| Камбала черноморская (Жарка) | 982 г |
| Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) | 22 г |
| Подсолнечное масло | 41 г |
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 141.6 ккал | 1684 ккал | 8.4% | 5.9% | 1189 г |
| Белки | 19 г | 76 г | 25% | 17.7% | 400 г |
| Жиры | 6.4 г | 56 г | 11.4% | 8.1% | 875 г |
| Углеводы | 1.9 г | 219 г | 0.9% | 0.6% | 11526 г |
| Пищевые волокна | 0.1 г | 20 г | 0.5% | 0.4% | 20000 г |
| Вода | 73.3 г | 2273 г | 3.2% | 2.3% | 3101 г |
| Зола | 1.3 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 20.3 мкг | 900 мкг | 2.3% | 1.6% | 4433 г |
| Ретинол | 0.015 мг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.113 мг | 1.5 мг | 7.5% | 5.3% | 1327 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.052 мг | 1.8 мг | 2.9% | 2% | 3462 г |
| Витамин В4, холин | 57.57 мг | 500 мг | 11.5% | 8.1% | 869 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.196 мг | 5 мг | 3.9% | 2.8% | 2551 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.104 мг | 2 мг | 5.2% | 3.7% | 1923 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.323 мкг | 400 мкг | 1.1% | 0.8% | 9253 г |
| Витамин В12, кобаламин | 1.13 мкг | 3 мкг | 37.7% | 26.6% | 265 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 1.48 мг | 90 мг | 1.6% | 1.1% | 6081 г |
| Витамин D, кальциферол | 2.416 мкг | 10 мкг | 24.2% | 17.1% | 414 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 2.917 мг | 15 мг | 19.4% | 13.7% | 514 г |
| Витамин Н, биотин | 0.057 мкг | 50 мкг | 0.1% | 0.1% | 87719 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.4 мкг | 120 мкг | 0.3% | 0.2% | 30000 г |
| Витамин РР, НЭ | 1.8065 мг | 20 мг | 9% | 6.4% | 1107 г |
| Ниацин | 2.191 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 246.93 мг | 2500 мг | 9.9% | 7% | 1012 г |
| Кальций, Ca | 17.24 мг | 1000 мг | 1.7% | 1.2% | 5800 г |
| Кремний, Si | 0.114 мг | 30 мг | 0.4% | 0.3% | 26316 г |
| Магний, Mg | 29.74 мг | 400 мг | 7.4% | 5.2% | 1345 г |
| Натрий, Na | 159.94 мг | 1300 мг | 12.3% | 8.7% | 813 г |
| Сера, S | 197.25 мг | 1000 мг | 19.7% | 13.9% | 507 г |
| Фосфор, P | 337.4 мг | 800 мг | 42.2% | 29.8% | 237 г |
| Хлор, Cl | 132.52 мг | 2300 мг | 5.8% | 4.1% | 1736 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 29.8 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 1.1 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 2.56 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.699 мг | 18 мг | 3.9% | 2.8% | 2575 г |
| Йод, I | 21.99 мкг | 150 мкг | 14.7% | 10.4% | 682 г |
| Кобальт, Co | 19.076 мкг | 10 мкг | 190.8% | 134.7% | 52 г |
| Марганец, Mn | 0.0568 мг | 2 мг | 2.8% | 2% | 3521 г |
| Медь, Cu | 117.98 мкг | 1000 мкг | 11.8% | 8.3% | 848 г |
| Молибден, Mo | 3.603 мкг | 70 мкг | 5.1% | 3.6% | 1943 г |
| Никель, Ni | 4.934 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 0.15 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 25.139 мкг | 55 мкг | 45.7% | 32.3% | 219 г |
| Титан, Ti | 0.31 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 349.78 мкг | 4000 мкг | 8.7% | 6.1% | 1144 г |
| Хром, Cr | 44.72 мкг | 50 мкг | 89.4% | 63.1% | 112 г |
| Цинк, Zn | 0.491 мг | 12 мг | 4.1% | 2.9% | 2444 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 1.853 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.4 г | от 0.9 до 3.7 г | 44.4% | 31.4% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 3.3 г | от 4.7 до 16.8 г | 70.2% | 49.6% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 50.04 мг | max 300 мг | |||
| бета Ситостерол | 10.594 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 1 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.114 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.658 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.013 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.331 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.016 г | ~ | |||
| 22:0 Бегеновая | 0.037 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 1.701 г | min 16.8 г | 10.1% | 7.1% | |
| 14:1 Миристолеиновая | 0.013 г | ~ | |||
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.19 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 1.636 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.063 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 3.935 г | от 11.2 до 20.6 г | 35.1% | 24.8% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 3.218 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.025 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.089 г | ~ | |||
| 20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) | 0.558 г | ~ |
Энергетическая ценность Камбала жареная составляет 141,6 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».