| Шампиньоны (Жарка) | 99 г |
| Гречневая крупа ядрица (Жарка) | 380 г |
| Подсолнечное масло | 70 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 390.9 ккал | 1684 ккал | 23.2% | 5.9% | 431 г |
| Белки | 10.8 г | 76 г | 14.2% | 3.6% | 704 г |
| Жиры | 18.6 г | 56 г | 33.2% | 8.5% | 301 г |
| Углеводы | 45 г | 219 г | 20.5% | 5.2% | 487 г |
| Пищевые волокна | 10.1 г | 20 г | 50.5% | 12.9% | 198 г |
| Вода | 23.8 г | 2273 г | 1% | 0.3% | 9550 г |
| Зола | 1.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 2 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.1% | 45000 г |
| бета Каротин | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.261 мг | 1.5 мг | 17.4% | 4.5% | 575 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.216 мг | 1.8 мг | 12% | 3.1% | 833 г |
| Витамин В4, холин | 45.81 мг | 500 мг | 9.2% | 2.4% | 1091 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.7 мг | 5 мг | 14% | 3.6% | 714 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.236 мг | 2 мг | 11.8% | 3% | 847 г |
| Витамин В9, фолаты | 11.57 мкг | 400 мкг | 2.9% | 0.7% | 3457 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.021 мкг | 3 мкг | 0.7% | 0.2% | 14286 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.87 мг | 90 мг | 1% | 0.3% | 10345 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.02 мкг | 10 мкг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 7.646 мг | 15 мг | 51% | 13% | 196 г |
| Витамин Н, биотин | 11.305 мкг | 50 мкг | 22.6% | 5.8% | 442 г |
| Витамин К, филлохинон | 6.2 мкг | 120 мкг | 5.2% | 1.3% | 1935 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6202 мг | 20 мг | 33.1% | 8.5% | 302 г |
| Ниацин | 4.556 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 417.97 мг | 2500 мг | 16.7% | 4.3% | 598 г |
| Кальций, Ca | 17.86 мг | 1000 мг | 1.8% | 0.5% | 5599 г |
| Кремний, Si | 69.05 мг | 30 мг | 230.2% | 58.9% | 43 г |
| Магний, Mg | 174.1 мг | 400 мг | 43.5% | 11.1% | 230 г |
| Натрий, Na | 3.63 мг | 1300 мг | 0.3% | 0.1% | 35813 г |
| Сера, S | 74.67 мг | 1000 мг | 7.5% | 1.9% | 1339 г |
| Фосфор, P | 273.8 мг | 800 мг | 34.2% | 8.7% | 292 г |
| Хлор, Cl | 32.5 мг | 2300 мг | 1.4% | 0.4% | 7077 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 75.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 296.9 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 144.44 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 5.796 мг | 18 мг | 32.2% | 8.2% | 311 г |
| Йод, I | 5.63 мкг | 150 мкг | 3.8% | 1% | 2664 г |
| Кобальт, Co | 5.363 мкг | 10 мкг | 53.6% | 13.7% | 186 г |
| Литий, Li | 3.653 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 1.3395 мг | 2 мг | 67% | 17.1% | 149 г |
| Медь, Cu | 647.06 мкг | 1000 мкг | 64.7% | 16.6% | 155 г |
| Молибден, Mo | 29.518 мкг | 70 мкг | 42.2% | 10.8% | 237 г |
| Никель, Ni | 8.568 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 47.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 9.909 мкг | 55 мкг | 18% | 4.6% | 555 г |
| Стронций, Sr | 259.76 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 34.48 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 21.09 мкг | 4000 мкг | 0.5% | 0.1% | 18966 г |
| Хром, Cr | 4.86 мкг | 50 мкг | 9.7% | 2.5% | 1029 г |
| Цинк, Zn | 1.8167 мг | 12 мг | 15.1% | 3.9% | 661 г |
| Цирконий, Zr | 29.69 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 43.635 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.4 г | ~ | |||
| Мальтоза | 0.1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.969 г | ~ | |||
| Валин | 0.511 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.26 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.398 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.649 г | ~ | |||
| Лизин | 0.459 г | ~ | |||
| Метионин | 0.277 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.563 г | ~ | |||
| Треонин | 0.346 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.156 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.511 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.883 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.502 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.952 г | ~ | |||
| Глицин | 0.623 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.956 г | ~ | |||
| Пролин | 0.433 г | ~ | |||
| Серин | 0.528 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.372 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.286 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.1 г | от 0.9 до 3.7 г | 11.1% | 2.8% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 10.4 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 25.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 75.171 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.461 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.69 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.056 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.112 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.685 г | min 16.8 г | 27.9% | 7.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.034 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.714 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.017 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 11.34 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 25.6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 10.555 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.087 г | ~ |
Энергетическая ценность Гречка с шампиньонами составляет 390,9 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».