Мой здоровый рацион

Рецепт Салат рыбный (тунец, яйцо, лук, майонез). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат рыбный (тунец, яйцо, лук, майонез)

Тунец натуральный. Консервы 260 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 250 г
Лук желтый, пассерованный 45 г
Майонез «Провансаль», 67% жирности 60 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат рыбный (тунец, яйцо, лук, майонез)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 175.5 ккал 1684 ккал 10.4% 5.9% 960 г
Белки 15.1 г 76 г 19.9% 11.3% 503 г
Жиры 12.3 г 56 г 22% 12.5% 455 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.3% 19909 г
Углеводы (общие) 0.6 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 69.4 г 2273 г 3.1% 1.8% 3275 г
Зола 1.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 108.7 мкг 900 мкг 12.1% 6.9% 828 г
Ретинол 0.105 мг ~
бета Каротин 0.025 мг 5 мг 0.5% 0.3% 20000 г
Витамин В1, тиамин 0.055 мг 1.5 мг 3.7% 2.1% 2727 г
Витамин В2, рибофлавин 0.252 мг 1.8 мг 14% 8% 714 г
Витамин В4, холин 104.94 мг 500 мг 21% 12% 476 г
Витамин В5, пантотеновая 0.546 мг 5 мг 10.9% 6.2% 916 г
Витамин В6, пиридоксин 0.073 мг 2 мг 3.7% 2.1% 2740 г
Витамин В9, фолаты 2.874 мкг 400 мкг 0.7% 0.4% 13918 г
Витамин В12, кобаламин 0.213 мкг 3 мкг 7.1% 4% 1408 г
Витамин C, аскорбиновая 0.13 мг 90 мг 0.1% 0.1% 69231 г
Витамин D, кальциферол 0.903 мкг 10 мкг 9% 5.1% 1107 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 3.307 мг 15 мг 22% 12.5% 454 г
бета Токоферол 0.003 мг ~
гамма Токоферол 0.413 мг ~
дельта Токоферол 0.115 мг ~
Витамин Н, биотин 8.294 мкг 50 мкг 16.6% 9.5% 603 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 0.8% 7059 г
Витамин РР, НЭ 6.9138 мг 20 мг 34.6% 19.7% 289 г
Ниацин 4.231 мг ~
Бетаин 0.007 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.06 мг 2500 мг 7.8% 4.4% 1275 г
Кальций, Ca 37.41 мг 1000 мг 3.7% 2.1% 2673 г
Магний, Mg 17 мг 400 мг 4.3% 2.5% 2353 г
Натрий, Na 511.31 мг 1300 мг 39.3% 22.4% 254 г
Сера, S 168.09 мг 1000 мг 16.8% 9.6% 595 г
Фосфор, P 182.9 мг 800 мг 22.9% 13% 437 г
Хлор, Cl 644.51 мг 2300 мг 28% 16% 357 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.651 мг 18 мг 9.2% 5.2% 1090 г
Йод, I 29.35 мкг 150 мкг 19.6% 11.2% 511 г
Кобальт, Co 21.017 мкг 10 мкг 210.2% 119.8% 48 г
Марганец, Mn 0.0743 мг 2 мг 3.7% 2.1% 2692 г
Медь, Cu 77.6 мкг 1000 мкг 7.8% 4.4% 1289 г
Молибден, Mo 4.155 мкг 70 мкг 5.9% 3.4% 1685 г
Никель, Ni 2.537 мкг ~
Селен, Se 13.016 мкг 55 мкг 23.7% 13.5% 423 г
Фтор, F 445.35 мкг 4000 мкг 11.1% 6.3% 898 г
Хром, Cr 39.69 мкг 50 мкг 79.4% 45.2% 126 г
Цинк, Zn 0.7671 мг 12 мг 6.4% 3.6% 1564 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.007 г ~
Валин 0.001 г ~
Гистидин* 0.001 г ~
Изолейцин 0.001 г ~
Лейцин 0.002 г ~
Лизин 0.003 г ~
Треонин 0.001 г ~
Триптофан 0.001 г ~
Фенилаланин 0.002 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.001 г ~
Аспарагиновая кислота 0.007 г ~
Глицин 0.002 г ~
Глутаминовая кислота 0.018 г ~
Пролин 0.001 г ~
Серин 0.001 г ~
Тирозин 0.001 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 6.3%
Омега-6 жирные кислоты 4.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 57%
Стеролы (стерины)
Холестерин 254.37 мг max 300 мг
бета Ситостерол 12.683 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.512 г ~
18:0 Стеариновая 0.301 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
22:0 Бегеновая 0.047 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.409 г min 16.8 г 20.3% 11.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.736 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 5.229 г от 11.2 до 20.6 г 46.7% 26.6%
18:2 Линолевая (ud) 4.18 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.049 г ~

Энергетическая ценность Салат рыбный (тунец, яйцо, лук, майонез) составляет 175,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».