| Баклажан (Запекание) | 200 г |
| Кабачок (Запекание) | 150 г |
| Морковь (Запекание) | 200 г |
| Лук репчатый | 200 г |
| Шампиньоны (Запекание) | 500 г |
| Подсолнечное масло | 50 г |
| Картофель жареный брусочками по 1-230 | 500 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 112.6 ккал | 1684 ккал | 6.7% | 6% | 1496 г |
| Белки | 2.7 г | 76 г | 3.6% | 3.2% | 2815 г |
| Жиры | 6.6 г | 56 г | 11.8% | 10.5% | 848 г |
| Углеводы | 10.3 г | 219 г | 4.7% | 4.2% | 2126 г |
| Пищевые волокна | 2.6 г | 20 г | 13% | 11.5% | 769 г |
| Вода | 76.1 г | 2273 г | 3.3% | 2.9% | 2987 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 1.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 246 мкг | 900 мкг | 27.3% | 24.2% | 366 г |
| бета Каротин | 1.475 мг | 5 мг | 29.5% | 26.2% | 339 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.093 мг | 1.5 мг | 6.2% | 5.5% | 1613 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.184 мг | 1.8 мг | 10.2% | 9.1% | 978 г |
| Витамин В4, холин | 10.1 мг | 500 мг | 2% | 1.8% | 4950 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.72 мг | 5 мг | 14.4% | 12.8% | 694 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.065 мг | 2 мг | 3.3% | 2.9% | 3077 г |
| Витамин В9, фолаты | 12.092 мкг | 400 мкг | 3% | 2.7% | 3308 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.03 мкг | 3 мкг | 1% | 0.9% | 10000 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 8.95 мг | 90 мг | 9.9% | 8.8% | 1006 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.03 мкг | 10 мкг | 0.3% | 0.3% | 33333 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.296 мг | 15 мг | 15.3% | 13.6% | 653 г |
| Витамин Н, биотин | 5.098 мкг | 50 мкг | 10.2% | 9.1% | 981 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.5 мкг | 120 мкг | 2.1% | 1.9% | 4800 г |
| Витамин РР, НЭ | 2.807 мг | 20 мг | 14% | 12.4% | 713 г |
| Ниацин | 2.353 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 465.45 мг | 2500 мг | 18.6% | 16.5% | 537 г |
| Кальций, Ca | 16.62 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.5% | 6017 г |
| Кремний, Si | 10.28 мг | 30 мг | 34.3% | 30.5% | 292 г |
| Магний, Mg | 21.5 мг | 400 мг | 5.4% | 4.8% | 1860 г |
| Натрий, Na | 86.57 мг | 1300 мг | 6.7% | 6% | 1502 г |
| Сера, S | 18.43 мг | 1000 мг | 1.8% | 1.6% | 5426 г |
| Фосфор, P | 76.4 мг | 800 мг | 9.6% | 8.5% | 1047 г |
| Хлор, Cl | 23.63 мг | 2300 мг | 1% | 0.9% | 9733 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 313.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 62.5 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 13.34 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.678 мг | 18 мг | 3.8% | 3.4% | 2655 г |
| Йод, I | 6.78 мкг | 150 мкг | 4.5% | 4% | 2212 г |
| Кобальт, Co | 5.737 мкг | 10 мкг | 57.4% | 51% | 174 г |
| Литий, Li | 8.45 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1294 мг | 2 мг | 6.5% | 5.8% | 1546 г |
| Медь, Cu | 196.84 мкг | 1000 мкг | 19.7% | 17.5% | 508 г |
| Молибден, Mo | 4.657 мкг | 70 мкг | 6.7% | 6% | 1503 г |
| Никель, Ni | 1.248 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 76.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 8.438 мкг | 55 мкг | 15.3% | 13.6% | 652 г |
| Стронций, Sr | 6.16 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 17.46 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 16.8 мкг | 4000 мкг | 0.4% | 0.4% | 23810 г |
| Хром, Cr | 4.72 мкг | 50 мкг | 9.4% | 8.3% | 1059 г |
| Цинк, Zn | 0.301 мг | 12 мг | 2.5% | 2.2% | 3987 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 7.085 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.2 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.123 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.034 г | ~ | |||
| Валин | 0.018 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.007 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.017 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.018 г | ~ | |||
| Лизин | 0.02 г | ~ | |||
| Метионин | 0.004 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.008 г | ~ | |||
| Треонин | 0.015 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.005 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.016 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.029 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.257 г | ~ | |||
| Аланин | 0.023 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.048 г | ~ | |||
| Глицин | 0.016 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.083 г | ~ | |||
| Пролин | 0.015 г | ~ | |||
| Серин | 0.014 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.013 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.004 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 2.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 44.7% | 39.7% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 6.394 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1.2 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.011 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.217 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.134 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.01 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.022 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.805 г | min 16.8 г | 4.8% | 4.3% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.023 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.77 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 2.227 г | от 11.2 до 20.6 г | 19.9% | 17.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 2.069 г | ~ |
Энергетическая ценность Овощи запеченные в духовке составляет 112,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».