| Пекинская капуста | 55 г |
| Перец сладкий красный | 250 г |
| Огурец парниковый | 225 г |
| Оливковое масло | 10 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 35.3 ккал | 1684 ккал | 2.1% | 5.9% | 4771 г |
| Белки | 1 г | 76 г | 1.3% | 3.7% | 7600 г |
| Жиры | 2 г | 56 г | 3.6% | 10.2% | 2800 г |
| Углеводы | 3.5 г | 219 г | 1.6% | 4.5% | 6257 г |
| Углеводы (общие) | 0.3 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 15.6% | 1818 г |
| Вода | 91.3 г | 2273 г | 4% | 11.3% | 2490 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.6 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 157.2 мкг | 900 мкг | 17.5% | 49.6% | 573 г |
| альфа Каротин | 0.102 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.954 мг | 5 мг | 19.1% | 54.1% | 524 г |
| Лютеин + Зеаксантин | 4.889 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.063 мг | 1.5 мг | 4.2% | 11.9% | 2381 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.05 мг | 1.8 мг | 2.8% | 7.9% | 3600 г |
| Витамин В4, холин | 5.87 мг | 500 мг | 1.2% | 3.4% | 8518 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.262 мг | 5 мг | 5.2% | 14.7% | 1908 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.272 мг | 2 мг | 13.6% | 38.5% | 735 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.583 мкг | 400 мкг | 4.4% | 12.5% | 2275 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 121.41 мг | 90 мг | 134.9% | 382.2% | 74 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.588 мг | 15 мг | 3.9% | 11% | 2551 г |
| Витамин Н, биотин | 0.375 мкг | 50 мкг | 0.8% | 2.3% | 13333 г |
| Витамин К, филлохинон | 14.6 мкг | 120 мкг | 12.2% | 34.6% | 822 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.619 мг | 20 мг | 3.1% | 8.8% | 3231 г |
| Ниацин | 0.546 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.031 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 181.39 мг | 2500 мг | 7.3% | 20.7% | 1378 г |
| Кальций, Ca | 18.65 мг | 1000 мг | 1.9% | 5.4% | 5362 г |
| Кремний, Si | 32.269 мг | 30 мг | 107.6% | 304.8% | 93 г |
| Магний, Mg | 10.4 мг | 400 мг | 2.6% | 7.4% | 3846 г |
| Натрий, Na | 4.8 мг | 1300 мг | 0.4% | 1.1% | 27083 г |
| Сера, S | 8.51 мг | 1000 мг | 0.9% | 2.5% | 11751 г |
| Фосфор, P | 22.9 мг | 800 мг | 2.9% | 8.2% | 3493 г |
| Хлор, Cl | 19.21 мг | 2300 мг | 0.8% | 2.3% | 11973 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 177.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.6 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.525 мг | 18 мг | 2.9% | 8.2% | 3429 г |
| Йод, I | 1.43 мкг | 150 мкг | 1% | 2.8% | 10490 г |
| Кобальт, Co | 1.806 мкг | 10 мкг | 18.1% | 51.3% | 554 г |
| Литий, Li | 40.278 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1264 мг | 2 мг | 6.3% | 17.8% | 1582 г |
| Медь, Cu | 67.05 мкг | 1000 мкг | 6.7% | 19% | 1491 г |
| Молибден, Mo | 2.731 мкг | 70 мкг | 3.9% | 11% | 2563 г |
| Никель, Ni | 2.319 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.232 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.1% | 23707 г |
| Фтор, F | 3.78 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.3% | 105820 г |
| Хром, Cr | 3.49 мкг | 50 мкг | 7% | 19.8% | 1433 г |
| Цинк, Zn | 0.3105 мг | 12 мг | 2.6% | 7.4% | 3865 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.088 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.3 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 1 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.1 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.152 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.017 г | ~ | |||
| Валин | 0.028 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.009 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.028 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.032 г | ~ | |||
| Лизин | 0.04 г | ~ | |||
| Метионин | 0.005 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.009 г | ~ | |||
| Треонин | 0.025 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.025 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.037 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.007 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.009 г | ~ | |||
| Глицин | 0.004 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.029 г | ~ | |||
| Пролин | 0.003 г | ~ | |||
| Серин | 0.004 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.005 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 6.4% | 18.1% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.852 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.243 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.047 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.241 г | min 16.8 г | 7.4% | 21% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.029 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.204 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.009 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.252 г | от 11.2 до 20.6 г | 2.3% | 6.5% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.224 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.006 г | ~ |
Энергетическая ценность Салат 31.01.20 составляет 35,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».