Мой здоровый рацион

Рецепт Запеканка творожная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Ингредиенты Запеканка творожная

Творог 4% жирности 400 г
Кукурузный крахмал 50 г
Яйцо куриное 2 Штука
Йогурт 1,5% жирности, 4,1% белка, натуральный 100 г
Смородина черная 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка творожная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.6 ккал 1684 ккал 7.7% 5.9% 1299 г
Белки 13.6 г 76 г 17.9% 13.8% 559 г
Жиры 3.9 г 56 г 7% 5.4% 1436 г
Углеводы 9.1 г 219 г 4.2% 3.2% 2407 г
Пищевые волокна 0.8 г 20 г 4% 3.1% 2500 г
Вода 70.5 г 2273 г 3.1% 2.4% 3224 г
Органические кислоты 1.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 53.1 мкг 900 мкг 5.9% 4.6% 1695 г
Ретинол 0.048 мг ~
бета Каротин 0.032 мг 5 мг 0.6% 0.5% 15625 г
Витамин В1, тиамин 0.038 мг 1.5 мг 2.5% 1.9% 3947 г
Витамин В2, рибофлавин 0.221 мг 1.8 мг 12.3% 9.5% 814 г
Витамин В4, холин 61.89 мг 500 мг 12.4% 9.6% 808 г
Витамин В5, пантотеновая 0.373 мг 5 мг 7.5% 5.8% 1340 г
Витамин В6, пиридоксин 0.144 мг 2 мг 7.2% 5.6% 1389 г
Витамин В9, фолаты 23.734 мкг 400 мкг 5.9% 4.6% 1685 г
Витамин В12, кобаламин 0.833 мкг 3 мкг 27.8% 21.5% 360 г
Витамин C, аскорбиновая 27.23 мг 90 мг 30.3% 23.4% 331 г
Витамин D, кальциферол 0.295 мкг 10 мкг 3% 2.3% 3390 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.224 мг 15 мг 1.5% 1.2% 6696 г
Витамин Н, биотин 7.391 мкг 50 мкг 14.8% 11.4% 676 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 2.7667 мг 20 мг 13.8% 10.6% 723 г
Ниацин 0.306 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 146.38 мг 2500 мг 5.9% 4.6% 1708 г
Кальций, Ca 117.77 мг 1000 мг 11.8% 9.1% 849 г
Кремний, Si 8.185 мг 30 мг 27.3% 21.1% 367 г
Магний, Mg 20.13 мг 400 мг 5% 3.9% 1987 г
Натрий, Na 52.01 мг 1300 мг 4% 3.1% 2500 г
Сера, S 141.09 мг 1000 мг 14.1% 10.9% 709 г
Фосфор, P 161.1 мг 800 мг 20.1% 15.5% 497 г
Хлор, Cl 96.86 мг 2300 мг 4.2% 3.2% 2375 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 109.1 мкг ~
Бор, B 7.4 мкг ~
Ванадий, V 0.54 мкг ~
Железо, Fe 0.751 мг 18 мг 4.2% 3.2% 2397 г
Йод, I 8.71 мкг 150 мкг 5.8% 4.5% 1722 г
Кобальт, Co 3.011 мкг 10 мкг 30.1% 23.2% 332 г
Литий, Li 0.121 мкг ~
Марганец, Mn 0.0365 мг 2 мг 1.8% 1.4% 5479 г
Медь, Cu 64.92 мкг 1000 мкг 6.5% 5% 1540 г
Молибден, Mo 8.796 мкг 70 мкг 12.6% 9.7% 796 г
Никель, Ni 0.215 мкг ~
Олово, Sn 8.74 мкг ~
Рубидий, Rb 1.6 мкг ~
Селен, Se 20.613 мкг 55 мкг 37.5% 28.9% 267 г
Стронций, Sr 13.36 мкг ~
Фтор, F 29.13 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 13732 г
Хром, Cr 1.96 мкг 50 мкг 3.9% 3% 2551 г
Цинк, Zn 0.4112 мг 12 мг 3.4% 2.6% 2918 г
Цирконий, Zr 1.34 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 5.692 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Сахароза 0.1 г ~
Фруктоза 0.6 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.1 г ~
Валин 0.097 г ~
Гистидин* 0.043 г ~
Изолейцин 0.076 г ~
Лейцин 0.136 г ~
Лизин 0.114 г ~
Метионин 0.053 г ~
Метионин + Цистеин 0.091 г ~
Треонин 0.077 г ~
Триптофан 0.025 г ~
Фенилаланин 0.082 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.143 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.09 г ~
Аспарагиновая кислота 0.155 г ~
Глицин 0.053 г ~
Глутаминовая кислота 0.224 г ~
Пролин 0.051 г ~
Серин 0.118 г ~
Тирозин 0.061 г ~
Цистеин 0.037 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 78.6 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.005 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.259 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.111 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.319 г min 16.8 г 7.9% 6.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.049 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.517 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.291 г от 11.2 до 20.6 г 2.6% 2%
18:2 Линолевая (ud) 0.139 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.013 г ~

Энергетическая ценность Запеканка творожная составляет 129,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».