Мой здоровый рацион

Рецепт Чебуреки курица свинина. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Чебуреки курица свинина

Фарш свиной, 84% мяса / 16% жира 400 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Вода 100 г
Тесто для Чебуреков [Тестов] 500 г
Фарш говяжий 400 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Чебуреки курица свинина".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 218.3 ккал 1684 ккал 13% 6% 771 г
Белки 11.3 г 76 г 14.9% 6.8% 673 г
Жиры 10.6 г 56 г 18.9% 8.7% 528 г
Углеводы 19.2 г 219 г 8.8% 4% 1141 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Вода 56.8 г 2273 г 2.5% 1.1% 4002 г
Зола 1.2 г ~
Витамины
альфа Каротин 0.017 мкг ~
бета Криптоксантин 0.035 мкг ~
Ликопин 0.028 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 0.643 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.106 мг 1.5 мг 7.1% 3.3% 1415 г
Витамин В2, рибофлавин 0.138 мг 1.8 мг 7.7% 3.5% 1304 г
Витамин В4, холин 33.42 мг 500 мг 6.7% 3.1% 1496 г
Витамин В5, пантотеновая 0.325 мг 5 мг 6.5% 3% 1538 г
Витамин В6, пиридоксин 0.248 мг 2 мг 12.4% 5.7% 806 г
Витамин В9, фолаты 2.574 мкг 400 мкг 0.6% 0.3% 15540 г
Витамин В12, кобаламин 0.813 мкг 3 мкг 27.1% 12.4% 369 г
Витамин D, кальциферол 0.142 мкг 10 мкг 1.4% 0.6% 7042 г
Витамин D3, холекальциферол 0.142 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.245 мг 15 мг 1.6% 0.7% 6122 г
гамма Токоферол 0.023 мг ~
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.3% 17143 г
Витамин РР, НЭ 3.0166 мг 20 мг 15.1% 6.9% 663 г
Бетаин 3.639 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 147.56 мг 2500 мг 5.9% 2.7% 1694 г
Кальций, Ca 12.9 мг 1000 мг 1.3% 0.6% 7752 г
Магний, Mg 9.82 мг 400 мг 2.5% 1.1% 4073 г
Натрий, Na 312.49 мг 1300 мг 24% 11% 416 г
Сера, S 52.46 мг 1000 мг 5.2% 2.4% 1906 г
Фосфор, P 91.1 мг 800 мг 11.4% 5.2% 878 г
Хлор, Cl 422.83 мг 2300 мг 18.4% 8.4% 544 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.833 мг 18 мг 4.6% 2.1% 2161 г
Кобальт, Co 0.106 мкг 10 мкг 1.1% 0.5% 9434 г
Марганец, Mn 0.0256 мг 2 мг 1.3% 0.6% 7813 г
Медь, Cu 30.19 мкг 1000 мкг 3% 1.4% 3312 г
Молибден, Mo 0.892 мкг 70 мкг 1.3% 0.6% 7848 г
Селен, Se 12.812 мкг 55 мкг 23.3% 10.7% 429 г
Фтор, F 13.49 мкг 4000 мкг 0.3% 0.1% 29652 г
Цинк, Zn 1.7311 мг 12 мг 14.4% 6.6% 693 г
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.654 г ~
Валин 0.497 г ~
Гистидин* 0.358 г ~
Изолейцин 0.45 г ~
Лейцин 0.787 г ~
Лизин 0.841 г ~
Метионин 0.26 г ~
Треонин 0.403 г ~
Триптофан 0.088 г ~
Фенилаланин 0.409 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.611 г ~
Аспарагиновая кислота 0.899 г ~
Гидроксипролин 0.141 г ~
Глицин 0.634 г ~
Глутаминовая кислота 1.481 г ~
Пролин 0.511 г ~
Серин 0.402 г ~
Тирозин 0.365 г ~
Цистеин 0.108 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 6.8%
Стеролы (стерины)
Холестерин 39.38 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.13 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.003 г ~
12:0 Лауриновая 0.007 г ~
14:0 Миристиновая 0.223 г ~
15:0 Пентадекановая 0.03 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.106 г ~
17:0 Маргариновая 0.078 г ~
18:0 Стеариновая 1.121 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.374 г min 16.8 г 26% 11.9%
14:1 Миристолеиновая 0.046 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.303 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.038 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 3.932 г ~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис 1.731 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.056 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.729 г от 11.2 до 20.6 г 6.5% 3%
18:2 Линолевая (ud) 0.641 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.513 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.043 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.04 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.024 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.032 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.002 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.008 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.002 г ~
Трансжиры 0.384 г max 1.9 г
Моноеновые трансжиры 0.027 г ~
18:1 Элаидиновая, транс 0.027 г ~
Диеновые трансжиры
18:2 транс, транс 0.008 г ~

Энергетическая ценность Чебуреки курица свинина составляет 218,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».