| Шампиньоны | 160 г |
| Подсолнечное масло | 10 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 0.5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 227.7 ккал | 1684 ккал | 13.5% | 5.9% | 740 г |
| Белки | 11.7 г | 76 г | 15.4% | 6.8% | 650 г |
| Жиры | 19.7 г | 56 г | 35.2% | 15.5% | 284 г |
| Углеводы | 0.6 г | 219 г | 0.3% | 0.1% | 36500 г |
| Углеводы (общие) | 0.5 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 7.3 г | 20 г | 36.5% | 16% | 274 г |
| Вода | 55.4 г | 2273 г | 2.4% | 1.1% | 4103 г |
| Зола | 4.4 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 5.7 мкг | 900 мкг | 0.6% | 0.3% | 15789 г |
| альфа Каротин | 0.102 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.03 мг | 5 мг | 0.6% | 0.3% | 16667 г |
| бета Криптоксантин | 0.212 мкг | ~ | |||
| Ликопин | 0.169 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 3.847 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.272 мг | 1.5 мг | 18.1% | 7.9% | 551 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 1.222 мг | 1.8 мг | 67.9% | 29.8% | 147 г |
| Витамин В4, холин | 60.06 мг | 500 мг | 12% | 5.3% | 833 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 5.707 мг | 5 мг | 114.1% | 50.1% | 88 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.138 мг | 2 мг | 6.9% | 3% | 1449 г |
| Витамин В9, фолаты | 81.5 мкг | 400 мкг | 20.4% | 9% | 491 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.271 мкг | 3 мкг | 9% | 4% | 1107 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 18.98 мг | 90 мг | 21.1% | 9.3% | 474 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.271 мкг | 10 мкг | 2.7% | 1.2% | 3690 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 7.738 мг | 15 мг | 51.6% | 22.7% | 194 г |
| гамма Токоферол | 0.056 мг | ~ | |||
| Витамин Н, биотин | 43.39 мкг | 50 мкг | 86.8% | 38.1% | 115 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.3 мкг | 120 мкг | 1.9% | 0.8% | 5217 г |
| Витамин РР, НЭ | 15.1961 мг | 20 мг | 76% | 33.4% | 132 г |
| Ниацин | 13.017 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.075 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 1448.7 мг | 2500 мг | 57.9% | 25.4% | 173 г |
| Кальций, Ca | 20.84 мг | 1000 мг | 2.1% | 0.9% | 4798 г |
| Кремний, Si | 8.136 мг | 30 мг | 27.1% | 11.9% | 369 г |
| Магний, Mg | 42.5 мг | 400 мг | 10.6% | 4.7% | 941 г |
| Натрий, Na | 672.54 мг | 1300 мг | 51.7% | 22.7% | 193 г |
| Сера, S | 71.73 мг | 1000 мг | 7.2% | 3.2% | 1394 г |
| Фосфор, P | 314.8 мг | 800 мг | 39.4% | 17.3% | 254 г |
| Хлор, Cl | 1079.49 мг | 2300 мг | 46.9% | 20.6% | 213 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 1136 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.42 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.945 мг | 18 мг | 5.3% | 2.3% | 1905 г |
| Йод, I | 48.81 мкг | 150 мкг | 32.5% | 14.3% | 307 г |
| Кобальт, Co | 40.932 мкг | 10 мкг | 409.3% | 179.8% | 24 г |
| Литий, Li | 2.169 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.4975 мг | 2 мг | 24.9% | 10.9% | 402 г |
| Медь, Cu | 1371.8 мкг | 1000 мкг | 137.2% | 60.3% | 73 г |
| Молибден, Mo | 10 мкг | 70 мкг | 14.3% | 6.3% | 700 г |
| Рубидий, Rb | 70.5 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 70.552 мкг | 55 мкг | 128.3% | 56.3% | 78 г |
| Стронций, Sr | 45.56 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 155.93 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.29 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.4% | 10447 г |
| Хром, Cr | 35.25 мкг | 50 мкг | 70.5% | 31% | 142 г |
| Цинк, Zn | 0.7795 мг | 12 мг | 6.5% | 2.9% | 1539 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.003 г | ~ | |||
| Валин | 0.005 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.001 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.003 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.009 г | ~ | |||
| Лизин | 0.002 г | ~ | |||
| Метионин | 0.001 г | ~ | |||
| Треонин | 0.002 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.001 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.004 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.005 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.012 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.012 г | ~ | |||
| Пролин | 0.012 г | ~ | |||
| Серин | 0.003 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.004 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.001 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 11.5 г | от 4.7 до 16.8 г | 100% | 43.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Фитостеролы | 0.78 мг | ~ | |||
| бета Ситостерол | 33.898 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.3 г | max 18.7 г | |||
| 8:0 Каприловая | 0.001 г | ~ | |||
| 10:0 Каприновая | 0.003 г | ~ | |||
| 12:0 Лауриновая | 0.001 г | ~ | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.09 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.215 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.719 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.051 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.119 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 4.436 г | min 16.8 г | 26.4% | 11.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.196 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 4.123 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая, омега-9, цис | 0.005 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 12.357 г | от 11.2 до 20.6 г | 100% | 43.9% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 11.473 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ | |||
| 18:3 Омега-3, альфа-линоленовая | 0.001 г | ~ | |||
| 20:3 Эйкозатриеновая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Шампиньоны для пиццы составляет 227,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».