| Куриная грудка (филе) (Варка) | 400 г |
| Перловая крупа (Варка без слива рассыпчатая) | 185 г |
| Капуста белокочанная (Варка без слива) | 500 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 200 г |
| Морковь (Варка без слива) | 120 г |
| Вода | 800 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 60 ккал | 1684 ккал | 3.6% | 6% | 2807 г |
| Белки | 5.7 г | 76 г | 7.5% | 12.5% | 1333 г |
| Жиры | 0.4 г | 56 г | 0.7% | 1.2% | 14000 г |
| Углеводы | 8.3 г | 219 г | 3.8% | 6.3% | 2639 г |
| Пищевые волокна | 1.6 г | 20 г | 8% | 13.3% | 1250 г |
| Вода | 84.4 г | 2273 г | 3.7% | 6.2% | 2693 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 108.9 мкг | 900 мкг | 12.1% | 20.2% | 826 г |
| бета Каротин | 0.696 мг | 5 мг | 13.9% | 23.2% | 718 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.027 мг | 1.5 мг | 1.8% | 3% | 5556 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.034 мг | 1.8 мг | 1.9% | 3.2% | 5294 г |
| Витамин В4, холин | 17.91 мг | 500 мг | 3.6% | 6% | 2792 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.24 мг | 5 мг | 4.8% | 8% | 2083 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.126 мг | 2 мг | 6.3% | 10.5% | 1587 г |
| Витамин В9, фолаты | 5.717 мкг | 400 мкг | 1.4% | 2.3% | 6997 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.037 мкг | 3 мкг | 1.2% | 2% | 8108 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 6.49 мг | 90 мг | 7.2% | 12% | 1387 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.24 мг | 15 мг | 1.6% | 2.7% | 6250 г |
| Витамин Н, биотин | 0.123 мкг | 50 мкг | 0.2% | 0.3% | 40650 г |
| Витамин К, филлохинон | 19.5 мкг | 120 мкг | 16.3% | 27.2% | 615 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.4348 мг | 20 мг | 7.2% | 12% | 1394 г |
| Ниацин | 1.587 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 152.75 мг | 2500 мг | 6.1% | 10.2% | 1637 г |
| Кальций, Ca | 22.63 мг | 1000 мг | 2.3% | 3.8% | 4419 г |
| Кремний, Si | 9.104 мг | 30 мг | 30.3% | 50.5% | 330 г |
| Магний, Mg | 23.59 мг | 400 мг | 5.9% | 9.8% | 1696 г |
| Натрий, Na | 7.65 мг | 1300 мг | 0.6% | 1% | 16993 г |
| Сера, S | 62.91 мг | 1000 мг | 6.3% | 10.5% | 1590 г |
| Фосфор, P | 67.5 мг | 800 мг | 8.4% | 14% | 1185 г |
| Хлор, Cl | 17.85 мг | 2300 мг | 0.8% | 1.3% | 12885 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 120.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 49 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 3.55 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.623 мг | 18 мг | 3.5% | 5.8% | 2889 г |
| Йод, I | 1.52 мкг | 150 мкг | 1% | 1.7% | 9868 г |
| Кобальт, Co | 2.756 мкг | 10 мкг | 27.6% | 46% | 363 г |
| Литий, Li | 0.215 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1068 мг | 2 мг | 5.3% | 8.8% | 1873 г |
| Медь, Cu | 69.56 мкг | 1000 мкг | 7% | 11.7% | 1438 г |
| Молибден, Mo | 4.67 мкг | 70 мкг | 6.7% | 11.2% | 1499 г |
| Никель, Ni | 4.437 мкг | ~ | |||
| Рубидий, Rb | 29.3 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 6.966 мкг | 55 мкг | 12.7% | 21.2% | 790 г |
| Стронций, Sr | 0.31 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 1.51 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 58.55 мкг | 4000 мкг | 1.5% | 2.5% | 6832 г |
| Хром, Cr | 3.64 мкг | 50 мкг | 7.3% | 12.2% | 1374 г |
| Цинк, Zn | 0.4933 мг | 12 мг | 4.1% | 6.8% | 2433 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 5.971 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.4 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.9 г | ~ | |||
| Сахароза | 1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.6 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.138 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.427 г | ~ | |||
| Валин | 0.312 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.286 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.274 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.463 г | ~ | |||
| Лизин | 0.576 г | ~ | |||
| Метионин | 0.108 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.213 г | ~ | |||
| Треонин | 0.257 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.09 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.273 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.49 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.317 г | ~ | |||
| Аланин | 0.314 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.498 г | ~ | |||
| Гидроксипролин | 0.042 г | ~ | |||
| Глицин | 0.227 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.962 г | ~ | |||
| Пролин | 0.309 г | ~ | |||
| Серин | 0.258 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.216 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.108 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.1 г | от 4.7 до 16.8 г | 2.1% | 3.5% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 1.31 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 0.498 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.002 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.105 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.021 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.002 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.102 г | min 16.8 г | 0.6% | 1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.024 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.002 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.125 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.064 г | от 11.2 до 20.6 г | 0.6% | 1% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.072 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.004 г | ~ |
Энергетическая ценность Перловка с капустой и куриным филе (х) составляет 60 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».