| Сельдь атлантическая жирная | 370 г |
| Майонез «Провансаль», 67% жирности | 120 г |
| Картофель (Варка в кожуре) | 293 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 300 г |
| Морковь (Варка в кожуре) | 135 г |
| Свекла (Варка в кожуре) | 329 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 172.5 ккал | 1684 ккал | 10.2% | 5.9% | 976 г |
| Белки | 8.1 г | 76 г | 10.7% | 6.2% | 938 г |
| Жиры | 12.9 г | 56 г | 23% | 13.3% | 434 г |
| Углеводы | 5.9 г | 219 г | 2.7% | 1.6% | 3712 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 3.2% | 1818 г |
| Вода | 70.7 г | 2273 г | 3.1% | 1.8% | 3215 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 247.6 мкг | 900 мкг | 27.5% | 15.9% | 363 г |
| Ретинол | 0.06 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 1.123 мг | 5 мг | 22.5% | 13% | 445 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 2.6% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.197 мг | 1.8 мг | 10.9% | 6.3% | 914 г |
| Витамин В4, холин | 73.25 мг | 500 мг | 14.7% | 8.5% | 683 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.583 мг | 5 мг | 11.7% | 6.8% | 858 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.21 мг | 2 мг | 10.5% | 6.1% | 952 г |
| Витамин В9, фолаты | 10.266 мкг | 400 мкг | 2.6% | 1.5% | 3896 г |
| Витамин В12, кобаламин | 2.63 мкг | 3 мкг | 87.7% | 50.8% | 114 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 5.49 мг | 90 мг | 6.1% | 3.5% | 1639 г |
| Витамин D, кальциферол | 8.022 мкг | 10 мкг | 80.2% | 46.5% | 125 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.96 мг | 15 мг | 19.7% | 11.4% | 507 г |
| Витамин Н, биотин | 4.247 мкг | 50 мкг | 8.5% | 4.9% | 1177 г |
| Витамин К, филлохинон | 1.7 мкг | 120 мкг | 1.4% | 0.8% | 7059 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.2516 мг | 20 мг | 16.3% | 9.4% | 615 г |
| Ниацин | 1.393 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 292.09 мг | 2500 мг | 11.7% | 6.8% | 856 г |
| Кальций, Ca | 41.16 мг | 1000 мг | 4.1% | 2.4% | 2430 г |
| Кремний, Si | 25.463 мг | 30 мг | 84.9% | 49.2% | 118 г |
| Магний, Mg | 23.12 мг | 400 мг | 5.8% | 3.4% | 1730 г |
| Натрий, Na | 104.62 мг | 1300 мг | 8% | 4.6% | 1243 г |
| Сера, S | 92.21 мг | 1000 мг | 9.2% | 5.3% | 1084 г |
| Фосфор, P | 139.2 мг | 800 мг | 17.4% | 10.1% | 575 г |
| Хлор, Cl | 88.52 мг | 2300 мг | 3.8% | 2.2% | 2598 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 154.6 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 90 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 43.65 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.373 мг | 18 мг | 7.6% | 4.4% | 1311 г |
| Йод, I | 16.79 мкг | 150 мкг | 11.2% | 6.5% | 893 г |
| Кобальт, Co | 13.688 мкг | 10 мкг | 136.9% | 79.4% | 73 г |
| Литий, Li | 23.938 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.2126 мг | 2 мг | 10.6% | 6.1% | 941 г |
| Медь, Cu | 124.12 мкг | 1000 мкг | 12.4% | 7.2% | 806 г |
| Молибден, Mo | 7.019 мкг | 70 мкг | 10% | 5.8% | 997 г |
| Никель, Ni | 6.099 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 167.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 15.704 мкг | 55 мкг | 28.6% | 16.6% | 350 г |
| Стронций, Sr | 3.75 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 119.91 мкг | 4000 мкг | 3% | 1.7% | 3336 г |
| Хром, Cr | 20.5 мкг | 50 мкг | 41% | 23.8% | 244 г |
| Цинк, Zn | 0.6489 мг | 12 мг | 5.4% | 3.1% | 1849 г |
| Цирконий, Zr | 0.45 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 2.917 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.4 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.265 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.202 г | ~ | |||
| Валин | 0.198 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.08 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.157 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.266 г | ~ | |||
| Лизин | 0.235 г | ~ | |||
| Метионин | 0.096 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.168 г | ~ | |||
| Треонин | 0.159 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.166 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.296 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Аланин | 0.178 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.388 г | ~ | |||
| Глицин | 0.117 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.498 г | ~ | |||
| Пролин | 0.114 г | ~ | |||
| Серин | 0.233 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.129 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.068 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 1.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 100% | 58% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.7 г | от 4.7 до 16.8 г | 78.7% | 45.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 147.54 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.641 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.4 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.009 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.8 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.006 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.411 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.038 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.42 г | min 16.8 г | 26.3% | 15.2% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.087 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 2.193 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.008 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 5.004 г | от 11.2 до 20.6 г | 44.7% | 25.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.453 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.02 г | ~ |
Энергетическая ценность Селёдка под шубой составляет 172,5 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».