| Минтай (Тушение) | 620 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 235 г |
| Морковь (Тушение) | 260 г |
| Вода | 350 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Сметана 18% [Бабушкина Крынка] | 26 г |
| Подсолнечное масло | 23 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 72.3 ккал | 1684 ккал | 4.3% | 5.9% | 2329 г |
| Белки | 8.5 г | 76 г | 11.2% | 15.5% | 894 г |
| Жиры | 2.9 г | 56 г | 5.2% | 7.2% | 1931 г |
| Углеводы | 3 г | 219 г | 1.4% | 1.9% | 7300 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 7.6% | 1818 г |
| Вода | 82.6 г | 2273 г | 3.6% | 5% | 2752 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 423.7 мкг | 900 мкг | 47.1% | 65.1% | 212 г |
| Ретинол | 0.005 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 2.515 мг | 5 мг | 50.3% | 69.6% | 199 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.066 мг | 1.5 мг | 4.4% | 6.1% | 2273 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.066 мг | 1.8 мг | 3.7% | 5.1% | 2727 г |
| Витамин В4, холин | 34.08 мг | 500 мг | 6.8% | 9.4% | 1467 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.173 мг | 5 мг | 3.5% | 4.8% | 2890 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.083 мг | 2 мг | 4.2% | 5.8% | 2410 г |
| Витамин В9, фолаты | 3.383 мкг | 400 мкг | 0.8% | 1.1% | 11824 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.806 мкг | 3 мкг | 26.9% | 37.2% | 372 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.38 мг | 90 мг | 1.5% | 2.1% | 6522 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.096 мкг | 10 мкг | 1% | 1.4% | 10417 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 1.142 мг | 15 мг | 7.6% | 10.5% | 1313 г |
| Витамин Н, биотин | 0.303 мкг | 50 мкг | 0.6% | 0.8% | 16502 г |
| Витамин К, филлохинон | 3 мкг | 120 мкг | 2.5% | 3.5% | 4000 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.4226 мг | 20 мг | 12.1% | 16.7% | 826 г |
| Ниацин | 0.827 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 273.48 мг | 2500 мг | 10.9% | 15.1% | 914 г |
| Кальций, Ca | 34.39 мг | 1000 мг | 3.4% | 4.7% | 2908 г |
| Кремний, Si | 5.986 мг | 30 мг | 20% | 27.7% | 501 г |
| Магний, Mg | 38.11 мг | 400 мг | 9.5% | 13.1% | 1050 г |
| Натрий, Na | 123.96 мг | 1300 мг | 9.5% | 13.1% | 1049 г |
| Сера, S | 98.66 мг | 1000 мг | 9.9% | 13.7% | 1014 г |
| Фосфор, P | 147.3 мг | 800 мг | 18.4% | 25.4% | 543 г |
| Хлор, Cl | 247.33 мг | 2300 мг | 10.8% | 14.9% | 930 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 138.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 77.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 20.07 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.681 мг | 18 мг | 3.8% | 5.3% | 2643 г |
| Йод, I | 36.26 мкг | 150 мкг | 24.2% | 33.5% | 414 г |
| Кобальт, Co | 8.665 мкг | 10 мкг | 86.7% | 119.9% | 115 г |
| Литий, Li | 1.217 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1376 мг | 2 мг | 6.9% | 9.5% | 1453 г |
| Медь, Cu | 98.69 мкг | 1000 мкг | 9.9% | 13.7% | 1013 г |
| Молибден, Mo | 6.782 мкг | 70 мкг | 9.7% | 13.4% | 1032 г |
| Никель, Ni | 5.189 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 92 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.164 мкг | 55 мкг | 11.2% | 15.5% | 892 г |
| Стронций, Sr | 1.76 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 389.4 мкг | 4000 мкг | 9.7% | 13.4% | 1027 г |
| Хром, Cr | 27.86 мкг | 50 мкг | 55.7% | 77% | 179 г |
| Цинк, Zn | 0.8063 мг | 12 мг | 6.7% | 9.3% | 1488 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.06 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.8 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.8 г | ~ | |||
| Сахароза | 2.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.5 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.129 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.579 г | ~ | |||
| Валин | 0.498 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.221 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.607 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.719 г | ~ | |||
| Лизин | 0.988 г | ~ | |||
| Метионин | 0.326 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.412 г | ~ | |||
| Треонин | 0.499 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.113 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.391 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.724 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.269 г | ~ | |||
| Аланин | 0.506 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.689 г | ~ | |||
| Глицин | 0.445 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.796 г | ~ | |||
| Пролин | 0.335 г | ~ | |||
| Серин | 0.389 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.333 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.086 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.097 г | от 0.9 до 3.7 г | 10.8% | 14.9% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 1.324 г | от 4.7 до 16.8 г | 28.2% | 39% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 23.91 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 3.986 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.337 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.177 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.098 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.014 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.551 г | min 16.8 г | 3.3% | 4.6% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.021 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.515 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 1.492 г | от 11.2 до 20.6 г | 13.3% | 18.4% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 1.197 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.005 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.016 г | ~ | |||
| 22:4 Омега-6, докозатетраеновая | 0.097 г | ~ | |||
| 22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), | 0.102 г | ~ |
Энергетическая ценность Минтай тушеный с овощами составляет 72,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».