| Капуста белокочанная, квашеная (Тушение) | 500 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 50 г |
| Сало соленое (шпик свиной) | 80 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 146.2 ккал | 1684 ккал | 8.7% | 6% | 1152 г |
| Белки | 1.8 г | 76 г | 2.4% | 1.6% | 4222 г |
| Жиры | 13.9 г | 56 г | 24.8% | 17% | 403 г |
| Углеводы | 3.1 г | 219 г | 1.4% | 1% | 7065 г |
| Пищевые волокна | 2.1 г | 20 г | 10.5% | 7.2% | 952 г |
| Вода | 75 г | 2273 г | 3.3% | 2.3% | 3031 г |
| Органические кислоты | 0.7 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин В1, тиамин | 0.017 мг | 1.5 мг | 1.1% | 0.8% | 8824 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.016 мг | 1.8 мг | 0.9% | 0.6% | 11250 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.01 мг | 5 мг | 0.2% | 0.1% | 50000 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.01 мг | 2 мг | 0.5% | 0.3% | 20000 г |
| Витамин В9, фолаты | 0.861 мкг | 400 мкг | 0.2% | 0.1% | 46458 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 3.92 мг | 90 мг | 4.4% | 3% | 2296 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.115 мг | 15 мг | 0.8% | 0.5% | 13043 г |
| Витамин Н, биотин | 0.086 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.1% | 58140 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.6576 мг | 20 мг | 3.3% | 2.3% | 3041 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 260.27 мг | 2500 мг | 10.4% | 7.1% | 961 г |
| Кальций, Ca | 46.54 мг | 1000 мг | 4.7% | 3.2% | 2149 г |
| Магний, Mg | 15.09 мг | 400 мг | 3.8% | 2.6% | 2651 г |
| Натрий, Na | 801.32 мг | 1300 мг | 61.6% | 42.1% | 162 г |
| Сера, S | 6.22 мг | 1000 мг | 0.6% | 0.4% | 16077 г |
| Фосфор, P | 32.1 мг | 800 мг | 4% | 2.7% | 2492 г |
| Хлор, Cl | 2.39 мг | 2300 мг | 0.1% | 0.1% | 96234 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 19.1 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.592 мг | 18 мг | 3.3% | 2.3% | 3041 г |
| Йод, I | 1.36 мкг | 150 мкг | 0.9% | 0.6% | 11029 г |
| Кобальт, Co | 0.478 мкг | 10 мкг | 4.8% | 3.3% | 2092 г |
| Марганец, Mn | 0.022 мг | 2 мг | 1.1% | 0.8% | 9091 г |
| Медь, Cu | 8.13 мкг | 1000 мкг | 0.8% | 0.5% | 12300 г |
| Фтор, F | 2.97 мкг | 4000 мкг | 0.1% | 0.1% | 134680 г |
| Хром, Cr | 0.19 мкг | 50 мкг | 0.4% | 0.3% | 26316 г |
| Цинк, Zn | 0.0813 мг | 12 мг | 0.7% | 0.5% | 14760 г |
Энергетическая ценность Тушеная квашена капустка составляет 146,2 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».