Мой здоровый рацион

Рецепт Шаурма куриная (моя). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Шаурма куриная (моя)

Капуста белокочанная 220 г
Огурец парниковый 230 г
Помидор (томат), парниковый 155 г
Лук зеленый (перо) 50 г
Укроп 15 г
Салат романо (римский салат, ромен) 100 г
Куриная грудка (филе) (Жарка) 656 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 700 г
Мягкий Сыр Каймак [Mlekara Sabac] 250 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Шаурма куриная (моя)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 154.7 ккал 1684 ккал 9.2% 5.9% 1089 г
Белки 10.8 г 76 г 14.2% 9.2% 704 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 3.9% 1647 г
Углеводы 20 г 219 г 9.1% 5.9% 1095 г
Углеводы (общие) 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.5 г 20 г 2.5% 1.6% 4000 г
Вода 63.5 г 2273 г 2.8% 1.8% 3580 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1.1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 41 мкг 900 мкг 4.6% 3% 2195 г
бета Каротин 0.367 мг 5 мг 7.3% 4.7% 1362 г
Лютеин + Зеаксантин 108.037 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.09 мг 1.5 мг 6% 3.9% 1667 г
Витамин В2, рибофлавин 0.055 мг 1.8 мг 3.1% 2% 3273 г
Витамин В4, холин 30.39 мг 500 мг 6.1% 3.9% 1645 г
Витамин В5, пантотеновая 0.518 мг 5 мг 10.4% 6.7% 965 г
Витамин В6, пиридоксин 0.234 мг 2 мг 11.7% 7.6% 855 г
Витамин В9, фолаты 19.482 мкг 400 мкг 4.9% 3.2% 2053 г
Витамин В12, кобаламин 0.059 мкг 3 мкг 2% 1.3% 5085 г
Витамин C, аскорбиновая 9.96 мг 90 мг 11.1% 7.2% 904 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.558 мг 15 мг 3.7% 2.4% 2688 г
гамма Токоферол 0.017 мг ~
Витамин Н, биотин 0.677 мкг 50 мкг 1.4% 0.9% 7386 г
Витамин К, филлохинон 19.3 мкг 120 мкг 16.1% 10.4% 622 г
Витамин РР, НЭ 3.1914 мг 20 мг 16% 10.3% 627 г
Ниацин 3.533 мг ~
Бетаин 0.005 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 208.67 мг 2500 мг 8.3% 5.4% 1198 г
Кальций, Ca 23.61 мг 1000 мг 2.4% 1.6% 4235 г
Кремний, Si 12.427 мг 30 мг 41.4% 26.8% 241 г
Магний, Mg 38.03 мг 400 мг 9.5% 6.1% 1052 г
Натрий, Na 183.25 мг 1300 мг 14.1% 9.1% 709 г
Сера, S 89.5 мг 1000 мг 9% 5.8% 1117 г
Фосфор, P 84.4 мг 800 мг 10.6% 6.9% 948 г
Хлор, Cl 324.65 мг 2300 мг 14.1% 9.1% 708 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 125.4 мкг ~
Бор, B 49.9 мкг ~
Ванадий, V 21.95 мкг ~
Железо, Fe 1.357 мг 18 мг 7.5% 4.8% 1326 г
Йод, I 2.2 мкг 150 мкг 1.5% 1% 6818 г
Кобальт, Co 4.06 мкг 10 мкг 40.6% 26.2% 246 г
Литий, Li 2.255 мкг ~
Марганец, Mn 0.3314 мг 2 мг 16.6% 10.7% 604 г
Медь, Cu 91.62 мкг 1000 мкг 9.2% 5.9% 1091 г
Молибден, Mo 8.872 мкг 70 мкг 12.7% 8.2% 789 г
Никель, Ni 2.578 мкг ~
Рубидий, Rb 21.7 мкг ~
Селен, Se 7.275 мкг 55 мкг 13.2% 8.5% 756 г
Стронций, Sr 1.14 мкг ~
Фтор, F 39.41 мкг 4000 мкг 1% 0.6% 10150 г
Хром, Cr 7.84 мкг 50 мкг 15.7% 10.1% 638 г
Цинк, Zn 0.704 мг 12 мг 5.9% 3.8% 1705 г
Цирконий, Zr 0.35 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 17.917 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.038 г ~
Аргинин* 0.569 г ~
Валин 0.407 г ~
Гистидин* 0.408 г ~
Изолейцин 0.354 г ~
Лейцин 0.617 г ~
Лизин 0.819 г ~
Метионин 0.141 г ~
Метионин + Цистеин 0.271 г ~
Треонин 0.347 г ~
Триптофан 0.118 г ~
Фенилаланин 0.334 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.612 г ~
Заменимые аминокислоты 0.089 г ~
Аланин 0.408 г ~
Аспарагиновая кислота 0.619 г ~
Гидроксипролин 0.064 г ~
Глицин 0.289 г ~
Глутаминовая кислота 0.904 г ~
Пролин 0.318 г ~
Серин 0.318 г ~
Тирозин 0.282 г ~
Цистеин 0.134 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.26 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.206 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.124 г ~
18:0 Стеариновая 0.028 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.09 г min 16.8 г 0.5% 0.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.037 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.178 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.035 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.06 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.006 г ~

Энергетическая ценность Шаурма куриная (моя) составляет 154,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».