| Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское | 120 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) | 180 г |
| Сахар песок | 60 г |
| Яйцо куриное (Запекание) | 150 г |
| Соль поваренная пищевая | 0.3 г |
| Разрыхлитель Теста [Dr. Oetker] | 10 г |
| Ванилин [Dr. Oetker] | 0.1 г |
| Манная крупа (Запекание) | 10 г |
| Курага (абрикосы сушеные без косточки) (Запекание) | 50 г |
| Сметана 20% жирности (Запекание) | 120 г |
| Изюм без косточек (из винограда кишмиш) (Запекание) | 50 г |
| Грецкий орех | 100 г |
| Яблоко (Запекание) | 300 г |
| Груша (Запекание) | 300 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 283.3 ккал | 1684 ккал | 16.8% | 5.9% | 594 г |
| Белки | 5.6 г | 76 г | 7.4% | 2.6% | 1357 г |
| Жиры | 16.8 г | 56 г | 30% | 10.6% | 333 г |
| Углеводы | 27.4 г | 219 г | 12.5% | 4.4% | 799 г |
| Пищевые волокна | 3.5 г | 20 г | 17.5% | 6.2% | 571 г |
| Вода | 50.3 г | 2273 г | 2.2% | 0.8% | 4519 г |
| Органические кислоты | 0.5 г | ~ | |||
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 121.3 мкг | 900 мкг | 13.5% | 4.8% | 742 г |
| Ретинол | 0.091 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.201 мг | 5 мг | 4% | 1.4% | 2488 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.086 мг | 1.5 мг | 5.7% | 2% | 1744 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.116 мг | 1.8 мг | 6.4% | 2.3% | 1552 г |
| Витамин В4, холин | 51.68 мг | 500 мг | 10.3% | 3.6% | 967 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.365 мг | 5 мг | 7.3% | 2.6% | 1370 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.146 мг | 2 мг | 7.3% | 2.6% | 1370 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.283 мкг | 400 мкг | 2.8% | 1% | 3545 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.129 мкг | 3 мкг | 4.3% | 1.5% | 2326 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 2.22 мг | 90 мг | 2.5% | 0.9% | 4054 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.414 мкг | 10 мкг | 4.1% | 1.4% | 2415 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.061 мг | 15 мг | 7.1% | 2.5% | 1414 г |
| Витамин Н, биотин | 3.708 мкг | 50 мкг | 7.4% | 2.6% | 1348 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 0.9% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.6691 мг | 20 мг | 8.3% | 2.9% | 1198 г |
| Ниацин | 0.559 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 285.99 мг | 2500 мг | 11.4% | 4% | 874 г |
| Кальций, Ca | 48.3 мг | 1000 мг | 4.8% | 1.7% | 2070 г |
| Кремний, Si | 9.172 мг | 30 мг | 30.6% | 10.8% | 327 г |
| Магний, Mg | 25.93 мг | 400 мг | 6.5% | 2.3% | 1543 г |
| Натрий, Na | 48.76 мг | 1300 мг | 3.8% | 1.3% | 2666 г |
| Сера, S | 50.98 мг | 1000 мг | 5.1% | 1.8% | 1962 г |
| Фосфор, P | 93.6 мг | 800 мг | 11.7% | 4.1% | 855 г |
| Хлор, Cl | 50.2 мг | 2300 мг | 2.2% | 0.8% | 4582 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 272.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 134.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 22.15 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 2.009 мг | 18 мг | 11.2% | 4% | 896 г |
| Йод, I | 4.05 мкг | 150 мкг | 2.7% | 1% | 3704 г |
| Кобальт, Co | 5.562 мкг | 10 мкг | 55.6% | 19.6% | 180 г |
| Литий, Li | 1.771 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.3071 мг | 2 мг | 15.4% | 5.4% | 651 г |
| Медь, Cu | 156.98 мкг | 1000 мкг | 15.7% | 5.5% | 637 г |
| Молибден, Mo | 7.132 мкг | 70 мкг | 10.2% | 3.6% | 981 г |
| Никель, Ni | 29.027 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 2.1 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 33 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 5.349 мкг | 55 мкг | 9.7% | 3.4% | 1028 г |
| Стронций, Sr | 45.69 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 2.53 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 87.79 мкг | 4000 мкг | 2.2% | 0.8% | 4556 г |
| Хром, Cr | 4.91 мкг | 50 мкг | 9.8% | 3.5% | 1018 г |
| Цинк, Zn | 0.6333 мг | 12 мг | 5.3% | 1.9% | 1895 г |
| Цирконий, Zr | 2.52 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 12.073 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 14.6 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.9 г | ~ | |||
| Фруктоза | 2.8 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.104 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.32 г | ~ | |||
| Валин | 0.205 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.091 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.165 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.276 г | ~ | |||
| Лизин | 0.176 г | ~ | |||
| Метионин | 0.088 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.144 г | ~ | |||
| Треонин | 0.15 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.05 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.173 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.299 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.172 г | ~ | |||
| Аланин | 0.134 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.336 г | ~ | |||
| Глицин | 0.155 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.566 г | ~ | |||
| Пролин | 0.134 г | ~ | |||
| Серин | 0.204 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.126 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.054 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.7 г | от 0.9 до 3.7 г | 77.8% | 27.5% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 72.3% | 25.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 95.77 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 7.1 г | max 18.7 г | |||
| 4:0 Масляная | 0.283 г | ~ | |||
| 6:0 Капроновая | 0.13 г | ~ | |||
| 8:0 Каприловая | 0.07 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.159 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.181 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.886 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.001 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 2.983 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.004 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.949 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.004 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.831 г | min 16.8 г | 28.8% | 10.2% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.162 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.313 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.001 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.402 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.102 г | ~ | |||
| 22:1 Эруковая (ud) | 0.211 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 4.025 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.9% | 12.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.164 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.639 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.013 г | ~ |
Энергетическая ценность Кекс на слив.масле,сухофр.,орехи составляет 283,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».