Мой здоровый рацион

Рецепт Простокваша на завтрак. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Простокваша на завтрак

Молоко пастеризованное, 2,5 проц. жирности (Кипячение) 1000 г
Сметана 20,0 проц. жирности 100 г
Мед пчелиный 100 г
Кефир 1 проц. 600 г
Сахарный сироп 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Простокваша на завтрак".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 86.7 ккал 1684 ккал 5.1% 5.9% 1942 г
Белки 2.7 г 76 г 3.6% 4.2% 2815 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 5.5% 2074 г
Углеводы 12.7 г 219 г 5.8% 6.7% 1724 г
Вода 80 г 2273 г 3.5% 4% 2841 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 20.5 мкг 900 мкг 2.3% 2.7% 4390 г
бета Каротин 0.008 мг 5 мг 0.2% 0.2% 62500 г
Витамин В1, тиамин 0.036 мг 1.5 мг 2.4% 2.8% 4167 г
Витамин В2, рибофлавин 0.14 мг 1.8 мг 7.8% 9% 1286 г
Витамин В4, холин 33.41 мг 500 мг 6.7% 7.7% 1497 г
Витамин В5, пантотеновая 0.335 мг 5 мг 6.7% 7.7% 1493 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 3.2% 3571 г
Витамин В9, фолаты 6.503 мкг 400 мкг 1.6% 1.8% 6151 г
Витамин В12, кобаламин 0.366 мкг 3 мкг 12.2% 14.1% 820 г
Витамин C, аскорбиновая 0.88 мг 90 мг 1% 1.2% 10227 г
Витамин D, кальциферол 0.032 мкг 10 мкг 0.3% 0.3% 31250 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.022 мг 15 мг 0.1% 0.1% 68182 г
Витамин Н, биотин 3.062 мкг 50 мкг 6.1% 7% 1633 г
Витамин РР, НЭ 0.7784 мг 20 мг 3.9% 4.5% 2569 г
Макроэлементы
Калий, K 134.24 мг 2500 мг 5.4% 6.2% 1862 г
Кальций, Ca 104.09 мг 1000 мг 10.4% 12% 961 г
Магний, Mg 11.95 мг 400 мг 3% 3.5% 3347 г
Натрий, Na 45.72 мг 1300 мг 3.5% 4% 2843 г
Сера, S 26.49 мг 1000 мг 2.6% 3% 3775 г
Фосфор, P 79.6 мг 800 мг 10% 11.5% 1005 г
Хлор, Cl 99.46 мг 2300 мг 4.3% 5% 2312 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.147 мг 18 мг 0.8% 0.9% 12245 г
Йод, I 8.27 мкг 150 мкг 5.5% 6.3% 1814 г
Кобальт, Co 0.789 мкг 10 мкг 7.9% 9.1% 1267 г
Марганец, Mn 0.0072 мг 2 мг 0.4% 0.5% 27778 г
Медь, Cu 14 мкг 1000 мкг 1.4% 1.6% 7143 г
Молибден, Mo 4.595 мкг 70 мкг 6.6% 7.6% 1523 г
Селен, Se 1.746 мкг 55 мкг 3.2% 3.7% 3150 г
Фтор, F 23.46 мкг 4000 мкг 0.6% 0.7% 17050 г
Хром, Cr 1.73 мкг 50 мкг 3.5% 4% 2890 г
Цинк, Zn 0.364 мг 12 мг 3% 3.5% 3297 г
Стеролы (стерины)
Холестерин 10 мг max 300 мг

Энергетическая ценность Простокваша на завтрак составляет 86,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».