| Сердце говяжье (Тушение) | 100 г |
| Сливовое масло | 5 г |
| Соль поваренная пищевая | 2 г |
| Перец жгучий красный | 2 г |
| Сметана 25,0 проц. жирности | 15 г |
| Лук репчатый | 12 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 12 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 30 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 136.7 ккал | 1684 ккал | 8.1% | 5.9% | 1232 г |
| Белки | 11.4 г | 76 г | 15% | 11% | 667 г |
| Жиры | 8.6 г | 56 г | 15.4% | 11.3% | 651 г |
| Углеводы | 4.8 г | 219 г | 2.2% | 1.6% | 4563 г |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 20 г | 5.5% | 4% | 1818 г |
| Вода | 71 г | 2273 г | 3.1% | 2.3% | 3201 г |
| Органические кислоты | 0.2 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 444.5 мкг | 900 мкг | 49.4% | 36.1% | 202 г |
| бета Каротин | 2.495 мг | 5 мг | 49.9% | 36.5% | 200 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.157 мг | 1.5 мг | 10.5% | 7.7% | 955 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.356 мг | 1.8 мг | 19.8% | 14.5% | 506 г |
| Витамин В4, холин | 13.64 мг | 500 мг | 2.7% | 2% | 3666 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.93 мг | 5 мг | 38.6% | 28.2% | 259 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.271 мг | 2 мг | 13.6% | 9.9% | 738 г |
| Витамин В9, фолаты | 6.591 мкг | 400 мкг | 1.6% | 1.2% | 6069 г |
| Витамин В12, кобаламин | 7.29 мкг | 3 мкг | 243% | 177.8% | 41 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 4.52 мг | 90 мг | 5% | 3.7% | 1991 г |
| Витамин D, кальциферол | 0.013 мкг | 10 мкг | 0.1% | 0.1% | 76923 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 5.306 мг | 15 мг | 35.4% | 25.9% | 283 г |
| Витамин Н, биотин | 6.358 мкг | 50 мкг | 12.7% | 9.3% | 786 г |
| Витамин К, филлохинон | 3.1 мкг | 120 мкг | 2.6% | 1.9% | 3871 г |
| Витамин РР, НЭ | 6.6735 мг | 20 мг | 33.4% | 24.4% | 300 г |
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 217.82 мг | 2500 мг | 8.7% | 6.4% | 1148 г |
| Кальций, Ca | 30.27 мг | 1000 мг | 3% | 2.2% | 3304 г |
| Магний, Mg | 26.11 мг | 400 мг | 6.5% | 4.8% | 1532 г |
| Натрий, Na | 619.92 мг | 1300 мг | 47.7% | 34.9% | 210 г |
| Сера, S | 133.77 мг | 1000 мг | 13.4% | 9.8% | 748 г |
| Фосфор, P | 141 мг | 800 мг | 17.6% | 12.9% | 567 г |
| Хлор, Cl | 889.75 мг | 2300 мг | 38.7% | 28.3% | 258 г |
| Микроэлементы | |||||
| Бор, B | 78.3 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 21.52 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 3.159 мг | 18 мг | 17.6% | 12.9% | 570 г |
| Йод, I | 7.66 мкг | 150 мкг | 5.1% | 3.7% | 1958 г |
| Кобальт, Co | 5.178 мкг | 10 мкг | 51.8% | 37.9% | 193 г |
| Марганец, Mn | 0.1329 мг | 2 мг | 6.6% | 4.8% | 1505 г |
| Медь, Cu | 315.51 мкг | 1000 мкг | 31.6% | 23.1% | 317 г |
| Молибден, Mo | 20.254 мкг | 70 мкг | 28.9% | 21.1% | 346 г |
| Селен, Se | 15.859 мкг | 55 мкг | 28.8% | 21.1% | 347 г |
| Фтор, F | 55.1 мкг | 4000 мкг | 1.4% | 1% | 7260 г |
| Хром, Cr | 22.01 мкг | 50 мкг | 44% | 32.2% | 227 г |
| Цинк, Zn | 1.8096 мг | 12 мг | 15.1% | 11% | 663 г |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 113.2 мг | max 300 мг |
Энергетическая ценность Сердце говяжье тушенное составляет 136,7 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».