томатным соком и специями до выделения кровяного сока, добавить отварные макароны,тушеные овощи и зелень, и томить на слабом огне 7-10 мин.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 96.6 ккал | 1684 ккал | 5.7% | 5.9% | 1743 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 15.5% | 667 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 3.7% | 2800 г |
| Углеводы | 11 г | 219 г | 5% | 5.2% | 1991 г |
| Пищевые волокна | 0.8 г | 20 г | 4% | 4.1% | 2500 г |
| Вода | 72.7 г | 2273 г | 3.2% | 3.3% | 3127 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1820.9 мкг | 900 мкг | 202.3% | 209.4% | 49 г |
| Ретинол | 1.873 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.809 мг | 5 мг | 16.2% | 16.8% | 618 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.147 мг | 1.5 мг | 9.8% | 10.1% | 1020 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.08 мг | 1.8 мг | 60% | 62.1% | 167 г |
| Витамин В4, холин | 4.55 мг | 500 мг | 0.9% | 0.9% | 10989 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 2.886 мг | 5 мг | 57.7% | 59.7% | 173 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.279 мг | 2 мг | 14% | 14.5% | 717 г |
| Витамин В9, фолаты | 80.205 мкг | 400 мкг | 20.1% | 20.8% | 499 г |
| Витамин В12, кобаламин | 15.801 мкг | 3 мкг | 526.7% | 545.2% | 19 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 11.91 мг | 90 мг | 13.2% | 13.7% | 756 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.324 мг | 15 мг | 2.2% | 2.3% | 4630 г |
| Витамин Н, биотин | 42.307 мкг | 50 мкг | 84.6% | 87.6% | 118 г |
| Витамин К, филлохинон | 8.7 мкг | 120 мкг | 7.3% | 7.6% | 1379 г |
| Витамин РР, НЭ | 9.0843 мг | 20 мг | 45.4% | 47% | 220 г |
| Ниацин | 6.66 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 202.15 мг | 2500 мг | 8.1% | 8.4% | 1237 г |
| Кальций, Ca | 22.7 мг | 1000 мг | 2.3% | 2.4% | 4405 г |
| Кремний, Si | 3.387 мг | 30 мг | 11.3% | 11.7% | 886 г |
| Магний, Mg | 19.02 мг | 400 мг | 4.8% | 5% | 2103 г |
| Натрий, Na | 45.31 мг | 1300 мг | 3.5% | 3.6% | 2869 г |
| Сера, S | 111.52 мг | 1000 мг | 11.2% | 11.6% | 897 г |
| Фосфор, P | 196.6 мг | 800 мг | 24.6% | 25.5% | 407 г |
| Хлор, Cl | 50.93 мг | 2300 мг | 2.2% | 2.3% | 4516 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 76.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 39.4 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.29 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 11.079 мг | 18 мг | 61.6% | 63.8% | 162 г |
| Йод, I | 3.65 мкг | 150 мкг | 2.4% | 2.5% | 4110 г |
| Кобальт, Co | 7.363 мкг | 10 мкг | 73.6% | 76.2% | 136 г |
| Литий, Li | 3.601 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2167 мг | 2 мг | 10.8% | 11.2% | 923 г |
| Медь, Cu | 1634.92 мкг | 1000 мкг | 163.5% | 169.3% | 61 г |
| Молибден, Mo | 44.928 мкг | 70 мкг | 64.2% | 66.5% | 156 г |
| Никель, Ni | 1.252 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 71.8 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 20.458 мкг | 55 мкг | 37.2% | 38.5% | 269 г |
| Стронций, Sr | 2.26 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 145.39 мкг | 4000 мкг | 3.6% | 3.7% | 2751 г |
| Хром, Cr | 1.05 мкг | 50 мкг | 2.1% | 2.2% | 4762 г |
| Цинк, Zn | 2.3376 мг | 12 мг | 19.5% | 20.2% | 513 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.153 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.9 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.2 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.082 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.616 г | ~ | |||
| Валин | 0.689 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.287 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.555 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.965 г | ~ | |||
| Лизин | 0.826 г | ~ | |||
| Метионин | 0.236 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.424 г | ~ | |||
| Треонин | 0.511 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.173 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.538 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.932 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.146 г | ~ | |||
| Аланин | 0.568 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.892 г | ~ | |||
| Глицин | 0.58 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.332 г | ~ | |||
| Пролин | 0.529 г | ~ | |||
| Серин | 0.485 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.394 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.183 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 11.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 6.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 62.82 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.022 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.288 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.337 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.454 г | min 16.8 г | 2.7% | 2.8% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.027 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.451 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.343 г | от 11.2 до 20.6 г | 3.1% | 3.2% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.174 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.011 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.152 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.049 г | ~ |
Энергетическая ценность Макароны с печенью составляет 96,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».