Мой здоровый рацион

Рецепт Салат из куриного мяса. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Салат из куриного мяса

Куриная грудка (филе) (Варка) 205 г
Морковь (Варка со сливом) 200 г
Горошек зеленый. Консервы 278 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Сметана 15% жирности 50 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат из куриного мяса".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 66.6 ккал 1684 ккал 4% 6% 2529 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 16.2% 927 г
Жиры 1.6 г 56 г 2.9% 4.4% 3500 г
Углеводы 4.7 г 219 г 2.1% 3.2% 4660 г
Пищевые волокна 2.7 г 20 г 13.5% 20.3% 741 г
Вода 81.2 г 2273 г 3.6% 5.4% 2799 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.6 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 592.5 мкг 900 мкг 65.8% 98.8% 152 г
Ретинол 0.007 мг ~
бета Каротин 3.504 мг 5 мг 70.1% 105.3% 143 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 6.8% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.059 мг 1.8 мг 3.3% 5% 3051 г
Витамин В4, холин 30.38 мг 500 мг 6.1% 9.2% 1646 г
Витамин В5, пантотеновая 0.41 мг 5 мг 8.2% 12.3% 1220 г
Витамин В6, пиридоксин 0.161 мг 2 мг 8.1% 12.2% 1242 г
Витамин В9, фолаты 6.75 мкг 400 мкг 1.7% 2.6% 5926 г
Витамин В12, кобаламин 0.086 мкг 3 мкг 2.9% 4.4% 3488 г
Витамин C, аскорбиновая 5.19 мг 90 мг 5.8% 8.7% 1734 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.2% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.335 мг 15 мг 2.2% 3.3% 4478 г
Витамин Н, биотин 1.028 мкг 50 мкг 2.1% 3.2% 4864 г
Витамин К, филлохинон 10.8 мкг 120 мкг 9% 13.5% 1111 г
Витамин РР, НЭ 2.132 мг 20 мг 10.7% 16.1% 938 г
Ниацин 2.372 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 143.83 мг 2500 мг 5.8% 8.7% 1738 г
Кальций, Ca 26.47 мг 1000 мг 2.6% 3.9% 3778 г
Кремний, Si 10.852 мг 30 мг 36.2% 54.4% 276 г
Магний, Mg 37.52 мг 400 мг 9.4% 14.1% 1066 г
Натрий, Na 444.88 мг 1300 мг 34.2% 51.4% 292 г
Сера, S 77.51 мг 1000 мг 7.8% 11.7% 1290 г
Фосфор, P 79.3 мг 800 мг 9.9% 14.9% 1009 г
Хлор, Cl 472.97 мг 2300 мг 20.6% 30.9% 486 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 77.4 мкг ~
Бор, B 87.4 мкг ~
Ванадий, V 31.94 мкг ~
Железо, Fe 0.784 мг 18 мг 4.4% 6.6% 2296 г
Йод, I 2.97 мкг 150 мкг 2% 3% 5051 г
Кобальт, Co 3.307 мкг 10 мкг 33.1% 49.7% 302 г
Литий, Li 1.369 мкг ~
Марганец, Mn 0.132 мг 2 мг 6.6% 9.9% 1515 г
Медь, Cu 96.26 мкг 1000 мкг 9.6% 14.4% 1039 г
Молибден, Mo 12.014 мкг 70 мкг 17.2% 25.8% 583 г
Никель, Ni 1.369 мкг ~
Олово, Sn 0.96 мкг ~
Рубидий, Rb 5.4 мкг ~
Селен, Se 6.447 мкг 55 мкг 11.7% 17.6% 853 г
Стронций, Sr 3.24 мкг ~
Фтор, F 27.91 мкг 4000 мкг 0.7% 1.1% 14332 г
Хром, Cr 3.72 мкг 50 мкг 7.4% 11.1% 1344 г
Цинк, Zn 0.7076 мг 12 мг 5.9% 8.9% 1696 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.371 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.7 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.092 г ~
Аргинин* 0.705 г ~
Валин 0.473 г ~
Гистидин* 0.43 г ~
Изолейцин 0.411 г ~
Лейцин 0.709 г ~
Лизин 0.908 г ~
Метионин 0.152 г ~
Метионин + Цистеин 0.295 г ~
Треонин 0.408 г ~
Триптофан 0.134 г ~
Фенилаланин 0.385 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.705 г ~
Заменимые аминокислоты 0.176 г ~
Аланин 0.467 г ~
Аспарагиновая кислота 0.823 г ~
Гидроксипролин 0.064 г ~
Глицин 0.354 г ~
Глутаминовая кислота 1.073 г ~
Пролин 0.377 г ~
Серин 0.382 г ~
Тирозин 0.32 г ~
Цистеин 0.147 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 6.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 6.75 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.121 г ~
18:0 Стеариновая 0.027 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.479 г min 16.8 г 2.9% 4.4%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.036 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.176 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.096 г от 11.2 до 20.6 г 0.9% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.058 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.003 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Салат из куриного мяса составляет 66,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».