| Свинина, тазобедренная часть (Тушение) | 568 г |
| Кефир 2,5% жирности (Запекание) | 222 г |
| Горчица Зернистая [Славянский Дар] | 38 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| специи для мяса | 5 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 317.2 ккал | 1684 ккал | 18.8% | 5.9% | 531 г |
| Белки | 15.6 г | 76 г | 20.5% | 6.5% | 487 г |
| Жиры | 26.9 г | 56 г | 48% | 15.1% | 208 г |
| Углеводы | 2.9 г | 219 г | 1.3% | 0.4% | 7552 г |
| Углеводы (общие) | 0.6 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.3% | 10000 г |
| Вода | 53.9 г | 2273 г | 2.4% | 0.8% | 4217 г |
| Органические кислоты | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 1.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 8 мкг | 900 мкг | 0.9% | 0.3% | 11250 г |
| Ретинол | 0.008 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.003 мг | 5 мг | 0.1% | 166667 г | |
| Витамин В1, тиамин | 0.657 мг | 1.5 мг | 43.8% | 13.8% | 228 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.177 мг | 1.8 мг | 9.8% | 3.1% | 1017 г |
| Витамин В4, холин | 78.72 мг | 500 мг | 15.7% | 4.9% | 635 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.753 мг | 5 мг | 15.1% | 4.8% | 664 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.388 мг | 2 мг | 19.4% | 6.1% | 515 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.534 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.3% | 8822 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.174 мкг | 3 мкг | 39.1% | 12.3% | 256 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.32 мг | 90 мг | 0.4% | 0.1% | 28125 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.011 мкг | 10 мкг | 0.1% | 90909 г | |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.467 мг | 15 мг | 3.1% | 1% | 3212 г |
| Витамин Н, биотин | 5.381 мкг | 50 мкг | 10.8% | 3.4% | 929 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.3529 мг | 20 мг | 11.8% | 3.7% | 850 г |
| Ниацин | 2.2 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 275.59 мг | 2500 мг | 11% | 3.5% | 907 г |
| Кальций, Ca | 55.02 мг | 1000 мг | 5.5% | 1.7% | 1818 г |
| Магний, Mg | 29.05 мг | 400 мг | 7.3% | 2.3% | 1377 г |
| Натрий, Na | 255.86 мг | 1300 мг | 19.7% | 6.2% | 508 г |
| Сера, S | 217.01 мг | 1000 мг | 21.7% | 6.8% | 461 г |
| Фосфор, P | 185.3 мг | 800 мг | 23.2% | 7.3% | 432 г |
| Хлор, Cl | 394.73 мг | 2300 мг | 17.2% | 5.4% | 583 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 18.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.212 мг | 18 мг | 6.7% | 2.1% | 1485 г |
| Йод, I | 5.45 мкг | 150 мкг | 3.6% | 1.1% | 2752 г |
| Кобальт, Co | 7.929 мкг | 10 мкг | 79.3% | 25% | 126 г |
| Марганец, Mn | 0.2717 мг | 2 мг | 13.6% | 4.3% | 736 г |
| Медь, Cu | 100.99 мкг | 1000 мкг | 10.1% | 3.2% | 990 г |
| Молибден, Mo | 14.257 мкг | 70 мкг | 20.4% | 6.4% | 491 г |
| Никель, Ni | 11.242 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 32.11 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.692 мкг | 55 мкг | 1.3% | 0.4% | 7948 г |
| Стронций, Sr | 6.14 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 70.57 мкг | 4000 мкг | 1.8% | 0.6% | 5668 г |
| Хром, Cr | 13.06 мкг | 50 мкг | 26.1% | 8.2% | 383 г |
| Цинк, Zn | 2.1975 мг | 12 мг | 18.3% | 5.8% | 546 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 1.5 г | ~ | |||
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 2.95 мг | max 300 мг | |||
| Фитостеролы | 0.398 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.6 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.005 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.001 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.288 г | min 16.8 г | 1.7% | 0.5% | |
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.007 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.048 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.4% | 0.1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.003 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.001 г | ~ |
Энергетическая ценность Свинина запеченая в кефире составляет 317,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».